A. 韭菜饺子好吃吗
我比较喜欢吃虾仁韭菜鸡蛋馅的饺子，这种饺子比较素吃着清爽。做法很简单，只是虾仁这个不太好剥，而且容易扎手，下面介绍如何做好这个口味的饺子。
先去超市买需要的食材，买新鲜的活虾。不要买冰冻虾和虾仁，会影响口感，并且里面含大量的防腐剂。买完鲜虾以后，再买韭菜，以翠绿色优先。家里要是没有鸡蛋也要去买，对鸡蛋不做要求。食材准备好以后就进入正题。
用温水把新鲜的活虾放进去，找一个小剪子剪虾背上的虾线，从头到尾把黑色的线状物清理出去。把虾头也剪下来。开始剥虾皮，因为虾须比较硬，剥的时候注意扎伤。就这样把虾肉一点点的剥下来，放入盆子里。剥完以后，用菜刀切成小块。虾肉和韭菜一般比例按1:10来弄口感比较好。接下来就是要处理韭菜了。
把韭菜根部有土的位置用手搓掉，把有点泛黄的菜头清理完毕，接着开始用水反复冲洗，冲洗以后一定要铺开，这一步是为了把水晾干，因为饺子里有水影响口味。晾干以后的韭菜就要切碎了，用刀比齐，一刀接着一刀的切。
下一步炒鸡蛋。大约五个鸡蛋，搅碎放大量的食盐尽量把饺子需要的盐都放入鸡蛋里。开火放炒锅，炒锅加热，放油，把搅碎的鸡蛋翻炒一下，炒好鸡蛋。尽量用炒锅刀把鸡蛋用的碎一点，在炒锅里铺平放凉。
B. 饺子好吃吗
好吃不过饺子,寓意吉祥的饺子,是深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
C. 我想用黑面包饺子 得和白面吗
黑面做成白面的效果肯定是能达到的，加些添加剂就行了，不过，如果你想用此法做生意将包的饺子卖给别人吃，请你不要再问这个问题了，那叫缺德！如果你是要自己包饺子吃，我可以告诉你，但那是对你的身体会有很大的坏处的，现在，你还需要我告诉你吗？
D. 过节的时候家家都吃饺子，什么馅的饺子比较好吃
我家最喜欢吃的是鸡蛋韭菜馅，猪肉韭菜馅，大葱肉馅肉，芹菜肉馅，白菜肉馅等。凭心讲:鸡蛋韭菜馅是我的最爱。有其是刚出笼时，那种诱人的香味，让人垂诞欲滴。高筋面粉500克，食盐3克，冷水250克。活成团饧置一会儿，再揉一揉，至光滑柔润。搓条下剂子擀皮即可。
我们都是年三十回婆婆家，中午简单的吃些，稍微休息一下，就开始准备晚饭，我们家一般三十晚上是韭菜肉的水饺，吃完了晚饭，收拾一下再包初一早上吃的水饺，初一的水饺是白菜肉的，每年过年都是这样。如果马上开始包饺子就将韭菜加入拌匀，一时半会不包就稍等一下再拌韭菜，这样可以避免韭菜岀水。只要经过打水搅上劲的肉馅，一般是不会出水的，只有调味料直接拌馅的才会岀水。
E. 黑米面饺子的做法，黑米面饺子怎么做好吃，黑米
步骤
黑米面蒸饺的做法步骤11.白面和黑米面搁一块发起来。
黑米面蒸饺的做法步骤22.成为这形状。
黑米面蒸饺的做法步骤33.我用的是手动搅菜机，先把白菜搅了，在搅茴香。这个可好用了。
黑米面蒸饺的做法步骤44.葱姜剁成末。
黑米面蒸饺的做法步骤55.这四种调料按顺序搁搅陷儿里。想必大家都知道怎么搁，在这就不多说了。
黑米面蒸饺的做法步骤66.想必包蒸饺大家都会，我在这就不重复了。包好搁锅里蒸15分钟就可以了。
黑米面蒸饺的做法步骤77.蒸完接锅开吃。嗯、真好吃！
F. 荞麦面包饺子好还是黑面粉包饺子好
荞麦面。
荞麦面也属于是粗粮，它含有大量的纤维素，虽然它有热量，可是相对于精米精面来说热量并不高。适当的摄取可以增加饱腹感，另外纤维素含量比较高，所以对于便秘也是有一定的缓解作用的。减肥期间可以适当的少吃一些精米和精面，适当的用荞麦、糙米、燕麦，这些粗粮来代替主食，减肥效果会比较肯定。但是平常也应该适当的运动才可以，荞麦面它的营养价值比较高，而且对于血脂和血糖还有一定的调节作用。
而黑面粉属于小麦面粉的一种，营养价值不如荞麦面粉。
G. 黑麦面粉包饺子的利弊
黑麦面粉的弊端在于面筋值含量不够，容易破。黑面粉利于防癌，延缓衰老，降压降脂，预防糖尿病，促进发育，护齿壮骨。
黑麦功效与作用：
1、预防癌症。黑麦中含有的不溶性纤维本酚素，异黄酮以及微量元素硒，均具有明显的抗癌作用。经常食用黑麦食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大肠癌等疾病的发病率。
2、延缓衰老。黑麦中含有微量元素硒，可有效清除人体体内氧自由基，延缓机体老化。
3、降压降脂。黑麦中富含可溶性黑麦纤维，可降低血糖，降低胆固醇，阻止脂质过氧化瓜，对高血压、高脂血症等疾病都有明显的防治作用。
4、预防糖尿病。有研究表明，黑麦面包的结构紧密并且湿度大，在人体内分解的速度较慢，只城要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡因此常吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。
5、促进发育。黑麦中含有大量人体不能自我合成的氨基酸，其中赖氨酸的含量是小麦含量的1.5倍，对于儿童生长发育不可缺少的组氨酸含量更是小麦含量的1.79倍。多食用黑麦及其制品，可以促进少年儿童健康发育。
6、护齿壮骨。黑麦中含有的微量元素氟是骨骼和牙齿的重要成分，经常食用黑麦及制品可预防龋齿和老年人的骨质疏松症等。
黑麦有减肥效果。
黑麦与一般的麦子不一样，黑麦身体消化吸收的相对性慢，吃黑麦不容易给人的身体造成不必要的糖分。全黑麦也就是黑麦没有历经蜕皮而磨好的黑麦粉。吃全黑麦面包因为有黑麦皮因此在品尝到全黑麦面包无需吃太多就能吃饱了，因此吃全黑麦面包能够减肥瘦身。
次之全黑麦面包是很有营养成分的，带有许多维他命和身体所需要的矿物，全黑麦是归属于杂粮，吃杂粮有利于减肥瘦身，而且在减肥瘦身全过程中，毫无疑问大家吃的食量马上会降低，吃的少马上会使缺乏营养，但吃全黑麦的吐司面包能补充身体很多的营养成分，因此全黑麦面包在减肥瘦身时是能吃的。
H. 黑面包饺子用放白面吗
不用。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的养生黑饺子，就非常适合做。
1.取250克面粉倒入盆内
2.121加水，边加水边用手搅拌
3.212加入6克墨鱼汁，平时喝汤的小勺半勺的量
4.揉成面团，盖上盖子，放置一边醒发
5.墨鱼肉切成小丁
6.1将韭菜倒入墨鱼肉内，加入韭菜可以起到去腥提鲜的作用
7.2韭菜洗净，切碎
8.将葱姜切末，放进去
9.调味：放入适量盐﹑糖﹑味精﹑胡椒粉
10.1将面团揉成长条
11.2再放入一勺香油。香油可使馅料更加鲜嫩美味
12.切成一个个小剂子
13.用擀面杖擀成饺子皮
14.放入馅料，依次把所有饺子包完
15.锅中加适量水，放入葱和姜片，可去腥体鲜
16.水烧开后，饺子放入锅内，把饺子沿着锅底轻轻推动一下，防止饺子粘锅底
17.盖上锅盖，煮至开锅，加少许冷水，盖上锅盖再烧开，如此反复三次，饺子即可成熟
18.捞出上桌享用
养生黑饺子的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。