材料
糯米粉，鸡蛋2个，糖适量
做法
1、将糯米粉加水搅拌均匀，不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小，并用双手搓成圆球，压扁。
4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5、油加热，小火煎至两面金黄。
6、加少许糖水，大火煮至汁干就可以装盘了。
‘贰’ 鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的 让人心跳加快的超赞做法
鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：糯米粉鸡蛋摊饼
材料：葱花适量，鸡蛋一个，糯米粉2勺，面粉1勺，凉开水适量。
做法：
1、将小葱和鸡蛋打入碗中。
2、加入两勺糯米粉，一勺面粉，比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行，再加入半勺盐，加入冷水，和成稍稀一些的饼。
3、开火热锅，倒入些许菜籽油，用中火煎饼至熟即可，中途要来回翻两次身。
鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：糯米粉蛋糕
材料：鸡蛋4个，蛋黄糖15克，玉米油35克，牛奶40克，糯米粉70克，蛋白糖40克，柠檬汁少许。
做法：
1、蛋白蛋黄分离后，放入无油无水的盆里。
2、蛋黄加入15克糖搅拌均匀，再加入牛奶，玉米油搅拌均匀。
3、糯米粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4、开始打蛋白，蛋白打发至鱼眼泡状态时加入三分之一的糖，二次打发细泡沫时再加一次糖，感觉泡沫发硬的时候加入剩余糖，出现大弯钩状态时，并且泡沫细腻即打发完成。
5、取蛋白三分之一掺入蛋黄糊，分三次加入搅拌均匀。
6、搅拌均匀的蛋糊倒入模具中，包上保鲜膜，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸35分钟。
7、35分钟后关火，不要开盖，再焖2-3分钟，出炉后倒扣放凉脱模即可。
‘叁’ 煮糯米鸡蛋的做法
三种糯米蛋的制作方法，好吃美味又简单！一次吃五个还不够。美味的小吃总是那么的吸引人，曾经在外面小摊上吃过的美食，是用糯米加鸡蛋做的，当时出于好奇，就买了一个品尝过以后，就喜欢上了这样的美味，彩色糯米蛋。其实这样的小吃制作也是非常简单的，喜欢的朋友可以在家动手做起来。
烹饪技巧及做法一:1.糯米洗净 泡水三小时！干香菇清洗干净之后泡水15分钟就可以了；.莲藕去皮，切成碎丁，我自己切的实际上比图片更细；泡好的干香菇和 蟹肉棒 鸡肉肠一起切细丁，卤肉丁是我之前做卤肉的时候剩下的，没有特意拍；炒锅放少许油用姜片 葱花 八角炸香 关火；6.然后把泡好的糯米和卤肉丁等切好的配料食材一起放进去。
2.然后加料酒和生抽盐搅拌，糯米蛋的馅料就好了；从生咸鸭蛋的尖头那侧开个口，让蛋清流出，只保留蛋黄。开口不需要太小，这样方便把馅儿装进去。我是用尖头刀切开的咸蛋，大家弄的时候要小心点手！只要能保持相对完整的蛋形，管你用什么器具；把糯米馅从小口里放到鸭蛋里面，都灌满后，如果你鸭蛋开口太大可以用锡纸把糯米蛋包住，也可以像我一样用切掉的鸡蛋皮盖，把它盖住；鸭蛋都灌满后，上锅蒸1个小时香喷喷的糯米蛋就ok了。
烹饪技巧及做法二：1、将糯米洗净 ，提前浸泡三个小时以上，或者泡一个晚上第二天再用；准备新鲜的鸡蛋，把鸡蛋的外壳洗干净，再把鸡蛋的一头外壳打破一个小口，倒出鸡蛋清，只留鸡蛋黄；把鸡蛋清倒出之后，鸡蛋壳摆放在盘中。鸡蛋壳的底部，可以用萝卜切成圆形的片，挖一个小孔 当容器固定住鸡蛋壳不倒；这时把胡萝卜切丁， 豌豆，玉米粒放入碗中，放入泡好的糯米。配菜可根据自己的喜好来搭配，喜欢吃肉的 ，可以加点肉末，也需要提前腌制入味；
2、然后在这时在糯米中，放入盐，蚝油，生抽搅拌均匀；把糯米调好味之后，用小勺子把所有食材，装到鸡蛋壳里面，用小勺子再倒入一点的清水，鸡蛋壳里面装八分或九分满就可以了；蒸锅中放入清水，水开后放入蒸锅，中火蒸至30—35分钟即可，再焖3—5分钟最好；诱人的彩色糯米蛋就做好了。这款糯米蛋是素馅的，爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦，做法简单，喜欢的朋友可以试一试哟。
烹饪技巧及做法三：1.糯米洗干净，用水浸泡4小时；泡好的糯米沥干水分，胡萝卜、腊肠切成小丁，与玉米粒一起加到糯米中搅拌均匀。然后加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀。咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口，倒出蛋白，只留蛋黄。将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可。
2.然后将填好糯米料的蛋用锡纸包好，只包一层就可以了。在蒸锅上放进包好锡纸的蛋。大火把水烧开后，小火蒸2个小时左右。香喷喷的糯米蛋就出炉啦，剥掉锡纸，稍微凉一点就可以吃了。
‘肆’ 蒸熟的糯米可以做什么吃
糯米很好吃，我最爱吃糯米，用糯米做的各种美味，我都喜欢。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。蒸熟的糯米做法也非常多，比如可以做蒸饭、糍粑、糯米丸子、寿司等等。我最喜欢还是把蒸熟的糯米饭可以做烧卖吃，下面给大家分享下做法
做法：
6.蒸锅烧开水入锅，蒸7分钟，蒸好再放2分钟再开锅取出。
一道美味又好吃的烧麦就做好了
‘伍’ 糯米鸡蛋怎么做呢
配料】：八个未加工的咸鸭蛋，一小碗糯米饭，一个火腿肠，一小撮玉米，一小撮豌豆，胡萝卜，两汤匙淡酱油，一汤匙酱油，一汤匙料酒，一匙糖和一张锡纸
[烹饪步骤]：
1.糯米需要长时间浸泡，因此有必要事先用清水将糯米洗两次，然后在清水中浸泡三小时以上。您可以在此期间一次或两次更换水。
2.当糯米浸泡时，我们准备其他配料。洗净胡萝卜，去皮，切成丁；选择您喜欢的火腿肠，取出外包装，将火腿肠切成条状，然后用刀切成方块；预先从冰箱的冷藏室取出玉米粒和豌豆，并在正常除霜后，将其放入沸水中，烫一下两分钟，除去冷水，并控制水以备后用。
8.在包裹锡纸之前，将水加到蒸锅中，然后在高火上煮沸。水烧开后，将包裹好的彩色糯米蛋放入蒸笼中，盖上锅盖，调至中至低热量，然后继续蒸煮一个小时。
9.蒸熟后，将蒸锅和糯米蛋放在冷却架上。当温度不高时，将锡箔一张一张地剥下来，取出彩色的糯米蛋，放在干净的盘子里。我把它带到桌上，和家人一起享受。
‘陆’ 糯米鸡蛋怎么做才好吃
主料
糯米
250克
鸡蛋
12个
香菇
100克
青椒
100克
玉米
100克
胡萝卜
100克
步骤
5.大火蒸25分钟，即可出锅
‘柒’ 糯米蛋怎么做才好吃
最近糯米蛋火爆了朋友圈，我也应孩子的要求做了一次糯米蛋，孩子吃完抹了抹嘴，说：“妈妈，我从来没有吃过这么好吃的蛋，真香！”嘿嘿！听得我心里美滋滋！糯米蛋的做法其实很简单，就是用糯米和玉米粒，胡萝卜，青豆混合，灌入鸭蛋中蒸制而成的美食，鸭蛋黄沙沙的口感搭配软软的糯米，其口感咸香软糯，加上胡萝卜和玉米粒的清甜，更丰富了口感，让人食欲大增。这道美食营养又美味，既是饭来又是菜，深受孩子们的喜爱！下面我把做法分享给大家。
美味的糯米蛋就做好了，咸香软糯，好吃得根本停不下来！喜欢的朋友赶紧收藏吧！
刚刚鸭蛋里倒出来剩下的蛋白不能浪费，我又做了又道五彩蒸蛋糕，非常好吃哦！
‘捌’ 糯米最好吃的做法是什么
一、芒果糯米糍
材料：
主料：糯米300g
辅料：猪肉馅300g、香菇10g、姜末适量、大葱20g、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、胡萝卜80g、鸡蛋1个
做法：
1、糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可。
2、猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3、取一小块肉，捏成肉团。
4、将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5、胡萝卜切片（厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂）码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6、锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。
‘玖’ 用糯米和鸡蛋可以做什么美食
糯米煎饼， 其实方法有点模仿盒子的做法。 材料：面粉、鸡蛋、糯米、腊肉、腊肠、虾米 做法： 1。面粉加上适量的水搅匀。腊肉、腊肠切粒和虾米糯米一起炒熟 2。电饼档先涂油预热倒入面粉糊煎熟，再加入鸡蛋摊开在煎饼上，再加入已煎好的糯米饭在上面，盖上盖，按煎饼的模式，等指示灯亮后就OK了，然后切开上碟，很香口很好吃的呢。 白糖糯米煎饼 原料配方 吊浆粉250克 白糖150克 化猪油50克 制作方法 1.成型：吊浆粉用温热水调制成团，揉匀后分成数块，再用手捏成直径约12厘米、厚约0.5厘米的饼坯。 2.煎制：炒锅置中火上，加少量化猪油，烧至五成热时把饼坯放锅中煎制。待两面都煎成金黄色后，起锅盛盘内，撒上白糖即成。 产品特点 香甜细嫩、软糯爽口。 用粽子做糯米煎饼 材料很简单，粽子一个，浸透蛋汁，放在用姜片途匀的不粘锅上用小火煎香 蛋汁的调配：鸡蛋一个，用盐，椒盐，香葱，芝麻，麻油搅匀，因为蛋汁是味道的来源，一定要调够味，要够咸。 一边煎，一边用锅铲压扁压成饼状 煎过一次以后在浸一次蛋汁再煎,这样做只要是想让粽子不用生粉又能沾满蛋汁，蛋层够厚又够香，而且不太干，用不粘锅不用放太多油，健康有益。 煎透吃得 外脆内糯，如果不告诉你，你会猜到它是用普通的粽子煎的吗？因为第一次煎的时候已经用蛋汁保护好的糯米不至于在煎的过程煎成锅巴，不沾牙，好好味 (参考资料的网址上有照片，你可以看下)参考资料： http://www.bake8.com/html/other/20080103/122.html
‘拾’ 鸡蛋糯米饭的做法
糯米
准备一点的鸡蛋，吃多少做多少，然后把鸡蛋壳上面剪掉，再把里面的蛋清给倒出来。
鸡蛋清
准备一点的黄瓜切成块，中间凹下去，然后放在下面，把鸡蛋放到黄瓜上，黄瓜起到固定鸡蛋的作用。
鸡蛋
准备一点的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁，泡好的糯米，然后给控掉水分。
糯米
把这些全部混合在一起。
糯米
再加入一点的耗油、酱油拌均匀。
耗油
给拌均匀，不要太咸。
拌
然后把拌好的这些糯米饭放到鸡蛋里面。
鸡蛋
再旆鸡蛋里加一点点的水，水不要太多，一点点就可以，这样才容易熟。
水
再把这些放到蒸锅中，上气蒸上二十分钟。
蒸
蒸熟之后就可以剥壳了就吃了。
鸡蛋
就这样的鸡蛋糯米饭，味道超级的棒，吃十个八个，真的不多。你能吃几个呢？