❶ 花生豆腐好吃吗
非常好吃，花生豆腐 ，顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐。仙豆仙花生豆腐、口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A,维生素C,维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
❷ 吃生豆腐好吗
过去的豆腐的确没问题，因为其实也是熟的。
不过这个年头的豆腐，一般要拌着吃什么的，必须煮一下。
不是豆子有问题，而是豆腐里的其他添加物。。。
❸ 豆腐生吃好吗
豆腐在食用前，最好上锅蒸一下，营养不流失。因为，在水中煮会流失一些营养，蒸就没事，最好蒸一下。虽然豆腐是熟的，但点豆腐时，还需要最后一道程序，放石膏或卤水，所以最好上锅蒸一下。
豆腐有两种吃法很好,不妨一试.
(1)凉拌;把豆腐上锅蒸透,再放凉.可根据口味,用香油、盐、味精、少许酱油调成汁，倒入豆腐中，用小勺把豆腐碾碎与调料汁充分融合后即可食用。简单方便，清淡可口，有益健康
（2）炖豆腐：将肉（片、丝、末）炒熟后，加入葱姜蒜末炒出香味，（也可根据口味加入适量辣椒）用盐、酱油、少量醋、少量糖和适量水兑成的汤倒入锅内（事先调好），等锅内汤滚开后，加入切好的豆腐，先大火炖3分钟，再改用小火慢炖，直到汤汁收干即可。这样做出豆腐完全入味，软嫩可口，且色泽鲜艳，豆腐形状保持完好。
❹ 谁吃过花生豆腐，好吃吗
花生豆腐 ，顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，豆乡人家花生豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A,维生素C,维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
中文名
花生豆腐
外文名
peanut tofu
主料
花生 水
工艺
磨
口感
细腻
菜品特色
花生豆腐其主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
营养价值
富含维生素A，维生素C，维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
做法
一、主要原料
花生仁、调料、水等。
二、设备用具
电磨及制豆磨用具。
三、制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
❺ 豆腐可以生吃么 好么
豆腐不存在生吃!豆浆在锅里煮沸腾后,加入卤水或石膏水使豆浆凝结,然后盛入皿器压滤出适量水,豆腐也。新鲜的豆腐冷吃热食均可。
❻ 生豆腐可以吃吗
可以啊！最爱吃的菜是那小葱拌豆腐啊！可好吃了
记得采纳啊
❼ 生豆腐能吃吗
白色的水豆腐两块，用温开水浸泡片刻，捞起后盛盘子上一分四，用小葱两颗切碎待用，烧红铁锅，放生油再放些生抽（酱油），稍煮片刻之后浇到盘里的豆腐上，然后将小葱花洒在上面，再淋几滴小磨麻油，哈哈哈，味道好极啦。保你吃了还想吃！
❽ 花生豆腐好吃吗
花生豆腐可生吃、炒吃、煮吃、炸吃,可作主菜,也可作配菜。其味道鲜美,营养丰富,风味独特,洁白细嫩。
以下是其制作过程：
(1)将选好的花生米放入水中浸泡6小时左右，加水量以水超过花生米5～10厘米为宜。
(2)将浸泡后的花生米捞出，用磨浆机磨浆，在磨浆的过程中，应加适量的水，但最多不超过干花生米的9倍。
(3)将磨好的花生浆分出一半，以干花生米与淀粉1：1的比例，将淀粉加入花生浆中搅拌均匀。注意一定要搅拌充分，直到淀粉完全搅匀。在搅拌的同时可根据需要加入各种食用色素、蔬菜汁、水果汁、植物香料，以及鸡蛋、芝麻等佐料。
(4)将没加入淀粉的另一半花生浆放在火上熬煮，先小火，然后逐渐加大火力，同时用锅铲不断搅拌花生浆，使其受热均匀。再将已拌人淀粉的花生浆全部匀速倒人煮开后的花生浆中，并快速搅拌，直到再次煮开为止，这一过程火力可逐渐加大。
(5)混和煮开后的花生浆即可用瓢舀人塑料模具盒内，经自然冷却4-
5个小时后，即为成品。如果要制作硬一点的花生豆腐，可在火上多煮(浓缩)一会儿。
(6)在不添加任何辅料的情况下，用生花生米磨浆制成的花生豆腐有清香味，用炒熟花生米的则具有浓香味。
以上内容，仅供参考。
参考文献：http://www.ahnw.gov.cn/2006nykj/ShowYwyd.asp?GUID={D9BDC3C9-DF2A-46DD-A1CA-3B4DD9709877}