‘壹’ 啤酒鸡蛋的做法家常做法
鸡蛋 才、啤酒 一杯（3两左右）、酱油 半杯（1.5两左右）、干红辣椒 3个
1：准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。
2：待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。
3：接下来就用到这些啦..鸡蛋的味道就全靠它们啦..我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点..建议大家根据个人口味调整用量..我喜欢辣味的..所以放了几个红辣椒..不能吃辣的亲们也可以不放..不会影响味道喔。
4：把所有材料都放进去..然后开火煮一下。
5：这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里..泡着它。
鸡蛋10枚，啤酒一罐，酱油50-100克，少许的糖、花椒、八角、五香粉、干姜。
制作方法：
1）清水煮熟鸡蛋，冷却并剥皮。
2）空锅中，放入鸡蛋、花椒、八角、五香粉、干姜，再倒入啤酒，约没过鸡蛋。
3）小火慢炖。根据个人口味放酱油和少许糖。
4）约20分钟蛋全面入味，最后大火收汁。
5）凉热均可食用。热吃清香，凉吃劲道儿。
做法
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基本材料：
啤酒蛋饼
主料：鸡蛋150克,小麦面粉25克
辅料：洋葱（白皮）25克,蘑菇(鲜蘑)25克,芹菜20克,
调料：啤酒250克,柠檬汁10克,盐3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克
制作方法：
1.将鸡蛋磕入碗内，放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀，用煎锅摊成蛋饼。
2.炒锅置火上，放入植物油，烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘，盘边撒上熟芹菜末，即可上桌食用。
鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
做法
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1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。
2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4.把鸡蛋壳剥下来。
5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
6.加入适量盐和白糖。
7.加生抽和老抽。
8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
9.大火煮开，小火慢慢煮。
10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了
‘贰’ 啤酒烧鸡蛋做法
一罐啤酒，10个鸡蛋，试试这个独特的做法，鲜香味美，美味可口
把鸡蛋清洗干净，冷水下锅盖上盖子，大火煮十分钟，把煮好的鸡蛋放在凉水里面过一下。先把鸡蛋敲打至破壳热胀冷缩的原理，经过凉水的鸡蛋。很容易就能把壳剥掉。用刀把鸡蛋上面划几道口子。
锅中加油，油温五成热，把鸡蛋放入锅中。开中小火，把鸡蛋炸至金黄色，然后捞出控油。锅中留一些底油，放入葱段和姜丝煸炒出香味儿。然后加入适量的红油豆瓣酱，煸炒出红油。把鸡蛋下入到锅中，用铲子再次翻炒一下，倒入一罐啤酒，盖上盖子把啤酒烧开。
烧开之后加入适量的生抽，少许老抽，一勺蚝油。把所有的材料翻炒均匀，然后盖上盖子开中小火收汁，等到汤汁收的差不多的时候关火然后装盘，撒上适量的葱花，美味即成
‘叁’ 鸡蛋用啤酒怎么做好吃
制作步骤
1.
准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。
我这里是8颗..因为我喜欢吃新新鲜鲜的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^
当然鸡蛋的颜色是不分的啦..因为这次买的是白色的鸡蛋..所以就用白色的咯。
2.
待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。
因为一会还要下一次锅..所以不需要煮到十分熟..免得后面会变老..影响口感。
3.
当当当当~~~重要嘉宾登场..接下来就用到这些啦..鸡蛋的味道就全靠它们啦..我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点..建议大家根据个人口味调整用量..我喜欢辣味的..所以放了几个红辣椒..不能吃辣的亲们也可以不放..不会影响味道喔。
4.
ok啦``汇聚一堂..下锅啦...^_^...把所有材料都放进去..然后开火煮一下。
这个时候只要让啤酒和酱油开一开..稍微煮一下就可以了。
5.
嗯..就是这个样子..已经开锅了..唉..鸡蛋放少了..
这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里..泡着它。
6.
ok啦..这就是成品的样子..刚刚出锅..颜色还不是十分足..不要着急吃~~~等到汤汁渐渐凉了..颜色也就会漂亮好多..这个时候..咬一口..m嗯~~那味道~~别提多鲜美了~~纯美的酱香味~加上浓郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰.
啤酒鸡蛋做法小贴士
口味重一点的亲们可以适当延长它的浸泡时间..当然这也完全是根据个人喜好去调整咯..凉透之后放在冰箱里..为了不影响其美味..尽早食用完毕就可以了..
‘肆’ 啤酒鸡蛋的做法，啤酒鸡蛋怎么做好吃，啤酒鸡蛋
材料准备好，鸡蛋煮熟后剥去壳
将鸡蛋与八角、桂皮等一同放入沙煲内，倒入生抽和老抽
再倒入啤酒，没过蛋为宜（中途我又加了一颗蛋）大火烧开后小火煮15分钟，将蛋侵泡在卤汁里，浸泡的时间越长越入味（卤汁放凉后颗存放于冰箱，下次可以卤些别的食物
‘伍’ 啤酒鸡蛋怎么做好吃，啤酒鸡蛋的家常做法
材料
鸡蛋10只啤酒350ml老抽10ml盐5g糖30g老抽(加深颜色)2茶匙
做法
3把鸡蛋放锅里, 加入啤酒, 生抽, 糖, 盐, 老抽 一起煮。煮到汤汁收干即可。
‘陆’ 啤酒鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋小火煮过之后冷水迅速降温，并剥壳备用。
将剥壳的鸡蛋放进锅中并倒入一罐啤酒。
向锅中加入盐等调味品调味。
大火煮五分钟再转小火五分钟即可出锅。
‘柒’ 鸡蛋和啤酒这两个看似毫不相关的东西，如何能做出一道好吃的美食呢
一向不喜欢吃鸡蛋的我，自从吃了这道啤酒卤蛋，就此爱上了它的味道。浓香Q弹，细细品尝还有啤酒的淡香味，一口气能吃三四个。
做好的鸡蛋白已经变成了漂亮的酱红色，蛋黄也变成了微褐色，充满了浓郁的香味，一口咬下去，那滋味堪比超市里买的卤蛋，简直太棒了。
‘捌’ 用啤酒淹鸡蛋怎么做
主料：鸡蛋6个、啤酒1罐
辅料：生抽2匙、老抽1匙、白砂糖半匙、盐适量
1、啤酒和鸡蛋；
‘玖’ 啤酒鸡蛋的做法
啤酒鸡蛋 材料鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。 做法1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。 2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。 3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。 4、把鸡蛋壳剥下来。 5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。 6、加入适量盐和白糖。 7、加生抽和老抽。 8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。 9、大火煮开，小火慢慢煮。 10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。