‘壹’ 南瓜鸡蛋羹的做法有哪些
前言
喜欢南瓜的清润香甜，而且也是非常健康的食材，即使家里什么都没有，搭配一个鸡蛋，也能做出一碗清香营养的南瓜鸡蛋羹，非常快手，而且营养好味道
材料
主料：南瓜100g、鸡蛋1个；
辅料：藕粉1袋
南瓜鸡蛋羹
1
南瓜去皮去籽
2
切成薄块用盆子装好
3
入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽滴落。
4
蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可
5
取适量南瓜泥，倒入锅中，加水，搅匀后大火煮
6
加一点点盐，为了突出甜味，盐千万不能加多，一点点就好
7
鸡蛋两个磕入碗中
8
打散成蛋液
9
倒入鸡蛋液
10
快速用勺子搅散
11
藕粉一袋，用少量温开水调匀，待锅中沸腾后，倒入藕粉，搅匀
12
煮至透明粘稠即可
小贴士
用勺子搅散的蛋液，薄而均匀
藕粉勾芡香滑，而且颜色漂亮，没有可不加
‘贰’ 南瓜鸡蛋羹的最简单做法
鸡蛋南瓜盅所需材料
南瓜1个、鸡蛋3个、白糖适量、牛奶适量
鸡蛋南瓜盅的做法
1、鸡蛋取蛋清，加白糖搅散备用。
2、南瓜洗净，在顶部开一道口，掏空瓤。
3、将蛋液倒入南瓜内，加入牛奶拌匀，入锅蒸熟即可。
鸡蛋南瓜盅的功效与作用
南瓜是一种营养物质比较多的瓜类的食物，可以敲促进食欲的作用，具有补中益气、降脂降糖的功效，适合老年人高血脂高血糖的人群。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。这些食物一起吃，具有清热解毒去火的功效，而且也有润肠的功效，特别是体质虚弱的人群来说最适合吃。
鸡蛋南瓜盅，制作的方法简单，而且营养物质比较高，适合老年人和孩子们吃，甜甜绵软的南瓜，滑滑的鸡蛋羹，不仅美味，而且营养丰富。补充了人体所需的维生素，蛋白质，纤维素，而且也有促进食欲的作用，强身健体的一道食谱。
‘叁’ 南瓜鸡蛋羹怎么做的
南瓜鸡蛋羹
15
煮至透明粘稠即可
小窍门
放盐只是为了突出甜味，不放也可，切不可放多
‘肆’ 南瓜鸡蛋羹的做法
主料：南瓜适量、鸡蛋1个
辅料：奶粉2勺
1、把南瓜蒸熟待用。
‘伍’ 南瓜鸡蛋糕怎么做啊！
南瓜蛋糕所需材料：南瓜200g、鸡蛋4个，牛奶100g、低筋粉100g、玉米油60g、白砂糖50g。
南瓜蛋糕的做法：
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，与碗一块放入锅中蒸熟。
蒸熟后用勺子将南瓜碾成南瓜泥。蛋黄蛋清分开，蛋黄里加入油搅拌均匀后，加牛奶搅拌均匀，加入南瓜泥搅拌均匀。并筛入低筋粉，拌匀。
蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。将打发好的蛋白，分三次2拌匀，与拌好的南瓜泥等混合均匀。
倒入模具中，震出气泡，烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟
南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压，而且可以提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。
‘陆’ 南瓜鸡蛋糕的做法步骤图，南瓜鸡蛋糕怎么做
南瓜鸡蛋糕的做法步骤
1. 南瓜洗净备好。
2. 在三分之一处切开，把里边的籽儿除掉。
3. 把三个鸡蛋加牛奶混合搅拌好。注入南瓜里。注意不能注满要留出八分之二的空来，这样南瓜里的鸡蛋糕就不会膨胀溢出。
4. 锅内添水把南瓜放入锅里。
5. 盖上南瓜盖儿。
6. 盖上锅盖儿隔水大火蒸30分钟。这时可以打开看看南瓜里的鸡蛋糕熟没熟，如果没熟可以把南瓜盖去掉盖上锅盖小火把鸡蛋糕煮熟然后再把南瓜盖盖上再蒸到南瓜熟就可以了。但是一定要注意火候，一不小心会把南瓜蒸爆的，后30钟最好小火蒸。
7. 把蒸好的南瓜晾凉后放倒盘子里。
8. 轻轻切开。
9. 这样的南瓜鸡蛋糕就做好了。
‘柒’ 山药南瓜鸡蛋糕怎么做好吃
1、山药和南瓜上锅蒸熟，倒入搅拌机中，加入面粉，鸡蛋，盖好盖子，搅拌成糊。
‘捌’ 家庭蒸南瓜蛋糕的做法
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，电饭煲南瓜蛋糕的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
1、食材准备好。
2、准备两个打蛋盆或者深一点大碗，将蛋白和蛋黄分离；南瓜提前蒸熟打成泥；葡萄干加适量水泡发。蛋白分三次加入10克白糖，用打蛋器打至硬性发泡（提起打蛋器，蛋白能成倒立的三角）
3、蛋黄打散，先加入玉米油充分搅匀。
4、再加入酸奶搅匀。
5、加入南瓜泥充分搅匀。
6、④筛入低筋面粉，用刮刀从下往上迅速翻拌，使蛋黄糊与面粉充分混合均匀。
7、用刮刀先取三分之一的蛋白霜到蛋黄面粉糊里，同样以从下往上的方式快速翻拌，使两者混合均匀，拌好的面糊再回到剩余的三分之二蛋白霜里，以同样的方式快速翻拌均匀。
8、蛋糕糊做好了，取电饭煲内胆，先在底面均匀撒上葡萄干，再将蛋糕糊倒入内胆，表面刮平，再将内胆举高30cm左右，抛下震出蛋糕糊里的气泡。
9、内胆蛋糕糊回到电饭煲，开启精华煮，待指示灯跳到保温后再焖3~5分钟，将内胆取出，倒扣在晾网架上等。
10、等到蛋糕完全冷却后，即可轻松脱落出来。
11、松软、带着淡淡南瓜清香的电饭煲蛋糕好了，切的时候将刀放到热水里烫一下，蛋糕切面会很平整哦！
想要享受生活就不能忽略了饮食，电饭煲南瓜蛋糕的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。