‘壹’ 豆腐干炒杏鲍菇怎么做
－ 准备食材 －
杏鲍菇 2根
有盐豆腐干 一小块
泡椒酱 少许
花椒 几粒
蒜 2瓣
－ 步骤 －
1.杏鲍菇焯水捞出备用，2锅放油，油热放花椒，蒜，生姜，泡椒酱3倒入杏鲍菇和切片的豆腐干，翻炒均匀至如味既可
‘贰’ 豆腐杏鲍菇怎么做
杏鲍菇炖豆腐--咸鲜口味
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
一般人群均可食用”
食材明细：豆腐300克、杏鲍菇2个、葱姜蒜适量、胡萝卜适量、木耳适量、香菜适量、花生油30克、盐适量、料酒10克、酱油10克、味精适量、香油适量、白糖适量
杏鲍菇炖豆腐的做法步骤：
1、杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。
2、豆腐切成小块，放入油锅中。
3、煎到两面金黄色即可。
4、杏鲍菇切成菱形片。
5、胡萝卜切成菱形片。
6、锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。
7、放入杏鲍菇翻炒。
8、泡发好的木耳洗净。
9、放入锅中翻炒均匀，加点水。
10、放入豆腐炖5分钟。
11、放入盐、白糖翻炒均匀。
12、放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。
‘叁’ 炒肉片时加入豆腐干和杏鲍菇，会不会特别的下饭
会特别下饭。好的厨师做肉片的方法都是将肉片和豆腐干、杏鲍菇搭配，这样做出来的肉片儿不仅肉质鲜美，而且有味儿。
‘肆’ 西葫芦炒杏鲍菇做法
西葫芦和杏鲍菇都切成片放点肉丝，像炒薯仔丝一样的。
‘伍’ 西葫芦炒杏鲍菇是怎么做的
前言
好久没有吃西葫芦了
一直对这个西葫芦充满好奇
这个究竟是怎样一种蔬菜呢？
这样的清新爽口
搭配上杏鲍菇
更是提升了它的口感
材料
主料：西葫芦200g、杏鲍菇150g；
辅料：油适量、盐适量、红菜椒适量
西葫芦炒杏鲍菇
1
准备好杏鲍菇，西葫芦和辣椒
2
将杏鲍菇切片，西葫芦切片，辣椒切段
3
热锅冷油，将杏鲍菇倒入锅中煸炒至软
4
然后将西葫芦和辣椒倒入锅中一起煸炒
5
然后稍微加点水，撒盐，焖入味即可
小贴士
炒杏鲍菇的时候可稍微加点水，这样可使杏鲍菇更易炒软
‘陆’ 杏鲍菇要怎么做更好吃
杏鲍菇要怎么做更好吃？我的回答是先煎后炖更好吃。这样做油脂少更入味。
1.杏鲍菇可以说是我们常见的食用菌，以其粗大的外表，细腻紧实的菌肉让我们看着它就想吃掉它。杏鲍菇的使用方法很多，冷菜，热菜均可以制作出美味的菜肴。杏鲍菇也是最近这几年慢慢开始流行的，随着厨师对其菜品的开发使其口味上获得了极大的丰富。尤其是素食的人群，杏鲍菇更是一个仿荤菜的主要食材。因为杏鲍菇的口感滑嫩爽口。肉质带有杏仁和鲍鱼的香味。所以仿荤菜中除了常见的豆腐之外，杏鲍菇也再仿荤菜中占有重要的地位。
【总结】：杏鲍菇这种常见的食用菌，有的人肯定是第一眼看到就犯愁，不知道怎么吃，本身有没有很大的菌菇类香味。大家可以试试我上边回答的做法非常好吃，大家有的时候煎豆腐或者炸豆腐都要挂糊，如果是鸡蛋豆腐就不用了挂糊了直接煎炸就可以了。杏鲍菇鸡蛋豆腐，咸鲜香辣，杏鲍菇口感脆爽，鸡蛋豆腐外焦里嫩是一道非常好吃的家常菜。
‘柒’ 酸辣杏鲍菇炒西葫芦的家常做法大全怎么做
[西葫芦酱干炒杏鲍菇]杏鲍菇口感很肉实，加上五香酱干的酱香味，西葫芦的清香味，也是口感丰富的一道家常小菜。杏鲍菇的肉实口感切块或片儿不适宜老人，所以切丝是最适合老人的
－ 准备食材 －
杏鲍菇 1根
西葫芦 100g
五香酱干 100g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
葱花 适量
干红辣椒粉 适量
生抽 适量
－ 步骤 －
1.将杏鲍菇、西葫芦洗净切细丝，五香酱干切片，大蒜切末
2.瘦肉切片，香葱切末
3.起锅烧热，倒入少许油，爆香蒜末，下肉片炒至变色
4.倒入五香酱干，煸炒起焦
5.撒入适量干红辣椒粉，炒匀
6.从中倒入杏鲍菇丝，翻炒
7.再从中倒入西葫芦丝，炒匀
8.淋入少许生抽，调入盐，炒匀出锅
－ 小贴士 －
五香酱干煸炒至起焦，使酱干更有焦香味。 撒入干红辣椒粉，增加辣味。 杏鲍菇和西葫芦炒制过程中会出水，就不必另外添加水
‘捌’ 西葫芦炒杏鲍菇（快手带饭菜）怎样做才好吃的做法
主料西葫芦300g杏鲍菇150g辅料大白葱适量油适量盐适量蚝油适量
步骤
西葫芦炒杏鲍菇的做法步骤11.食材合影。
西葫芦炒杏鲍菇的做法步骤22.西葫芦切片。
西葫芦炒杏鲍菇的做法步骤33.杏鲍菇切片。
西葫芦炒杏鲍菇的做法步骤44.锅热油爆香葱花。
西葫芦炒杏鲍菇的做法步骤55.倒入西葫芦、杏鲍菇翻炒均匀，加入适量盐。
西葫芦炒杏鲍菇的做法步骤66.加盐后再炒一分钟，加入适量耗油调味，装盘