11.淋上香油即可
‘贰’ 苦瓜和豆腐怎么做好吃
主料豆腐500g 辅料油适量盐适量洋葱适量生抽适量醋适量香油适量
步骤
苦瓜烧豆腐的做法步骤11.苦瓜去瓤焯水后放盘子里备用，豆腐切大块，洋葱切片
苦瓜烧豆腐的做法步骤22.锅内烧水，水开后放入豆腐焯水
苦瓜烧豆腐的做法步骤33.焯水后捞起豆腐
苦瓜烧豆腐的做法步骤44.热油锅爆香洋葱
苦瓜烧豆腐的做法步骤55.放入豆腐翻炒
苦瓜烧豆腐的做法步骤66.放入适量清水
苦瓜烧豆腐的做法步骤77.放入苦瓜一起翻炒
苦瓜烧豆腐的做法步骤88.放入生抽
苦瓜烧豆腐的做法步骤99.放盐
苦瓜烧豆腐的做法步骤1010.看到水分收干时顺锅边溜醋
苦瓜烧豆腐的做法步骤1111.淋上香油即可
小贴士
1 苦瓜事前焯水，可以减少苦味。
2 豆腐焯水后久炖不撒。
3 顺锅边溜醋可以让豆腐口感细腻滑嫩。
‘叁’ 苦瓜和豆腐怎么做法
主料
苦瓜
20克
豆腐
100克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
2克
步骤
1.把豆腐倒入锅里。
5.炒好以后加入苦瓜。
‘肆’ 苦瓜能和豆腐一起煮吗
可以卅。可以烧个苦瓜豆腐汤。
苦瓜豆腐汤的做法
苦瓜豆腐汤的制作材料：
主料：苦瓜150克,豆腐(北)400克
调料：色拉油30克,料酒5克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
苦瓜豆腐汤的特色：
清淡微苦。
苦瓜豆腐汤的做法：
1.苦瓜洗净切片；豆腐洗净切块；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2.色拉油烧热略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
营养价值
1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；消炎退热、清心明目、降低血糖的功效。
‘伍’ 苦瓜炖豆腐怎么做好吃
食材
主料
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
11.淋上香油即可
‘陆’ 苦瓜煮豆腐怎么做
做法
1.
豆腐切块过水再冲凉，苦瓜切断，焯水备用
2.
豆腐用大勺压碎，木耳切碎混合，加入少量淀粉
3.
塞入苦瓜短中（避免掉出来，多塞一点，禁一点）
4.
锅中少许油，小火，酿好的苦瓜下锅煎
5.
致两面豆腐皆成浅黄，下入盐、干辣椒和花椒提味即可
‘柒’ 苦瓜烧豆腐的做法，苦瓜烧豆腐怎么做好吃，苦瓜
食材
主料
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.苦瓜去瓤焯水后放盘子里备用，豆腐切大块，洋葱切片
2.锅内烧水，水开后放入豆腐焯水
3.焯水后捞起豆腐
4.热油锅爆香洋葱
5.放入豆腐翻炒
6.放入适量清水
7.放入苦瓜一起翻炒
8.放入生抽
9.放盐
10.看到水分收干时顺锅边溜醋
11.淋上香油即可
小贴士
1 苦瓜事前焯水，可以减少苦味。
2 豆腐焯水后久炖不撒。
3 顺锅边溜醋可以让豆腐口感细腻滑嫩。
‘捌’ 苦瓜豆腐汤的做法
苦瓜豆腐汤的做法步骤
1.准备材料
2.苦瓜洗净，挖净白色部分，再切片
3.豆腐盒下面剪一角，用嘴吹一吹，然后打开，倒在案板上，横竖切成细条
4.起油锅先将苦瓜炒
5.加高汤，再调点盐和料酒，放入豆腐烧开
6.调入少量胡椒粉，加几根胡萝卜丝调色
7.加水淀粉拌匀即可
‘玖’ 苦瓜豆腐汤，苦瓜豆腐汤的做法，苦瓜豆腐汤怎么做
苦瓜豆腐汤的做法
菜系及功效：清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 结膜炎食谱 口腔溃疡食谱
工艺：煮
苦瓜豆腐汤的制作材料：
主料：苦瓜150克,豆腐(北)400克
调料：色拉油30克,料酒5克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
苦瓜豆腐汤的特色：
清淡微苦。
苦瓜豆腐汤的做法：
1.苦瓜洗净切片；豆腐洗净切块；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2.色拉油烧热略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
‘拾’ 苦瓜豆腐煲的做法步骤图，苦瓜豆腐煲怎么做
用料
苦瓜
3
老豆腐
一盒
蒜头
适量
葱
适量
香菜
适量
苦瓜豆腐煲的做法
苦瓜去籽去瓤。切块备用
试试咸淡。最后撒上葱和香菜。完成