可以把豆腐打散然后把豆腐上粘上蛋液后放入平底锅里面煎着吃。
Ⅱ 豆腐鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋豆腐汤
材料：豆腐、鸡蛋、青菜（白菜或菠菜）、火腿肠、葱、盐、香油
制作方法：
1、把豆腐洗净切成小块、火腿肠、青菜、葱切丁备用。
2、锅内放入少量油煎炒一下豆腐。
3、然后放入火腿丁加入适量的水烧开。
4、待水开后倒入或好的面糊搅匀。
5、然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐，熄火后淋上香油即可。
营养价值：
豆腐鸡蛋里面含有钾元素，钙质，铁元素，脂肪以及蛋白质，而且它里面含有的是优质蛋白，能够起到修复肝脏组织作用，它里面还含有卵黄素，卵磷脂，能够让身体发育以及神经系统发育变得更好，可以让记忆力有所提高，健脑益智的作用也是相当不错的。
适当的吃一些豆腐鸡蛋可以补充微量元素，维生素b，让癌细胞被有效的分解，能够起到防癌作用，补血养心安神的效果也非常不错，吃一些豆腐鸡蛋还可以起到保护血管细胞以及降低血脂效果，预防心血管疾病出现，对于保护皮肤减肥有着很好的帮助作用。
Ⅲ 用豆腐小白菜鸡蛋如何做一道汤
主料：鸡蛋两个、豆腐300克、小白菜100克。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。
白菜豆腐鸡蛋汤的做法步骤
7、放入小白菜煮断生即可关火。
小窍门
小白菜不可久煮，保持口感的鲜嫩和颜色的翠绿，煮断生即可。
Ⅳ 鸡蛋蒸豆腐好吃又简单
鸡蛋蒸豆腐
食疗功效:健脾益气、清热润燥、增强记忆力、保护眼睛、润肠通便、强身健体
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿和老人
所需材料
主要食材鸡蛋黄、鱼肉、豆腐、海带汤、洋葱
做法
1白肉鲜鱼洗净，蒸好后，去除鱼刺，磨碎;豆腐洗净，汆烫一下，切成小丁;洋葱洗净，剁碎。
2蛋黄打散后用筛子筛，放海带汤、鱼肉、豆腐和洋葱拌匀，最后放入蒸笼里蒸熟即可。
功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。此菜具有健脾益气、清热润燥、增强记忆力、保护眼睛、润肠通便、强身健体的功效。这样的食疗方法相互搭配可以起到很好的促进食欲健脑益智的效果，对于保护眼睛和视力有帮助，同时也可以有强身健体的效果，还可以延缓衰老的呢，可以经常吃。
Ⅳ 白菜豆腐鸡蛋汤的做法，白菜豆腐鸡蛋汤怎么做
食材
主料
鸡蛋
2个
豆腐
300g
小白菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.鸡蛋打碗里，加入少许盐打均匀备用，豆腐切小片备用。
2.小白菜洗净，揪断成小段备用。
3.炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液煎熟，并成铲子打成小块。
4.倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。
5.放入拍散的姜片和葱段煮3分钟。
6.放入盐和鸡精调味。
7.放入小白菜煮断生即可关火。
Ⅵ 鸡蛋豆腐汤的做法步骤图，鸡蛋豆腐汤怎么做好吃
材料
主料：豆腐，鸡蛋，辅料：青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，调料：盐，香油
做法
(1)青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
(2)煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
Ⅶ 豆腐鸡蛋汤怎么做好吃又简单
你好朋友，豆腐鸡蛋汤，只要你把豆腐热油炸一下加水烧开，加入鸡蛋，这样做出来的鸡蛋汤胰岛素胰岛CM。