用料 嫩豆腐 洋葱，蒜，生姜，番茄酱，盐，五香粉，生姜粉，椒盐
酱汁豆腐的做法
嫩豆腐切块泡水备用
一丢丢油热了放生姜，蒜，
放洋葱翻炒均匀，
加番茄酱
加适量水，盐，五香粉，椒盐，拌匀
豆腐放进去，颜色有点浅，再放一丢丢番茄酱，小火将豆腐煮开
装盘，放葱花芝麻装饰
㈡ 酱汁脆香豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
9.撒上葱花，出锅。一碗美味的豆腐做好了。
㈢ 怎么做自制白豆腐蘸自制酱汁好吃
主料：北豆腐一半、辣椒三个、香其酱一大勺、大葱一段
辅料：花椒粉适量
豆腐蘸酱的做法
1.北豆腐半块
2.切成小块
3.焯水
4.控干水分捞出备用
5.辣椒切圈再简单剁一下
6.大葱切葱花
7.锅里放油，爆香葱花和辣椒
8.放花椒粉
9.放香其酱
10.香其酱很干，倒少量水
11.搅拌均匀，大火翻炒
12.出锅
13.直接蘸酱，很好吃。
㈣ 如何做酱汁脆香豆腐好吃呢
酱淋香脆豆腐
它制作简单，味道浓醇美味，豆腐软嫩利于消化，可谓老少适宜；
豆腐：高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
小贴士
推荐食用时间：午餐
调汁的时候味道自己掌握好，如果咸了可以加点糖，倒入汁的时候小火慢慢煎至豆腐入味
㈤ 酱汁豆角豆腐的家常做法
前言
所有和黄豆有关的东西，都能让我想起我的母亲，这道酱豆腐，回忆起来，是母亲起早贪黑的去卖豆腐脑，偶尔会有卖不出去的时候，就拿回家，然后用豆腐模子压成这样的干豆腐，然后留着给我们炒菜时，多数时候是做这样一道简单的酱豆腐，虽然简单，但是却总让我们每顿都吃的非常开心。回忆妈妈的菜，做出这样一道属于自己的菜，加了豆角丁在里面，也非常的好吃
材料
主料：豆腐500g、豆角80g；
辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量
酱汁豆角豆腐
1
豆角切成丁备用
2
豆腐切成块备用
3
煮开水
4
将豆腐放开水里煮一下
5
热油
6
来一勺豆瓣酱放入油中爆炒
7
加入豆角丁爆炒
8
倒入沥干的豆腐
9
搅拌均匀
10
最后过火，然后加入适量的食盐翻炒均匀即可
小贴士
豆腐要煮一下才行，不然炒的时候会弄烂豆腐
㈥ 如何在家做酱豆腐好吃
1、买一块新鲜的大豆腐。放到凉水里凉一下。看家里人的多少决定用豆腐的多少。我家人少所以取半块。把豆腐切成骰子块，放到盘里备用。
2、把干酱撕开往小碗里挤大约10到20克，放少许水，水的位置到碗是的三分之一处就可以，用筷子把酱稀释均匀。把葱切成葱花状，留备用。
3、炒锅烧热，放入少许油，因为豆腐是不吃油的，放多了也会很腻，所以要少放一些。待油开了，把盘里的豆腐放入锅中翻炒几下，然后倒入稀释好的酱，酱里有水 了，就不用再加水了。翻炒几下然后不用动在锅里炖半分到1分钟。最后加入葱花1克的味素，1克的盐。翻炒均匀就可以出锅了。豆腐要咸一点才好吃。