主料
冻豆腐皮
250克
青椒
100克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好青椒，切成条
2.冻豆腐皮需要先用水浸泡一下
3.把青椒放入浸泡好的冻豆腐皮中
4.开始加油清炒
5.炒的稍微熟一点
6.出锅了，颜色也很丰富啊
B. 豆腐皮怎么炒好好吃
豆腐皮是大家熟悉的一种豆制品，因为豆腐皮吃起来的味道好，是很容易就可以入味的，所以说很多人都对豆腐皮比较爱吃，而且豆腐皮的吃法也是比较多的，那么具体我们如何吃豆腐皮比较好，这是觉得不清楚的，下面就让大家一起看看豆腐皮的美味做法。
上面给大家介绍了豆腐皮的情况，能够发现豆腐皮的做法是非常丰富的，大家可以根据自己的口味来选择最适合自己的豆腐皮吃法，这样对我们健康也有一定好处，而且豆腐皮营养价值也比较丰富，因此推荐大家在平时去吃些豆腐皮。
C. 炒豆腐皮怎么炒好吃呢
最近家里的番茄买的有点儿多，因为它可以当菜又可以当水果，平时饿了，洗一个吃了也方便，还不会长肉肉，所以每次看到番茄总想多买几个回去。可是买回来也得尽快吃掉，不能久放，番茄用来炒菜还是很不错的，用番茄来炒鸡蛋、炒菜花、炒圆白菜、炒茄子都挺不错的，我家俩孩子也比较喜欢吃用番茄炒的菜。今天就来分享一个特别简单快手的家常菜，用番茄来炒豆腐皮，配点青辣椒，酸甜咸香之中还有点微辣的口感，更下饭了。
7、番茄不用完全炒成汁，让豆腐皮浸入番茄和盐的味道就可以出锅了。做法简单，食材简单，调味料也简单，这样一道家常小菜，可口又下饭，好吃又不难，你喜欢吗？
这道菜里三种食材三种颜色，搭配起来好看又好吃，营养上也比较丰富，豆腐皮在炒制的过程浸入了番茄的汤汁，酸甜咸香，又有青辣椒的微辣口感，很是下饭。多妈就喜欢这样的简单快手的家常菜，不知道别人家的豆腐皮是不是也这么炒呢。
本道食谱中所说的“豆腐皮”是压制而成的，有的地方也叫它“千张”，跟煮豆浆而产生的油皮（腐竹）是两码事儿，虽然它们都是豆制品，但无论是外观、口感和做法，都有很大的差别。举例来说，上海比较有名的素鸡和素鹅，前者是用千张卷成，而后者却是用油皮卷成，差别之大，可见一斑。
D. 冻豆腐的做法大全家常炒菜
香菇冻豆腐的用料
冻豆腐1块，鲜香菇5朵，青椒2个，糖1小勺，生抽1勺，姜1块，蒜2瓣，盐适量，酱油1勺，蚝油1勺，小米辣2个
香菇冻豆腐的做法
冻豆腐切块，鲜香菇切块，青椒切块备用
生姜，蒜末，小米辣分别切末备用
将生抽，蚝油，糖，酱油与适量的清水搅拌均匀
把豆腐煎至两面金黄，捞出备用
锅内放入油，加入生姜蒜末翻炒
然后下入香菇翻炒，加入拌好的调料汁继续翻炒
再加入豆腐，这时可以加入少许清水，转小火焖煮，汤汁收干即可出锅。
E. 青椒炒冻豆腐皮的做法，青椒炒冻豆腐皮怎么做
主料
冻豆腐皮
250克
青椒
100克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好青椒，切成条
2.冻豆腐皮需要先用水浸泡一下
3.把青椒放入浸泡好的冻豆腐皮中
4.开始加油清炒
5.炒的稍微熟一点
6.出锅了，颜色也很丰富啊
小贴士
这个水分不需要很多，这个冻豆腐皮毕竟吸水
F. 冻豆腐皮怎么做的做法
具体做法:
1、新鲜豆腐，用水冲洗干净，用盐水泡半小时。
2、在水中捞起，用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室。
3、隔一两天后，豆腐完全结冰，取出放在水中浸泡至完全解冻，豆腐里完全没有硬块。你会看到豆腐的纹理会很明显的。
4、把豆腐放在案板上，用整个手掌，使阴柔力把水分挤压出，切忌粗鲁。尽量挤压至无水份。（注意不要把挤压出的水又吸进去），只剩豆腐的纤维。
5、（如时间问题以下步骤可省略） 把“豆腐干”又重新吸进新鲜的水份，放回保鲜盒，又放至冷藏室。隔一两天又拿出来，重复第4步2-3次。反正次数越多，纤维越有嚼头，更接近“肉质”的口感。
6、“豆腐干”切块，注意一刀切。沥干水待用。
G. 家常豆腐皮怎么炒好吃
H. 豆腐皮怎样炒才好吃
豆腐皮的味道比较鲜美，有嚼劲，吃起来回味无穷。
材料：
豆腐皮300克、尖椒100克、葱花10克、盐10克、味精10克、蚝油10克、酱油15克、花椒油5克
做法：
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
营养价值：
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
I. 豆腐皮怎么炒好吃
蒜苗炒豆皮
食材：蒜苗，豆腐皮，盐，油，老抽。
做法：
1.一把蒜苗一张豆腐皮（千张）。
2.把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟，去除豆腥味（或者焯水也可以）。
3.蒜苗洗干净切成段。
4.豆腐皮切片（喜欢切丝什么的都可以）。
5.锅里油热后，放进豆腐皮迅速翻炒几下，避免粘锅。
香辣豆腐皮
食材：豆腐皮，油，盐，酱油，蒜，干辣椒，香菜，白芝麻。
做法：
1.锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。
2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。
3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。
6.翻炒至豆腐皮均匀粘上油，放入蒜苗。
7.翻炒至蒜苗断生，加入盐、味精和老抽调味。
凉拌豆腐皮
食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，盐，花椒，干辣椒，生抽，香菜，油，白糖。
做法：
1.主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜。
2.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。
3.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞。
4.凉开水中过一下。
5.捞出，控干水分。
6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
7.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。
8.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可。