A. 鸡蛋饼酱怎么做
酱就是甜面酱 你可以自己加点调料尝一下 再搁点胡萝卜丝 生菜 葱花 黄瓜丝什么的 就再好不过了
B. 鸡蛋饼的酱怎么做
先制作甜面酱，也可以使用直接买来的老北京甜面酱。油入锅五成熟放入半勺中筋面粉。
拓展资料:
甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。还可以做饼吃。
C. 做鸡蛋煎饼的酱该怎么熬啊！急需！！
熬制方法：1.到市场购买“十三香”调味料
2. 购买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；
3.将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；
4.在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
备注：以上只是标准的甜面酱制作方法，您可以根据自己的口味进行再加工，比如可以加入芝麻酱或花生酱，也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒，具体想做出什么味道由您自己发挥。
D. 鸡蛋煎饼的酱是怎么做的
鸡蛋煎饼的做法：
1.把鸡蛋打碎放在面粉里
2.用开水把面粉烫一半搅拌
3.再用凉水把面搅拌均匀
4.把电饼铛抹适量的油
5.把和好的面倒入里面用铲子压平
6.等底面烙出咯了划回来
7.把电饼铛盖上烙8分钟
8.打开盖子两面都烙出咯起锅即可
E. 鸡蛋饼甜酱怎么做好吃要放什么东西
原料：白糖20g、面粉40g
辅料：油2匙、盐1匙、水50ml、味精1匙、老抽2匙
步骤：
1.准备好原材料。
2.面粉加水，调成糊状。
3.加入白糖。
4.加入老抽，调匀。
5.锅里倒入油。
6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9.按个人口味加入盐。
10.关火加入味精。
11.等凉后，装入保鲜盒保存。
F. 鸡蛋饼酱怎么做好吃
鸡蛋饼的做法
1食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。
2面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
3和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
4面团取出轻轻揉匀。
5取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
6对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
7卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
8锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
9将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。
10待两面煎成金黄色即可。
11烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。
G. 鸡蛋饼的酱怎么做好吃
鸡蛋灌饼的酱的熬制方法如下：
1、先准备做酱的材料：白干切丁，花生米炒熟去皮，或者煮熟也可以，肉丁，笋丁，白糖，料酒，花椒粉，葱花，姜末。
2、 锅内倒多点油，油热后加入豆瓣酱，喜欢吃辣的可以把辣椒切碎放入一起炒至油变红，再倒入准备好的材料，加水慢火煮直到入味，非常好吃
3、收汁起锅
H. 鸡蛋饼用什么酱好吃怎样才能做出好吃的鸡蛋饼呢
“鸡蛋饼一般加番茄酱和辣椒酱都很好吃。
黄瓜的制作方法；
练习步骤:
材料:面粉900克，鸡蛋2个，黄瓜1根，油和盐。
方法:
1.鸡蛋打成面粉，加入黄瓜丝和盐，加少许水搅拌均匀；
2.锅烧热，加入少量油，将调好的面糊两面煎至金黄色，然后出锅享用；
3.找一个圆形的盖子，把蛋糕压成如图所示的小圆形。
2.鸡蛋打散，加入面粉，搅拌成糊状，然后加入炒好的胡萝卜丝、葱花、盐，搅拌均匀；
3.取一只锅，倒入适量油，舀入1勺面糊，煎至两面金黄熟透，出锅享用。