⑴ 韭菜除了炒鸡蛋还能怎么做呢
韭菜炒猪血是春天里的一道时令菜，韭菜怎炒好吃，很多人第一时间想到的就是韭菜炒鸡蛋，我也喜欢吃，不过韭菜除了炒鸡蛋，还可以跟猪血一起炒，很多饭店里也会有这个菜，春天的韭菜清香提阳，刚好能遮盖猪血的腥味，家里来客人了快手炒上一盘，美味清香，另外猪血还有一个很独特的功效，就是能清除体内的粉尘垃圾，帮助身体净化血管，排出有害物质，让身体更轻松。
小贴士：
猪血不要买到假猪血，真正的猪血闻起来有淡淡的腥味，切开猪血，截面有小气泡，颜色暗红，但不会发黑，如果猪血闻起来有明显的臭味，那一定不能买；
⑵ 韭菜除了炒鸡蛋，还和什么搭配起来吃比较不错
还可以和豆腐干儿搭配，吃起来的效果也是很不错的，可以用来做豆腐干炒韭菜，里面再根据自己的口味加入一些胡椒辣椒。
⑶ 韭菜除了能和鸡蛋炒在一起，还可以怎么做呢
韭菜很多人都喜欢吃，但好像一拿到一把韭菜，最先的动作就是磕两个鸡蛋，开始韭菜炒鸡蛋，虽然韭菜炒鸡蛋这道菜也很好吃，但一直吃难免无趣了些对不。下面我们来看看韭菜除了炒鸡蛋，还可以做些什么菜，掌握这些，下次买韭菜可以一次买两斤，保管你吃不厌。
第一个是韭菜炒豆泡，豆泡也叫油豆腐，这道菜不仅鲜香，还口味丰富，既有着韭菜的脆爽，又有豆泡的外韧里软。可谓滋味十足。做法如下：我们先把食材准备一下：准备一小把的韭菜洗干净，甩干水，最好是用厨房用纸擦擦水，干燥的韭菜炒出来口感更加脆爽，一小碗豆泡，洗净后滤干水。再准备一小块猪肉，最好是肥瘦相宜的五花肉，更加鲜香味美。准备的调料主要如下：小米辣两三颗，喜欢吃辣的可以多放，姜一小块，盐一小撮，生抽一勺，蚝油一勺，准备一小勺淀粉。韭菜切成段放好，将猪肉洗干净切薄片或者肉沫都行，切好之后加入一点生抽和淀粉，用手顺着一个方向搅拌入味，滴上几滴油封住，腌制入味。
热锅后倒入油，炒鸡蛋，记得炒碎，鸡蛋凝固了就盛出来，先把胡萝卜和木耳倒进锅里炒熟炒软，因为胡萝卜比较难熟一点，在加入粉丝和豆芽，炒到半熟左右倒入料汁，翻拌均匀后料汁烧开，倒入韭菜和鸡蛋，倒入蒜末后就可以盛出啦，滴入两滴香油。炒合菜就做好啦。
⑷ 菜园地种的韭菜，韭菜炒鸡蛋好吃，还可以做其它配菜吗
韭菜是我们日常生活中比较常见的食材，一年四季都可以买到，味道很鲜，营养也挺丰富的，它含有维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、钾、淋等多种对人体有益的营养成分，有着益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效
韭菜除了炒鸡蛋，还有很多种做法，比如韭菜炒小河虾、韭菜炒豆干、韭菜煎豆腐等，都非常好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下韭菜的这些做法，希望对您有所帮助！
【韭菜炒小河虾】
生姜切丝，韭菜摘好后切段，小河虾清洗干净沥干水分备用
好吃又简单的韭菜炒豆干就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
⑸ 除了炒鸡蛋，韭菜的哪种新做法比吃肉还要过瘾
2.碗中打入两个自己家的笨鸡蛋，放入十三香，一勺盐，再倒入面粉，搅拌均匀，团成团的程度就可以了
3.锅中倒入油，油温六成热放入丸子，中火慢炸就可以了，等丸子外皮焦黄就可以出锅了
【小技巧课堂】：1.韭菜一定要控水，韭菜特别容易出油，并且倒入一层油可以在韭菜外面形成一层膜，这样可以防止韭菜出水
2.炸丸子的时候油温不要太高，否则会出现外面糊了，里面还没有熟的情况。
【丸子汤的做法】：如果光吃丸子感觉很单调的话，小董给大家分享一下前几天萝卜丸子汤的做法，同样也适合今天的韭菜丸子。
1.锅中倒入油，放点葱花炝一下锅，然后倒入适量的水。
2.水开之后放入紫菜，吃紫菜的时候最好把紫菜放入水中泡三分钟，一个是紫菜容易散开，另外一个就是洗净里面的沙子。
3.紫菜煮一分钟之后放入虾皮和丸子，丸子特别容易烂，所以不要煮的时间太长了，防止丸子汤成为一锅粥。
4.最后关火放入香菜，话说汤里没有香菜是不香的，当然每个人喜欢的口味是不一样的，可以根据自己喜欢的口味来调整。
⑹ 韭菜除了炒鸡蛋还能怎么做
韭菜除了炒鸡蛋，还可以做很多的美食啊。因为韭菜本身就有一种特殊的香气，并富含很许多营养的一种蔬菜。下面我来为大家分享我经常用韭菜做的美食吧。
9、用筷子夹出适量的馅放到饺子皮中间，整理成长条状，先将饺子皮两侧的面皮向中间对折。
10、将上下两侧面皮折下来，捏紧收口，将收口朝下摆放，之后再做下一个。
11、全部做好后，不粘锅里放上一点点的花生油，小火加热，之后将做好的小方饺子放进去小火煎至两面金黄色就可以啦，馅本来就是熟的，只要将面皮煎熟就可以啦，特别简单
⑺ 韭菜除了和鸡蛋搭配炒，还可以和什么食材搭配
韭菜除了炒鸡蛋外还可以炒肉类，还可以烤着吃，可以做馅等等。韭菜的做法还有很多很多。常吃韭菜可以补肾温阳，韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。还有益肝健胃，韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜还有增进胃肠蠕动的功效能治疗便秘，预防肠癌。
⑻ 韭菜吃法很多，除了韭菜炒鸡蛋，你还会选择怎么吃
除了韭菜炒鸡蛋，另一种比较风靡的就是韭菜猪肉馅料的饺子。
以及韭菜盒子了。
我自己选择的话，就是韭菜猪肉馅饺子。做法比较简单，只需要将肉馅搅拌均匀，加入韭菜，调味之后用饺子皮包好下锅煮，就是很完美的食物了。
⑼ 韭菜除了炒鸡蛋还能怎么吃，也别包饺子
韭菜是老百姓们众所周知的蔬菜，它不仅含有微微的辛辣味可以消毒，而且还能起到补肾、提神的效果哦。韭菜虽然是家中最常见的蔬菜之一，那么它的做法肯定也是多种多样，韭菜除了包饺子以外，还可以用来炒、用来烤、用来做丸子等等。下面就把方法分享给大家吧。
一、韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋炒鸡蛋是传统的家常菜之一，除了好吃以外，还能起到通便的效果。其原料也非常的简单，只需要适量的葱还有三颗鸡蛋以及一把韭菜即可。做法也十分的快捷，首先把韭菜处理干净，接着切成三厘米左右的段子备用，把葱切碎末备用，准备一个碗，打入三颗鸡蛋后打散备用。接下来起锅烧油，先把鸡蛋放入锅内爆炒，炒熟以后放入韭菜和葱末，开大火爆炒1分钟撒入适量的食盐即可，因为韭菜非常容易熟，切记不能炒的时间过长哦，不然的话韭菜会非常的老，而且水也会有很多。
以上就是韭菜的其它烹饪方式了，不知道各位小伙伴们是否还知道韭菜的其它做法呢？欢迎在下方评论里留言，和大家一起分享吧。
⑽ 韭菜除了炒鸡蛋,还可炒什么
韭菜除了炒鸡蛋外还可以炒肉类，还可以烤着吃，可以做馅等等。韭菜的做法还有很多很多。
常吃韭菜可以补肾温阳，韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
还有益肝健胃，韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
韭菜还有增进胃肠蠕动的功效能治疗便秘，预防肠癌。