主料
小火继续炖5分钟,豆腐入味可出锅。
Ⅱ 猪肉粉条炖豆腐怎么做如何做好
主料
五花肉随意 豆腐一块
粉条看心情 葱姜蒜,干辣椒适量
油、盐适量 甜面酱适量
蚝油适量
猪肉粉条炖豆腐的做法步骤
1. 准备食材
2. 热锅倒油,放入花椒八角炸出香味后捞出 。不喜欢的也可以不放
3. 倒入切好的肉小炒一会儿,可以防止炖熟后的肉发腻的
4. 炒到肉有些干后放入葱辣椒,翻炒一下放入甜面酱和蚝油
5. 倒入水,适量。因为要加粉条,所以还是稍微多点儿的好
6. 水开后放入豆腐和粉条,其实也可以倒入水后直接放豆腐和粉条 ps:粉条可以用热水泡一下会比较好煮
7. 炖吧炖吧炖吧,豆腐不要看它软,但是很耐的住炖哦,而且是多炖一会儿汤才更加鲜,这个步骤可以加盐了,根据自己的口味来吧,不好掌握量的话可以一点点的加
8. 炖个六、七、八、九、十分钟后可以调入香油和味精(某大师说,把香味和着味精一起入锅会刺激出它俩的香味),然后稍微一翻滚就可以出锅了
9. 上个成品图 如果喜欢可以点缀香菜哦ps:我的放早了,不漂亮
小贴士
粉丝要泡一下,会比较好煮;汤可以多一点,多炖会儿会更加鲜美
Ⅲ 猪肉炖白豆腐粉条怎么做
猪肉炖白豆腐粉条做法
1猪肉切大块、豆腐切块备用,红薯粉条开水焯软备用
2、开火,锅内下油再加适量肥猪肉碎一块炼制成动植物混合油,下入猪肉片翻炒至变色,加入葱姜碎炒出香味儿,淋入适量酱油稍炒
3、倒入煲中加适量清水及排骨汤,稍炖
4、将豆腐放在白菜帮上,继续炖制
5、几分钟后将焯软的红薯粉条均匀放在豆腐之上加适量盐炖制三四分钟
6、加盖,炖制五分钟左右,热腾腾的煲菜上桌
Ⅳ 猪肉豆腐炖粉条怎么做
前言
前几天易妈在网上买了点薯仔粉,想着试试看这个薯仔粉好不好吃,于是就做了这道猪肉豆腐炖粉条,这是易妈自己发明的一道菜,虽然第一次做,但是味道真的是没话说,嘻嘻~~
材料
主料:猪肉100g、嫩豆腐1块、薯仔粉1袋;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、醋适量、水适量
猪肉豆腐炖粉条
1
准备一包薯仔粉
2
把薯仔粉放冷水里浸泡一下,然后剪对半备用
3
把猪肉切成丝,豆腐切成块备用
4
准备一些蒜泥备用
5
把猪肉放入锅中
6
然后不断翻炒直至猪肉变色
7
把豆腐倒入锅中
8
把薯仔粉倒入锅中
9
然后放适量水,料酒,醋,酱油和盐,大火煮开之后开小火慢炖
10
待汤汁收干之后放适量鸡精调味,关火即可
11
这样一道美味的猪肉豆腐炖粉条就做好咯~~
小贴士
做这道菜的时候放适量醋,这样做出来的这道猪肉豆腐炖粉条比较开胃~~
Ⅳ 猪肉白菜炖豆腐粉条的做法大全家常
1.准备好葱花、肉片和白菜丝
2.油烧开,加入肉爆炒后,撒入葱花继续翻炒
3.放入白菜翻炒
4.加入一舀子水,放入大料咸盐和辣椒,然后炖上10分钟
5.加入粉条和豆腐,继续炖5分钟后即可
Ⅵ 豆腐,粉条,肉怎么做好吃
猪肉豆腐炖粉条的做法
1. 准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。
2. 将猪肉切成片。
3. 豆腐切成长形块儿,再改刀削成菱形块儿。
4. 准备调料:葱蒜姜、大料、红辣椒。
5. 准备2大勺腐乳提味用。
6. 锅内放底油,油热将肉片下锅翻炒变色。
7. 加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐,再加入2碗水。
8. 水开后将粉条折断放入锅内,小火炖15分钟。
9. 粉条软后把豆腐放进去。
10. 小火继续炖5分钟,豆腐入味可出锅。
Ⅶ 炖粉条的做法,猪肉豆腐炖粉条怎么做好吃
11.这样一道美味的猪肉豆腐炖粉条就做好咯~~
小贴士
做这道菜的时候放适量醋,这样做出来的这道猪肉豆腐炖粉条比较开胃~~
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Ⅷ 猪肉炖粉条豆腐怎么做
东北炖宽粉豆腐感酸甜可口 小清新 家常菜东北的猪肉炖粉条是最受大家欢迎的,我今天直接用炖肉的汤汁炖了豆腐和宽粉条,豆腐入味弹软,粉条滑爽好吃,那叫一个吃着痛快,比炖的猪肉还受欢迎呢,呵呵。食材豆腐500g宽粉条200g汤汁适量盐适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1将豆腐切块,宽粉条泡软,备用。2打开刚刚炖好的猪五花肉的锅盖3将汤汁倒入炒锅中4下入宽粉条5再倒入豆腐块,大火炖制15-20分钟,期间不断的翻动以免粘锅,汤汁不足时可以适量的添加。6当豆腐和粉条都变得柔软入味即可关火。7装盘食用吧,呵呵。2创小贴士粉条不易成熟,需提前用清水泡软些,但也不要泡的时间过长,否则不易吸收猪肉汤而影响品味; 视豆腐的松软程度确定下锅的时间,炖的时间长更入味,但豆腐需要选择耐炖的,否则会碎掉的。