今日份的家常菜，请大家准时查收。
话说，在大家的十一长假期间有没有吃点什么好吃的东西啊。或者是家乡的特色菜品。因为我回了老家的原因，所以吃到了很多很多好吃的东西，把从前想念的味道都吃到了，就觉得超超超开心。我们赤手空拳来到人世间，为找到那片海不顾一切，而我，为了找到好吃的东西，不顾一切。
准备食材：鸡蛋、火腿、葱花。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，充分搅拌，留以备用。
2、将准备好的火腿进行简单的切制，留以备用。
3、起锅烧油，将打散的鸡蛋放在锅中，进行翻炒。
4、再将准备好的火腿放在锅中，进行翻炒。
5、再准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
6、准备适当量的葱花放在锅中，进行翻炒。
Ⅱ 小孩子很喜欢的火腿炒鸡蛋，怎么在家自己做呢
火腿炒鸡蛋（快手下饭）的做法 要是准备尖椒的就切圈，青椒就切大块点的段~方腿或者火腿肠切自己喜欢的形状就好~无论切原片还是方片或者是斜切，建议薄一点比较好吃~要是想拌饭吃切火腿粒赶脚也不错..鸡蛋打成鸡蛋液，油锅少许油，倒入鸡蛋液后待鸡蛋液表面稍微凝固后就翻面，然后用铲子弄成碎块捞出~鸡蛋不要炒太熟了，6,7分熟就可以了，因为之后还要混合火腿炒的。油锅少许油，将火腿下油锅稍微煎一下下，一般来说都是熟的~将火腿退到一旁后倒入一点点油，倒入豆豉小火炸一下倒入辣酱or辣椒，用的是家里自制的辣椒黄豆酱，混合鸡蛋火腿肠稍微翻炒就OK了..要是放辣酱的比较咸就不用放盐了，要是用辣椒或者尖椒的加点盐加点生抽
火腿炒鸡蛋做法
1准备好半根火腿，鸡蛋四个，葱半根。
2先把火腿切碎，切成小丁，盛到盘中。
3鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4把半根葱切碎。
5炒锅放油，油开，先放入葱花炝锅。
6再把火腿丁放入锅中翻炒。
7翻炒一两分钟火腿丁，即可把鸡蛋液倒入锅中。
8加上少许食盐，搅拌均匀，火腿炒鸡蛋就做好啦！
Ⅲ 用鸡蛋和火腿能做出什么好吃的
多了，你可以把火腿切碎和鸡蛋一起煎这也可以用鸡蛋把它卷起来。
Ⅳ 火腿炒蛋怎么炒好吃
火腿炒蛋做法一，
材料
大鸡蛋6只，火腿6块(三花牌长方形那种)，洋葱2个，青葱1条，奶或水1汤匙，油适量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙盐。洋葱去皮切丁，葱去皮切花。
2.快火下3-4汤匙油，炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒。转中快火，倒入蛋浆，当一面成形，加葱花就翻另一面。另一面煎硬就可以装盘。
做法二，玉米火腿炒蛋
材料
玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙
做法
1.火腿及小黄瓜切丁；葱切成葱花；鸡蛋打散成蛋液，备用。
2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。
做法三，葱花火腿丁炒蛋
材料
葱(切葱花) 2支,新东阳火腿片(切小丁) 5片,鸡蛋(打散) 1个,苦茶油 3T,水 1量米C
做法
3T油爆香葱花、火腿丁，加水焖煮至汤汁收乾，加入蛋液炒熟即可。
做法四，起司炒蛋洋葱火腿
材料
"洋葱 1/4颗","火腿 2片","起司 1片","小黄瓜 少量","鸡蛋 1颗","盐、胡椒 少量","柴鱼粉 少量","水 1汤匙",
做法
1:洋葱、火腿、小黄瓜切小丁备用 (小黄瓜配色用,所以只加一点点)
2:鸡蛋加盐、水1汤匙、柴鱼粉(可有可无),搅拌均匀备用
3:加点油(奶油/橄榄油/沙拉油 皆可),把切丁的食材全部下锅炒熟,加点胡椒,然后倒入步骤2,用锅铲一直搅拌到鸡蛋变熟
4:把起司片加入,稍微拌炒融化即可
5:盛盘上桌,完成
做法五，火腿炒蛋饭
材料
1.火腿,蛋，米饭
2.酱油，花生油
做法
1.火腿切丁，蛋打均匀，锅中加适量油，将蛋炒开，加入火腿及米饭翻炒．
2.可加少许酱油，炒匀便可出锅．
Ⅳ 鸡蛋加火腿怎么做好吃
火腿炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备材料鸡蛋。
2.
把火腿切片。
3.
将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
4.
打成蛋液，待用。
5.
将火腿片放在案板上切碎，待用。
6.
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7.
接着，合入切碎的火腿片翻炒一下。
8.
然后，搁入葱花。
9.
加少许盐。
10.
加少许鸡精。
11.
调味炒匀，即成。
Ⅵ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。
当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！
【火腿肠炒鸡蛋】
所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量
烹饪步骤：
1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。
2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。
3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。
4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。
5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。
6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！
小贴士：
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
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Ⅶ 用火腿和鸡蛋做出美食
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8、蛋黄一面煎到焦黄后，翻过来煎另一边，都煎好后就可以出锅装盘了