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怎么做豆腐才好吃视频

发布时间: 2022-07-03 07:55:59

A. 豆腐怎么做才好吃视频

豆腐怎么吃 加点料更营养美味
豆腐是一种很常见的食材类型,大家都喜欢吃,而且从豆腐中可以补充丰富的营养物质哦,比如说丰富的蛋白质,钙质等等的营养素。豆腐如何吃更加的健康呢,要懂得如何的搭配才好,下面的这些豆腐的搭配方法你一定要学习一下哦。

加蛋黄:钙补得更多
就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富,豆腐中的钙比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。蛋黄中含有丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。动物内脏,如肝脏、血液中的维生素D含量也很高。豆腐和鸡蛋一起吃,更能够补充所需的营养物质,有利于钙质的吸收和利用,而且还可以促进新陈代谢,对于预防骨质疏松啊或者是肠胃不适有很好的效果哦。

加海带、紫菜:能多补碘
豆腐不但能补充营养,还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂苷却会带来一个麻烦,引起体内碘排泄异常,如果长期食用可能导致碘缺乏。所以,吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜,就两全其美了。豆腐和海产品一起吃,可以补充丰富的碘元素,可以有预防动脉硬化的作用和效果,而且还可以保护心血管,对于促进代谢有好处。

关于豆腐的一些搭配方法,大家都知道了吧,豆腐其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富,可以促进你的食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质和碳水化合物,这样搭配营养丰富,适合多种人群,老年人、宝宝补脑促进食欲增强体质,所以可以放心的食用。

B. 豆腐怎样做好吃视频

建议到专业学校去学习

C. 豆腐怎么做好吃又简单视频教程

超级好吃的家常豆腐的做法

  • 准备一块豆腐 切成小块

D. 豆腐咋做好吃视频

步骤一: 改刀成小块,一定是小块,比麻将大一点就行;焯水1分钟去豆腥味

步骤二:平底锅放少许油,焯好水的豆腐下锅煎;小火,两面煎至金黄,耗时大约5分钟左右

步骤三:
料汁:1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、少许鸡精、少许白开水
将搅拌均匀的料汁沿锅边淋入,最好做一个标准的“匀速圆周运动”;然后晃动平底锅,【不要用锅铲】你会发现汤汁很快收紧变粘稠,然后就可以出锅装盘

步骤四:豆腐盛出来后不要刷锅,直接打一颗鸡蛋进去;小火,快速用筷子将鸡蛋搅碎,凝固出锅,最后在鸡蛋上点两滴陈醋。

E. 怎样做豆腐好吃又简单 视频

鱼头豆腐汤
材料:
鱼头1个、豆腐250克、食盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、植物油、水适量。
做法:
(1)鱼头洗净,从中间劈开成两半。
(2)锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。
(3)将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。
(4)将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可。

海带豆腐汤
材料:
豆腐半盒、海带适量、食盐少许、味噌酱1勺、水1碗。
做法:
(1)海带洗干净备用,豆腐取出切小块。
(2)锅里加一碗水(最后需要的汤的量),烧沸后,加入海带,煮开。
(3)加入豆腐,继续煮开,在此过程中滴几滴油,加入适量盐。
(4)起锅后,加入一勺味噌酱搅匀即可;不要在锅里加味噌,以免味道流失。

白菜炖豆腐
材料:
豆腐、白菜各500克、色拉油、食盐、葱、姜、蒜各适量、花椒、生抽少许。
做法:
(1)白菜洗净用手掰成片,我觉得用手撕的要比刀切的好吃。
(2)我用的自制豆腐太软,所以在平底锅里稍微煎了一下,后来觉得完全没有必要,反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来,大家可以省去这一步,用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了。
(3)锅中烧热油,放入少许花椒、葱姜蒜炒香。
(4)放入白菜煸炒至白菜变软,放入适量的水,水不用太多,白菜会出大量的水。
(5)放入盐、生抽大火煮一会,放入豆腐继续煮开。
(6)转小火煮熟即可。

F. 家常豆腐怎么做好吃又简单视频

烹饪技巧

1、料汁的口味可通过自身喜好调配;
2、喜欢吃辣的也可以再加入适量辣椒碎;
3、如果觉得酱汁味道不够,可在最后收汁时再进行调味装盘;
4、小青菜是为了提神颜值和提高营养,如果没有则可以不放;

G. 小豆腐怎么做好吃视频

每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好小豆腐
1.黄豆洗净后,泡水一夜
2.黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆
3.找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆倒入
4.过滤出豆渣
5.将火腿切丁,萝卜缨切成碎末
6.锅中放油,葱姜蒜爆香,放入萝卜缨碎翻炒一下
7.放入火腿丁翻炒
8.加入豆渣,盐,酱油继续翻炒几下
9.快炒干时加一点水以防糊锅,至豆渣炒熟为止
小豆腐对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

H. 鸡蛋豆腐怎么做好吃视频

豆腐加鸡蛋怎么煮
需要准备一些鸡精粉,白糖,蚝油,生抽,鸡蛋,西红柿以及豆腐块,首先把豆腐清洗干净切成块状,然后再放到盐水里面浸泡一下,把豆腥味去除,鸡蛋打进碗里面,加入适量的生抽,盐搅拌均匀,西红柿清洗干净切成块状,豆腐的水分沥干,蘸一些淀粉,然后再加入蛋液锅中,加入适量的油烧热,把豆腐放进去煎到金黄盛出来备用,锅中加入适量的油烧热,把火关掉,剩余蛋液倒进锅中,然后再把火打开翻炒均匀盛出来备用,锅中再加入适量的油,添加一些盐,西红柿放进去翻炒均匀,加入白糖,鸡精,蚝油,生抽翻炒一下,再把豆腐块放进去,加入一些清水盖子盖上,大概一分钟左右锅盖打开,淋上淀粉水,用大火收汁就可以盛出来吃了。

豆腐加鸡蛋的营养价值
豆腐鸡蛋里面含有钾元素,钙质,铁元素,脂肪以及蛋白质,而且它里面含有的是优质蛋白,能够起到修复肝脏组织作用,它里面还含有卵黄素,卵磷脂,能够让身体发育以及神经系统发育变得更好,可以让记忆力有所提高,健脑益智的作用也是相当不错的。

适当的吃一些豆腐鸡蛋可以补充微量元素,维生素b,让癌细胞被有效的分解,能够起到防癌作用,补血养心安神的效果也非常不错,吃一些豆腐鸡蛋还可以起到保护血管细胞以及降低血脂效果,预防心血管疾病出现,对于保护皮肤减肥有着很好的帮助作用。