❶ 怎样煮豆腐皮好吃
豆腐皮的做法
木耳提前泡发好洗干净，上锅中煮2至3分钟捞出来过冷水撕成小朵备用
盛出装盘
❷ 豆腐皮怎么做才好吃
豆腐皮是黄豆做成的豆制品，在我国很多地区都有用豆腐皮制作的名菜。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
1.豆腐皮的炸制时间可以根据个人喜好来定，喜欢软一点的可以少炸一会，喜欢吃劲道的，有嚼头的可以把豆皮炸的时间长点，炸干。
2.卤豆皮的料可以根据自己的口味来调整，喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒。也可以把煮鸡蛋剥皮之后放在一起煮，非常的香。
3.豆腐皮经过油炸之后变得很干，卤煮的时候需要时间比较长，一旦豆皮煮软，那么这个豆皮会很入味。
4.卤豆皮的时候，如果有条件的可以用鸡架熬的汤来煮，这样豆皮吃起来更加香味十足，比加清水更好吃。
5.豆腐皮可以一直在汤里泡着，一顿吃不完，下顿吃的时候热透了还可以继续吃，并且味道越香越入味。
豆腐皮营养丰富，味道鲜美，制作方法多种多样
❸ 炖豆腐皮的家常做法
食材明细
主料
豆腐皮1张半
猪肉适量
- 辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
盐适量
五香粉适量
白胡椒粉适量
原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
10
收汁装盘。
炖豆腐皮的做法步骤
❹ 豆腐皮怎么做才好吃呢
韭菜炒千张。把豆腐皮切成一厘米宽的条，热锅热油炒了出香，放入韭菜段，放盐，待韭菜变色就好，关火装盘。
炖鱼。把鱼煎了炖好，放入切好的豆腐皮，再炖5分钟就好了。
❺ 怎样把豆腐皮煮的好吃
怎么煮着豆腐皮好吃，我的经验有三点：
卤千张。豆腐皮经典的菜谱，用来做下酒小菜，春节期间酒桌必不可少。做法是，先把豆腐皮切成15×5厘米的片，然后单条卷起来，打结。舀出一部分老卤汤，加盐加油加水，把它煮熟，10分钟就行，捞出来放凉。成菜时，整个装盘或者切成丝装盘均可，可放辣椒油，也可不放任何调味料。
韭菜炒千张。把豆腐皮切成一厘米宽的条，热锅热油炒了出香，放入韭菜段，放盐，待韭菜变色就好，关火装盘。炖鱼。把鱼煎了炖好，放入切好的豆腐皮，再炖5分钟就好了。
❻ 想知道超市卖的豆腐皮要怎么煮比较好吃
一般都是拌菜或卷菜、炒菜吃的，煮着吃也不错，还可以下火锅里！
豆腐皮蛋花汤
原料：豆腐皮一张 鸡蛋两个 香菜少许 调料 盐少许 油少许 料酒少许
步骤：
1，准备豆腐皮，鸡蛋打入碗中；
2，将豆腐皮用手撕成小块，鸡蛋打散加入几滴油和料酒；
3，将水烧热；
4，倒入豆腐皮煮开；
5，倒入鸡蛋搅拌开，放入盐，关火后，放香菜即可。
❼ 豆腐皮怎么做好吃
做法
凉拌豆腐皮
将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。
炒豆腐皮
将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，加入盐，少量糖翻炒一会儿，再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。
鸡块炖豆腐皮
将鸡清洗干净切块，锅内加入水烧开，放入鸡块焯水后捞出，豆腐皮打成结，锅内放适量油，放入鸡块翻炒，再放入葱姜炒出香味， 放入八角，酱油，料酒，清水大火烧开转小火炖1小时， 放入豆腐结、盐，再炖30分钟，最后放入盐，撒上香菜鸡块 。
豆腐皮炒肉丝
将肉洗净切丝，放少许料酒、干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒，盐、老抽炒匀，最后放入鸡精调味即可。
5
豆腐皮汤
将豆腐皮切成菱形片；冬菇用温水发好洗净，冬笋切片备用；胡萝卜洗净切片，汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅；加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片，冬菇、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；起锅淋入香油即成。
❽ 豆腐皮怎么炖才好吃
豆腐皮炖猪肉白菜最好吃。将猪肉切片，最好用肥瘦相间的五花肉；将白菜洗净，切成小块，豆腐皮切成宽条。锅内烧油，油热后放入肉片翻炒，炒至肉片变色，加入葱段、姜片和花椒爆香，然后倒入切好的白菜，再加入少许生抽，翻炒片刻，注入适量清水，然后把豆腐皮放入，再加入少许食盐，盖上锅盖开始炖煮。大约炖十分钟即可关火，出锅前加入少许味精调味。
❾ 豆腐皮怎么做好吃
豆腐皮好吃的做法是：豆腐皮洗净切成细丝；锅中烧水把豆腐皮加点食盐稍煮一下，捞出过一下凉水沥干备用；准备蒜，干红椒切碎，香菜切段；锅中加油和火锅底料把葱姜蒜爆香，加豆瓣炒出红油加入水，水开后把豆腐皮放进锅牛搅拌开煮6分钟后加点鸡精好吃的豆腐皮就做好了。