1. 蕃茄炒鸡蛋和韭菜炒鸡蛋你觉得哪样更好吃
韭菜鸡蛋！觉得比番茄炒鸡蛋味道更好！
2. 西红柿鸡蛋韭菜面怎么做好吃
主料
主料 西红柿3个 鸡蛋两个
韭菜250g 面条适量
辅料 姜片少许 水淀粉少许
调料 盐少许 白糖少许
味精少许 生抽少许
西红柿鸡蛋韭菜面的做法步骤
1. 准备好材料
2. 洗净备用
3. 韭菜切断，姜切片，西红柿切块，鸡蛋备用
4. 分别将韭菜和鸡蛋炒熟盛出
5. 热锅冷油，放入姜片和西红柿
6. 加入少许白糖，盐，将西红柿炒出红汤汁
7. 加入适量开水煮熟
8. 倒入鸡蛋
9. 焖至5分钟左右，放入少许生抽和盐调味
10. 沟入水淀粉，将汤汁烧制稠状，加入少许味精和白糖调味即可
11. 锅中将面条煮熟
12. 面条捞出，加入西红柿鸡蛋卤，再将炒熟的韭菜倒在上面即可
3. 韭菜鸡蛋馅饺子和番茄鸡蛋馅饺子怎么做
用料
主料
韭菜300g
饺子皮400g
调料
食盐
5g
味精
2g
葱
5g
姜
5g
鸡蛋
100g
韭菜鸡蛋馅饺子的做法
1.准备韭菜沫,龙肉碎肉,鸡蛋碎.之后加入盐,味精,葱,姜调好馅料
2.准备好饺子皮
3.拿一张饺子皮,中间放上馅料,饺子皮对折,之后再挤压出成型的饺子
4.饺子全部做好后,放在开水中,等水再次开后,点两次水,就煮熟了.
4. 韭菜西红柿怎么做好吃
食材
主料
西红柿
2个
鸡蛋
3枚
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
步骤
11.盛盘
小贴士
韭菜说是壮阳
5. 韭菜番茄鸡蛋卤的做法，韭菜番茄鸡蛋卤怎么做
做法： 一，半斤韭菜摘净，用宽水洗两遍，再用清水泡半个小时取出； 二，细细地切碎，放在大碗里，往里面打三到四个鸡蛋，加盐、花椒面、鸡精搅匀； 三，锅内放油，八成热，把“二”放进去，用少许清水涮一下碗，倒入锅内，用筷子搅，见蛋成块后放点甜面酱搅匀（少许）．再用铲刀翻几下出锅。 四，煮面大家都会了，过水后入碗，上面盖上鸡蛋韭菜卤
6. 韭菜炒西红柿的做法
导读：教你家常韭菜西红柿的做法，不炒不煮，鲜香味美，家人更爱吃
春天来了，花草树木渐渐的开始发芽了，然而我们也可以吃到新鲜的蔬菜了，当然我最喜欢吃绿油油的蔬菜，比如：菠菜、小油菜、韭菜等等，说到韭菜，想必大家都不陌生吧，韭菜不仅只有春天可以吃到，一年四季都可以吃到的，平日里韭菜最家常的做法就是包水饺吃、做蒸包吃、或者是炒着吃，而我最喜欢做盘饼吃，吃起来外酥里嫩，鲜香多汁的非常的美味。
说起盘饼，你在家做过吗？盘饼的做法很简单，吃起来比馅饼的外皮要脆，比水饺的做法要简单，每次在家做这道盘饼的时候，家人都挺喜欢吃的，咬一口脆脆的外皮，鲜香的韭菜馅，里面还有西红柿的清香味，营养特丰富！现在我就把这道皮薄馅多盘饼的做法和大家分享一下，韭菜超美味的吃法，不炒不炸不拌，简单一做，比包子水饺都好吃！
【盘饼】
【原材料】：韭菜、西红柿、鸡蛋、食盐、食用油、面粉、麻辣鲜。
【制作步骤】：
1：首先把韭菜切碎放在碗中，加上适量的食用油搅拌均匀，在西红柿上面打一个十字花刀，倒上热水烫一下，把西红柿皮剥掉，将西红柿剁碎。
2：把剁碎的西红柿放在纱布里面，挤出里面的水分，在小碗中打上鸡蛋2个搅散，下油锅炒熟，把没有水分的西红柿和鸡蛋放在韭菜碗中，加上适量的食盐、麻辣鲜搅拌均匀备用。
3：在面盆中倒上面粉400克，倒上热水300毫升揉成一个面团，面团不用发酵，把面团放在案板上擀成一张面皮，厚度大约在5-6毫米就可以了。
4：把调好的馅料均匀的铺在面皮上，用手指在面皮的中间戳一个小洞，然后由里向外卷起来，用刀在中间切一刀，把开口处捏紧实了，然后从一头开始卷起来，这样面胚就做好了。
5：在锅里倒上适量的食用油，把面胚放进去慢慢的烙，烙到一面金黄翻一面接着烙，烙的两面金黄就可以出锅了。
【小贴士】
1：韭菜切碎后，加上食用油搅拌均匀的目的是防止韭菜出水，韭菜里面千万不要过早的加上食盐，放上食盐的话就会出很多的水分。
2：西红柿里面的水分也都挤出来，如果不挤出来的话，做好的面胚开口处就容易漏油。
3：和面的时候，要记得用热水烫面，刚开始烫的面团比较粘手，晾凉之后就可以了。
4：以上就是盘饼的做法，是不是很简单，记得收藏起来，有时间的时候在家做一下吧。
7. 韭菜鸡蛋番茄面怎么做
食材
主料
鸡蛋
2个
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
西红柿
1个
蒜
2瓣
豆豉
1匙
韭菜
50克
酱油
适量
鸡精
少许
胡椒粉
少许
步骤
1.鸡蛋磕入碗里，加少许盐打匀。
2.往鸡蛋液中加入适量的面粉，两个60克左右的鸡蛋我加了约75克的面粉。
3.将面粉与鸡蛋液搅匀呈浓稠状的面糊。
4.将面糊装入裱花袋里备用。
5.西红柿去皮切丁，切好韭菜、蒜末备用，准备一匙的豆豉。
6.炒锅倒油烧热，下蒜末和豆豉煸炒出香味。
7.下西红柿炒熟出汁。
8.西红柿炒出汁后倒入两大碗水煮沸。
9.裱花袋剪一小口，将面糊挤入锅中煮熟。
10.放入适量的盐、生抽、鸡精调好味。
11.放入韭菜煮熟后即可关火食用。
小贴士
8. 韭菜炒鸡蛋如何做最好吃
韭菜炒鸡蛋。 这个菜或许大家都吃过，不过一百个人有一百种做法。俺的姥姥（外婆）从小就是这样炒给俺们吃的，等我稍大一些了，俺的妈妈也是这样炒给俺吃的。小的时候不觉得这样炒法和其他种炒法有任何不同，甚至不觉得这样炒好吃，看到别人炒的韭菜是韭菜，鸡蛋归鸡蛋的，觉得人家那种炒法要高明的多，至少视觉上要好看。不过，等俺从此出了远门，在各地晃悠的时候，俺发觉，外面再怎么炒，也没有俺的姥姥、俺的妈妈炒的韭菜鸡蛋好吃，所以，俺从此只要吃炒鸡蛋，要么用韭菜炒，要么用青辣椒炒，炒法只有一种，那就是将鸡蛋和韭菜（或者是青辣椒）和在一起炒。 方法大致上如下：半斤韭菜，四个鸡蛋。加适量盐和少许味精。 后将这些个家伙搅拌，通常韭菜都现在上面，这不要紧，一会盐要起作用，那时韭菜就会乖乖地蔫下来，和鸡蛋混合到一起。 热锅加上油，油要稍微的多一些哈。7成热的时候将鸡蛋韭菜混合体倒将锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。作用就是让鸡蛋韭菜都可以熟，也不要让他们糊锅。 到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。看看，就是这样的。黑有食欲呢！