① 哪里的豆腐最好吃啊怎么做
是学怎么煮豆腐还是学怎么做豆腐?
做的话就是这样的:用具就不介绍了
1.买3--5斤黄豆然后放到水里泡4小时;
2.将泡过的黄豆磨成浆;
3.烧一锅开水,用开水冲磨好的豆浆,同时用纱布过滤掉大的豆浆颗粒,将滤出来的豆浆加热至烧开,烧开后立即用桶装好降温,温度要控制好,好坏在此一举;
4.研石膏(2两左右)做好石膏水;
5.将降温好的豆浆冲到石膏水中,之后别搅动,等待豆浆胶体沉聚,之后就变成豆腐花了;
6.用工具压榨豆腐花,待豆腐花中多的水分流失掉就可以变成鲜嫩的豆腐了;
② 保定哪家豆腐好吃
在 482一区龙潭公园那边有《农村传统豆腐》卤水做的很不错,拌、炒、煮都不会烂,而且吃起来特别劲道、香。。每次去买老板都多给还免费送豆渣,这几天下班后去买都买不到了,,对吃比较讲究的都去尝尝
③ 什么牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳推荐:王致和腐乳、广合腐乳、咸亨腐乳、克东腐乳、夹江豆腐乳。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始创于清康熙八年,该品牌的品牌豆腐乳品质优良,口感细腻鲜美,入口后回香悠长。王致和腐乳在全国各地都很有名气,而且十分的畅销,它旗下的品种也特别多,像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花桥腐乳、王致和白腐乳等,都很受欢迎。
2、广合腐乳
广合腐乳出自广东,腐乳香味纯正、浓郁,细腻诱人,而且不添加防腐剂,吃着更放心,创牌于1893年,出自百年腐乳世家,可以直接食用、火锅蘸料、烹调、佐餐都不错。
5、夹江豆腐乳
夹江豆腐乳,四川土特产品之一,产地是乐山市夹江县,距今已有一百二十多年的历史。普通的红腐乳,只裹着绛红色的乳汁,一般都添加虾酱制成,咸鲜厚重、口感单一。而夹江豆腐乳,具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。
④ 沈阳哪家豆腐好吃
福来豆腐