黄瓜除了吃还可以用于美容，这是很多人都了解的，因此也受到了大众的喜爱。在日常生活中，很多人将黄瓜用于炒、凉拌、生吃，或者面膜等，但你有试过黄瓜汤吗？那么，黄瓜汤的口味会不会很奇怪呢？营养师表示，黄瓜与豆腐煮汤不仅口味鲜美，营养也是非常高的，并且做法更是非常简单。
黄瓜豆腐汤
原料：黄瓜250克豆腐500克
做法：
黄瓜切成菱形片；豆腐切片。
锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
提示：
本汤功能清热、生津，润燥。用治小儿夏季发热不退，口渴饮水多，尿多症。
营养价值
豆腐
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅昧道鲜美，而且营养丰富，容易被胃肠吸收，是理想的补益食疗品。
豆腐食疗药效
豆腐熟食可强壮身体，调和肠胃，增进饮食；生食能清肺胃热，生津液，止咳消痰，用于治疗胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。
豆腐中的钙易于为人体吸收，可维持正常的心脏功能和血压，并预防某些癌症。
豆腐中所含植物性雌激素可帮助预防多种癌症，并减轻更年期的不适症状。
黄瓜功效
黄瓜能清热解毒，生津止渴，利尿消肿;豆腐可泻火解毒，生津润燥，解酒毒;还可降低血清胆固醇。诸味合食，用于小儿夏季热等症。
黄瓜豆腐汤看似一款很清淡的汤品，但其中的美味只有亲自尝试了才知道值得留恋，并且经常饮用对身体的益处大大的。那么，夏季喝什么汤好呢？热爱生活热爱美食的您，不妨参考以上的简单做法给自己来一碗黄瓜豆腐汤尝尝。
2. 黄瓜烧豆腐怎么做好吃
食材
豆腐一块
油适量
盐适量
黄瓜半根
豆瓣酱一勺
干红辣椒适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
所有的食材准备好，豆腐切成颗粒状，黄瓜切丁
2
烧开一锅水，放入少许盐，将豆腐丁倒进去汆烫好后，捞出沥干水备用
3
油锅烧热，爆香干辣椒
4
倒入黄豆酱，炒出香味
5
将黄瓜丁倒进去，稍微翻炒，了；淋入少许水
6
将豆腐丁倒进去，翻拌至豆腐均匀地裹上酱汁
7
根据实际情况撒入盐
8
翻拌均匀即可出锅
3. 黄瓜炖什么好吃又简单
黄瓜炖豆腐：
步骤1：黄瓜对半切成菱形小方块，豆腐切菱形，洋葱切片，香葱切碎。
步骤2：热油锅爆香洋葱。
步骤3：放入黄瓜块翻炒。
步骤4：翻炒均匀后放入豆腐一起翻炒。
步骤5：放入适量清开水炖一会儿。
步骤6：放入生抽调味。
步骤7：看到水份收干时放醋。
步骤8：放盐。
步骤9：放鸡精。
步骤10：撒上香葱。
步骤11：淋上香油出锅。
4. 豆付和黄瓜怎么做好吃
主料豆腐500g黄瓜300g辅料油适量盐适量洋葱适量生抽适量鸡精适量香油适量醋1滴香葱适量
步骤
黄瓜炖豆腐的做法步骤11.黄瓜对半切成菱形小方块，豆腐切菱形，洋葱切片，香葱切碎
黄瓜炖豆腐的做法步骤22.热油锅爆香洋葱
黄瓜炖豆腐的做法步骤33.放入黄瓜块翻炒
黄瓜炖豆腐的做法步骤44.翻炒均匀后放入豆腐一起翻炒
黄瓜炖豆腐的做法步骤55.放入适量清开水炖一会儿
黄瓜炖豆腐的做法步骤66.放入生抽调味
黄瓜炖豆腐的做法步骤77.看到水份收干时放醋
黄瓜炖豆腐的做法步骤88.放盐
黄瓜炖豆腐的做法步骤99.放鸡精
黄瓜炖豆腐的做法步骤1010.撒上香葱
黄瓜炖豆腐的做法步骤1111.淋上香油出锅
5. 炖豆腐怎么做好吃，黄瓜炖豆腐的家常做法
步骤
1.黄瓜对半切成菱形小方块，豆腐切菱形，洋葱切片，香葱切碎
2.热油锅爆香洋葱
3.放入黄瓜块翻炒
4.翻炒均匀后放入豆腐一起翻炒
5.放入适量清开水炖一会儿
6.放入生抽调味
7.看到水份收干时放醋
8.放盐
9.放鸡精
10.撒上香葱
11.淋上香油出锅
6. 黄瓜丝炖干豆腐丝怎么做
黄瓜丝炖干豆腐丝的做法：
主料：豆腐丝200克，黄瓜丝200克。
配料：盐2克，香葱1棵切段，油适量，辣椒油适量，香油3克。
制作过程：
1、锅里加水烧开水，将干豆腐丝放入煮5分钟。
2、冲水投凉，控干水分。
3、锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜丝翻炒片刻。
4、将控干水分的豆腐丝放入。
5、加适量的水，盐炖2分钟即可撤火。
6、淋入香油。
7、加入辣椒油。
8、搅拌均匀，盛入碗里，即可食用。
7. 面条鱼西红柿黄瓜炖豆腐怎么做好吃，面条鱼
面条鱼炖豆腐的做法
1.豆腐切大方块，放入锅内，加骨头汤、料酒，煮至豆腐周围有小洞。
2.在豆腐内加入面条鱼、鲜蘑菇片、酱油、用小火烧15分钟，加味精、盐调味，淋入香油即可。
8. 黄瓜和干豆腐咋炖汤
锅内放油烧热放葱姜编炒，在放酱油炝下然后加入适量的水，把豆腐和黄瓜片下锅内，放盐开锅后加入适量的淀粉在烧开，即可饮用。