❶ 鲜香可口，美味又营养，豆皮香肠的做法是什么
相信大家都喜欢吃火腿肠，炒饭，汤和炒菜。这些选项中，可以放火腿肠。现在的火腿肠有不同的口味，玉米味的油烧烤味的，泡椒味的。各种味道让人眼花缭乱，所以不管是什么样的火腿肠，还是自己做比较好吃，比较安全。下面介绍一下这种豆皮火腿肠的制作方法，既营养又美味。可以做出一大盘好吃的香肠，够两顿饭吃，特别健康营养，口感软糯可口，容易消化，豆腐皮蛋白质和氨基酸含量高，最适合孩子吃。
从一头卷起来，注意卷得更用力，一直卷到另一头。我们可以在边缘部分放一些馅料，用手按压，让边缘部分粘在一起。豆肠做好了，放凉，切成片，装盘吃。我们也可以用蒜汁蘸着吃，或者如果你喜欢吃辣的话，可以加点辣椒油。味道鲜美而不油腻。豆皮很厚，里面的肉软糯可口。清蒸不会损失营养，而且更加美味健康。你也应该试试~豆皮要提前用淡盐水泡一会儿，这样可以杀菌，同时也可以让豆皮的延展性更好，更方便我们操作。卷的时候注意卷的紧一点，边部用力压，尽量压到底。
❷ 九九鸭脖的豆腐皮火腿怎么做
材料
豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油
做法
1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀。
2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲。
3、豆腐皮提前用温水泡发，用剪刀裁成小正方形。
4、肉馅捏成长条状，摆在豆腐皮中央。
5、先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折。
6、最后一个角上抹点干淀粉，将收口粘住。
7、收口朝下，全部包好的肉卷整齐摆放在盘中。
8、平底煎锅烧热，刷少许油，小火，下豆腐皮肉卷两面煎至金黄。
9、煎好后，继续收口朝下，盛出摆入盘中。
10、利用锅中余油，爆香蒜末，加入高汤，盐、鸡粉、红油调味。
11、煮沸后，下煎好的豆腐皮肉卷，小火焖至汤汁浓稠，撒上葱丝即成
❸ 豆制品火腿怎么做好吃
素火腿是什么，是一种食材。而且具有丰富的营养物质。素火腿不是肉食，是豆制品的一种，由豆类的食物经过加工以后的素火腿，具有丰富的蛋白质和钙质的补充。你知道素火腿的做法吗?有什么保健功效?下面就来看看关于素火腿的好处和功效。素火腿是一道传统名菜，其生成工艺和技艺，流传至今已有1500多年的历史，是佛教文化和饮食文化有机结合的产物。主要食材是豆腐衣。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;素火腿适合多种的人群食用，而且也可以有促进骨骼发育的作用，对于强身健体有好处，同时也可以有促进骨骼发育的作用，对于促进新陈代谢，补充人体所需的营养有一定的好处和效果，日常生活中可以经常吃。
食材准备
山药400克、鸡蛋、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。
制作步骤
1、将山药去皮入笼蒸熟，制成泥与湿淀粉一起放在盘内，加入鸡蛋清、精盐、芝麻油：味精、白糖搅匀，成为山药料。
2、取1/10的山药料，加入嫩糖色，掺匀放入抹油的铁盒，摊平入笼蒸硬后取出，为“肉皮”。
3、将3/10的山药料放在肉皮上，摊平蒸10分钟，出笼为“肉膘”。
4、再将剩氽山药料加入砂仁面、建曲汁，用麻油搅匀、摊在“肥膘”上，再入笼蒸35分钟，晾凉，刷上芝麻油，切片上席即成。
素火腿的制作方法以及它的保健效果，上面介绍了相关的内容。素火腿是一些食材相互安排的食物类型，里面有山药，豆类的食材等等，经常吃可以有促进食欲的作用，而且也可以有补虚劳的效果。对于缓解肠胃不适有好处，还可以促进消化和吸收，日常生活中必备食材。
希望采纳，谢谢！
❹ 皮的做法，奶油菜火腿炒豆腐皮怎么做好吃
1.豆腐皮切条，放到盘中备用
2.火腿肠，切条，备用
3.葱切段，备用
4.锅内放油，加入八角、干辣椒
5.油热后，加入葱段爆香
6.再加入提前切好的豆腐皮条、火腿条，加入适量的盐，翻炒
7.出锅前，倒入少量的生抽调味即可
❺ 教你做豆皮火腿卷，外酥里嫩，一口一个特别过瘾，吃货们你学会了吗
特殊时期，很多地方都在鼓励地摊经济，从此开始掀起了全民地摊时代，现在的夜市甚至比以前热闹多了，我和朋友隔三差五喜欢去夜市逛一逛，品尝夜市中的美食，最近烧烤摊位有一种小吃特别受欢迎，一根牙签上串着豆皮和火腿肠，就是豆皮火腿卷，看到很多人吃得津津有味，我也便买了一些，一吃便爱上了，香辣入味，一口一个太好吃了，自从吃了这个豆皮火腿卷，有点欲罢不能了，总想着吃，于是我便想着自己在家里做，这样随时都可以吃到了。
4、两面金黄后倒入提前调制好的料汁，开小火翻炒均匀后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道简单的豆皮火腿卷就做好了，香辣入味，一口一个吃起来非常不错。
❻ 豆皮辣椒炒火腿怎么做
主料
豆皮一张 火腿肠3根
油，盐，蔬之鲜适量 小米椒一个
线椒一个 青蒜适量
葱姜蒜适量
豆皮炝炒火腿肠的做法步骤
7.最后放蒜末，青蒜，放蔬之鲜。片刻后出锅。ps：蒜末最后放那个蒜味会更多哦。也有人喜欢用蒜末炝锅的。
❼ 豆腐皮粉丝火腿做汤大全
做法一
主料：豆腐250g、火腿100g
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、味精适量
步骤：1.备豆腐和火腿，
2.豆腐切丁，火腿切片，切点香葱，
3.先煎豆腐，
4.放少许盐，
5.煎片刻，
6.倒进火腿片，
7.炒匀，
8.放清水，
9.煮二分钟，
10.调入香葱和味精 ，
11.即可出锅。
小贴士：火腿豆腐汤清淡美味。
做法二
主料：马可波罗火腿一根 青菜 粉丝 香菜 葱花 老汤 胡椒粉 盐 陈醋 味精 香油
火腿粉丝汤的做法步骤：1. 备料 火腿切好 粉丝泡十五分钟 选择好自己喜欢的青菜
2. 家里冰箱里冻的老汤放在锅里加水烧开 放盐 可以撒一些葱花和橄榄油 水开后放入顺序依次是木耳 火腿 大约一分钟后放入粉丝 粉丝煮软后放入自己爱吃的青菜
3. 出锅前撒一些陈醋 味精 胡椒粉 香油 喜欢吃辣的可以放些辣椒油 如果有一些虾皮就更好了
4. 开动吧！
5. 成品
❽ 豆皮火腿肠红萝卜切碎可以做什么吃的
是这样子的，如果豆皮，火腿肠，胡萝卜都切得很碎的话，可以做炒饭吃呀。如果是切成小方块的，可以做火腿炒三丁的。