‘壹’ 淀粉怎么勾芡做鸡蛋汤
家常鸡蛋青菜淀粉勾芡汤，没有拍图片敬请谅解，下次回答是觉得补上照片！
材料/工具
鸡蛋
淀粉
水
青菜
葱花或者香菜
方法
把锅洗干净，加入凉水盖上锅盖，放在燃气灶上加热
那一只干净的饭碗，将鸡蛋打入碗内并进行搅拌！搅拌至筷子拿起来没有粘液为止
呆水烧开后，直接导入搅拌均匀的鸡蛋并搅拌。盖上锅盖加热
在刚刚打鸡蛋的碗里面，加入适量淀粉，看个人喜欢，稠一点可以多加点！适量水搅拌均匀倒入国内。并加入洗好的青菜，放入适量的盐。
水开后，关火装入汤碗，加入切好的葱花或者香菜末！
‘贰’ 西红柿蛋汤 家常的 生粉怎么加
西红柿鸡蛋汤
主料：西红柿（去皮切丁）、黄瓜片、鸡蛋、淀粉
调味料：盐、鸡粉
制作步骤：
1、锅中加微量食用油（炒菜的3-4分之1），烧热后加入西红柿翻炒，出汁后加水及黄瓜片；
2、大火煮开后勾入水淀粉，加盐、鸡粉调味；
3、鸡蛋一个打散，关火后立即将鸡蛋撒入锅中，刚入锅时先不要搅动，略凝固后用筷子轻轻顺一个方向搅动，即成鸡蛋花；
4、碗中加几滴香油，将汤倒入即可。
制作要点：
1、汤中加入少量黄瓜片，可使汤的味道格外鲜美，颜色也好看；
2、西红柿经过翻炒后味道会更浓厚些，但油一定不能多，一点点即可（一调羹的量都用不完）。
‘叁’ 鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤怎么做好喝 鸡蛋汤的家常做法
食材用料
鸡蛋一个相克食物
淀粉少许
水700克
盐适量
生抽适量
黄瓜片适量
西红柿片适量
芝麻香油适量
胡椒粉适量
姜末适量
色拉油少许
鸡蛋汤的做法
鸡蛋汤的做法图解11.生抽盐五香粉调汁
鸡蛋汤的做法图解22.西红柿黄瓜切片
鸡蛋汤的做法图解33.生粉加水调成汁
鸡蛋汤的做法图解44.鸡蛋打碎
鸡蛋汤的做法图解55.锅内放油烧热
鸡蛋汤的做法图解66.加入姜末爆香
鸡蛋汤的做法图解77.加入清水烧开
鸡蛋汤的做法图解88.加入调味汁
鸡蛋汤的做法图解99.加入淀粉水
鸡蛋汤的做法图解1010.加入蔬菜片
鸡蛋汤的做法图解1111.大火滚开锅快速倒入鸡蛋液，用勺子划开
鸡蛋汤的做法图解1212.最后加入少许胡椒粉芝麻香油提味。美味的鸡蛋汤就做好了
鸡蛋汤的做法图解1313.盛碗食用
用手机看这道菜做法
小贴士
这是两个人的量。鸡蛋汤蔬菜食材可以换成萝卜，香葱，韭菜，紫菜等等
‘肆’ 生粉怎么做鸡蛋汤
1.把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
鸡蛋汤rI.jpg
2.锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）
鸡蛋汤vm.jpg
3.再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
‘伍’ 做鸡蛋汤先放淀粉还是先放鸡蛋一
先放淀粉。
下面介绍西红柿鸡蛋汤的做法供参考，准备材料：西红柿：1个、鸡蛋：1个、玉米淀粉：5克、食用油：3毫升、盐：3克、鸡粉：5克。
1、清水煮沸，放西红柿烫1分钟
‘陆’ 淀粉做汤怎么放
要看做什么汤，才能决定淀粉什么时候放，鸡蛋汤为例——
食材准备：西红柿1个、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、食用油3毫升、盐3克、鸡粉5克。
1、准备清水煮沸，把西红柿放在开水中，烫1分钟；
‘柒’ 生粉怎么烧汤
1、生粉一般有玉米淀粉，红薯淀粉，薯仔淀粉等几种。
人们通常在做鸡蛋汤、米酒蛋花汤、山楂汤时都用生粉勾芡，用以提高汤的滑爽口感。也可以用来炒肉，以保持肉的鲜嫩。生粉作为食材原料不仅可以做汤，还在各种菜系中扮演着重要角色。
2、勾芡一般用两种类型。一种是淀粉汁加调味品，俗称“兑汁”，多用于火力旺，速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。一种是单纯的淀粉汁，又叫“湿淀粉”，多用于一般的炒菜。浇汁也是勾芡的一种，又称为薄芡、琉璃芡，多用于煨、烧、扒及汤菜。
谢谢
‘捌’ 生粉可以做汤吗
可以。
主料：豆腐200g、胡辣汤小料包2包、香葱30g、鸡蛋1个
辅料：淀粉1汤勺、耗油1汤勺、醋适量
1、准备好的食材。