⑴ 麗水有好吃好玩的地方推薦嗎
麗水 縉雲仙都(國家4A級風景區)最有名的縉雲的鼎湖峰
去感受一下青山綠水,遠離鋼筋混凝土的世界,身心可以得到徹底的放鬆。
一片開闊,首先是一座石橋,平平的一座石橋,離水面不高,只有走過這段橋,才正式進入景區。橋下水流不是很急,但由於有一個很小的落差,穿過石橋後的水流會急急向下墜去,濺起白色的水花,形成很長的一道白色的水簾,伴著汩汩的流水聲,讓人心情很是放鬆。過橋後,沿著小路一直走,不久就到了我們嚮往的景點——鼎湖峰。之所以得此名,是因為在一個湖泊中,有一座高高的山峰。山峰插入雲霄,峰底潺潺流水,青山綠水,藍天白雲,叫人心曠神怡。繞道山峰背面,又一條山路,沿山路而上,可以去到仙水洞,火山口等等景點,最後可以走到山頂,然後乘纜車而下。說得似乎輕松,但是爬山真是不容易呀。別看每條路都是有台階的,走這些台階也是夠人受的。先是半山的仙水洞,其實就是有一口石井,在井的上面,是山體岩石的裂縫,從縫中有水滴滴下,長年累月,就把下面的石井裝滿了。井口邊有木勺,可以舀水喝。出了這里,再一路向上爬。在途中有幾處觀景點,登高遠望,一切盡收眼底,猶如飄飄欲仙。再有一個亭子,以便這里休息,亭子的邊上有一塊石牌,上面刻著三個大字「火山口」。亭子的後面還有一條路,走進去,火山口在後面,而且,還要上爬一段路才到,中間有一段的路都是成50度左右的台階,看來在往上爬的人都要是手腳並用了。呵 到了火山口。只見這里是由很多灰白色的如球狀的石頭重重疊疊而成,在這些球狀的石頭與石頭之間都有空隙,這些石頭都緊靠著成一定弧度的懸崖壁。這些是當年火山噴發後留下的印記。回到那處亭子,向山下走,從半路的一個岔道,繞到了黃帝祠,這裡面香火很旺,煙霧繚繞。來來往往的善男信女都在磕頭作揖。
芙蓉峽。
芙蓉峽的漂流處。有竹筏。竹筏上兩個船老大,一前一後,前面的掌握方向,後面的撐竹筏,給它向前的動力。條溪叫做好溪,溪水很淺,只有一個深的地方,那地方水深20米,所以當竹筏到那裡的時候會繞開這個深水區,否則竹竿是觸不到底的,就不能給竹筏向前的動力了。溪水的一邊是懸崖峭壁,另一邊是農舍、石橋,溪水中有些盪舟的遊客,還有在溪水邊嬉戲的孩童。很舒坦,很自在。漂流的途中有幾處落差較大的地方,竹筏駛過會激起浪花,特別是要到終點時的那個地方,落差較大,而且水流也較為湍急,浪花全部打中屁股啦,弄得屁股上濕露露的,很涼爽啦,哈哈,真是刺激啊。
麗水的食物。吃的其實還是有的。本土的縉雲燒餅小餛飩,胡湯,瘦肉丸,「三粉面」,「三粉餃」,大洋熟食,卷餅,溪魚火鍋,各種菌菇煲鍋,清明點心,梅園鹵鴨等等!哦對了!你要是夏天來,別忘記品嘗知了,美味啊~
⑵ 麗水哪裡有好吃的
摘要 網友你好,麗水,古稱處州,浙江省轄陸地面積最大的地級市,位於浙江省西南部,下面小編給大家分享一下到了麗水要品嘗一下的8道地方美食。
⑶ 麗水美食特色是什麼
麗水,又稱處州,屬浙江省轄地級市,位於浙江省西南部,東南與溫州接壤,西南與福建寧德、南平毗鄰,西北與衢州相接,北部與金華交界,東北與台州相連。境內地勢以中山、丘陵地貌為主,由西南向東北傾斜。同時,麗水又屬中亞熱帶季風氣候區,一年四季氣候溫和,冬暖春早,全年雨量豐沛,各種自然資源比較豐富,生態環境優越,一直被譽為浙江綠谷。
紅燒溪魚
紅燒溪魚,是麗水縉雲縣非常有名的一種傳統美食。因溪魚只生活在清澈無污染的好溪河中,加上是野生繁殖的,所以用它經滾油紅燒過的溪魚,做出來不僅味道鮮美沒有淤泥味,魚刺也變得非常酥軟,魚肉也很可口,總讓人回味無窮。以前因為大肆捕撈,溪魚近乎滅絕,自從縉雲實施禁漁後,好溪魚才越來越多,當地民眾和外來群眾才能吃到這道美味佳餚。
茶豐泥鰍火鍋
茶豐泥鰍火鍋,是麗水境內龍泉查田鎮茶豐一帶非常經典的一種美食。因泥鰍素有水中人參的美譽,肉質含有很高的蛋白質和多種維生素,用它做出的菜餚一直都備受歡迎。茶豐泥鰍火鍋烹飪工藝非常繁瑣,主要是選用茶豐一帶的本地鰍所燒,烹飪時取鮮活泥鰍入盤,在清水內放入少許菜油,使其吐盡腹內臟物,剪去頭,破腹去內臟,洗凈黏液後瀝干水入盤。火鍋紅湯燒開,打盡浮沫,舀入火鍋中與泥鰍,其他原料、味碟同時入席。在剖治泥鰍時就注意不要弄破苦膽,煮時不宜過多,應邊吃邊煮。成品沒有泥腥味,且味美而不油膩,香辣而不上火,因此生意很興旺,吸引了不少外地食客慕名前來品嘗。
縉雲麻糍
縉雲麻糍,是麗水縉雲縣非常有名的一種民間美食。製作工藝非常考究,主要以當地新糯米為原料,製作時先將洗凈濾干後的糯米盛入盆中蒸熟,然後倒入石臼用木錘舂爛,最後撮成如乒乓球大小即可。當地麻糍可炸可烤,還可切成薄片曬干、油炸後碾碎,當作擂茶、米糊的香料。入冬後製成薄餅,平鍋熱烤後加入紅糖,脆甜香糯,很受當地民眾的青睞。
遂昌烤薯
遂昌烤薯,是麗水遂昌縣非常有代表的一種特色美食。製作過程主要以黃沙腰紅心薯為原料,然後經過烤制而成。成品外觀為琥珀色,晶瑩剔透,口感甜美,潤厚可口。因烤蕃薯具有多種葯用價值和保健功效,一直以來都廣受當地民眾的青睞。特別是在冬季的時候,很多老人將烤制好的番薯沿街叫賣,那場面簡直是供不應求。
⑷ 麗水的特色小吃有哪些
1、雞汁鱈魚
雞汁鱈魚是一道傳統的名菜,屬於浙江菜。色澤黃色,魚肉鮮嫩,口味酸甜帶辣,食之回味無窮。
鱈魚是海洋里的一種魚,軀體碩大而渾圓,肉質肥厚,是近年來很受歡迎的海鮮品種。鱈魚的肝還是魚肝油的主要原料。通常我們用清蒸等手段對鱈魚進行烹飪加工,為的是原汁原味地品嘗鱈魚肉的那份鮮美和厚實的口感。
這道"雞汁鱈魚"的製作一反我們習慣的方法而採用軟炸,保持了魚肉的鮮嫩,用雞汁醬加工而成的澆汁兒又讓鱈魚別有風味,體現了杭州菜餚清爽鮮嫩的風格。
2、縉雲燒餅
縉雲燒餅也稱為桶餅,是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說,有650餘年的歷史。
縉雲燒餅以麵粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯,經燒餅桶炭火烘烤製成。
傳說,軒轅帝曾在縉雲山鼎湖峰架爐煉丹,非常專注,餓了就抓一塊面團貼在丹爐壁上烤著吃。軒轅黃帝馭龍升天後,當地百姓就用陶土,模仿黃帝的丹爐,製造陶爐,燒烤面團食用。
後來,這種在陶制爐膛內貼上餅坯,以炭火燒烤成熟餅的製作技藝,幾乎是縉雲人的特有傳統技藝。
3、蛋黃青蟹
蛋黃青蟹是一道傳統的特色名菜,屬於浙菜系。蟹肉鮮嫩,色澤金黃,蛋黃細膩,鹹淡適口。這道"蛋黃青蟹"就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入鹹蛋黃的香糯,是時下非常流行的一種烹飪方法,讓青蟹吃起來別有風味。
4、縉雲土面
縉雲土面,也稱爽面、索麵卵。是浙江麗水市縉雲縣的的一種漢族傳統美食。燒制時可拌、可炒、可燒湯。因其細長、柔韌、滑軟而成為縉雲民間節慶和待客的傳統佳餚。與縉雲燒餅、紅燒溪魚合稱縉雲三大美食。
5、茶豐泥鰍火鍋
泥鰍火鍋,是浙江麗水經典的漢族小吃。泥鰍素有「水中人參」之美譽。它含有很高的蛋白質和多種維生素。用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋,沒有泥腥味,且「味美而不油膩,香辣而不上火」,因之查田、茶豐兩地的...
⑸ 麗水有什麼好吃的
麗水菜餚風味獨特,飲食文化歷史悠久,主要品種是浙東沿海一帶具有寧幫風味特色的菜餚。烹調講究鮮嫩軟滑,意在不變原味,有蒸、烤、燉、泡、炒、起漿等多種方麗水下屬各縣市均有眾多具有當地特色的菜餚。慶元是香菇之鄉,青田的楊梅、龍泉的魚頭都很出名,縉雲、遂昌又各類的野菜、土菜,可讓人一飽口福,享受綠色天然的美味佳餚。另外麗水一帶屬山區,人民喜好吃火鍋,鹹菜火鍋、魚頭火鍋 都很有特色。尤其以龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋, 在當地盛行。 小吃類 1. 中東路大眾路口的遂昌鴨頭,3 塊錢左右一個,辣味很不錯。斜對面的蒸餃也很好吃。還有豆腐皮、豬蹄膀、雞爪。紫荊路附近也有一家。 2. 白雲樓的大排粉干。 3. 圖書館旁有家冰涼腐,最老的一家。 4. 麗中大門出來的盧鏜街和中山街交叉口上有家老店的三粉店很好吃,很入味。可以加點肉末、雞蛋,再加點野菜。 5. 燈塔街,地委旁的百味餛飩;還有大洋路上的張光水餃都很好吃。 熟食類 1. 大洋熟食店的泡精肉,雞翅膀,經典中的經典,一直追捧。 2. 宇雷路南端有家阿龍燒烤,其中烤雞中翅、烤田螺味道都不錯。 3. 四牌樓那邊的鐵板裡脊鵝肉很好吃, 價格才1 元左右,很便宜。 4. 紫荊路南段有家啤酒烤鴨館,味道很好,就是價格有點貴、量不多。 5. 肥貓火鍋,牛雜和牛肉火鍋很經典,量很多。如果出遊的人很多,可以去吃,很劃算。 必吃菜餚 紅燒溪魚, 好溪是縉雲人的母親河, 盛產溪魚。因為是野生繁殖, 所以味道也特別鮮美,根本沒有淤泥味。 黃米果, 用山中一特種灌木燒成灰, 瀝取其汁, 浸上等梗米至米色橙黃, 沖凈蒸熟, 置石臼中搗成團, 然後分切小塊, 趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。 茶豐泥鰍火鍋, 用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋 ," 味美而不油膩, 香辣而不上火" 。 麗水美食小吃推薦黃米果黃米果用山中一特種灌木燒成灰,瀝取其汁,浸上等梗米至米色橙黃,沖凈蒸熟,置石臼中搗成團,然後分切小塊,趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。黃中透綠,色澤晶瑩,清香宜人,柔嫩可口。用肉絲、青菜、冬筍等爆炒,色味更佳,為松陽、遂昌、龍泉、慶元、景寧等縣民間傳統節慶或待貴賓之食物。山粉圓山粉圓也稱山粉丸、滿堂紅。用山粉、芋艿拌入煮雞肉鹵汁,加碎肉、佐料和勻,撮入蒸籠炊熟,食用時再切成片、條或粒。山粉以蕨根粉為正品,葛粉次之,現多用番薯粉。鹹菜火鍋麗水地處山區,山高水冷,山村鄉民以秋冬之際,多食火鍋。山區的火鍋以鹹菜、白菜、蘿卜、南瓜、絲瓜、毛芋以及筍、蕨、野菌、苦菜等為主料,且多以自製感菜為主。鹹菜的製作方法,又有煎、曬、腌、漬、醬、糟、霉等不同,其口味也異。煎鹹菜,主要由毛筍菜製成。曬鹹菜,品種更多,由白菜、芥菜蘿卜、南瓜、馬鈴薯等曬制而成。腌鹹菜,由筍、姜、辣椒、茄子、球菜等腌成,質料不同,口味也多樣。漬鹹菜,主要由黃瓜、嫩姜、柚皮、番薯等製成,隨漬隨吃,別有風味,霉鹹菜,主要是霉豆、由鮮綠豆霉制而成,食時再佐以白酒、陳醋。
⑹ 麗水有哪些好吃的特產
1、燒梅。在慶元農村,宴席上有一種點心必不可少,那就是「燒梅」。燒梅是用蕃薯粉和以豬油、白糖做成的。先將蕃薯粉炒熟盛鍋,撒上白糖,再加入純豬油和勻,再用力捏成小圓團,裝盤蒸熟即食。燒梅的形狀象梅子,這也是名稱的由來。燒梅蒸熟後表面形成一層透明薄膜,光溜圓滑,裡面則又酥又軟,香甜可口,是慶元特有的風土名點。
2、黃米果。黃米果是浙江麗水的傳統特色小吃,是將松陽高山中一特有灌木燒成灰,瀝取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黃,沖凈蒸熟,置石臼中搗成團,然後分切小塊,趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。黃米粿色澤晶瑩,清香宜人,柔韌可口。用肉絲、青菜、冬筍絲等爆炒,色味最佳,為松陽民間傳統節慶或招待貴賓之佳餚。
3、縉雲燒餅。縉雲燒餅是浙江麗水縉雲的傳統特色小吃,距今已經有650多年的歷史了。縉雲燒餅選用縉雲農家土麥面、新鮮土豬肉、九頭芥菜乾為主要原料製成餅坯,經燒餅桶炭火烘烤製成。製成後,餅色金黃、表脆內糯、油而不膩、鮮香滿口。
4、卷餅。卷餅是浙江麗水的傳統特色小吃,有著悠久的歷史,在清朝光緒年間就已經有記載。卷餅是以面餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成,所製作出來的卷餅味道鮮美,營養豐富。
5、松陽豆腐娘。松陽豆腐娘是浙江麗水的傳統特色小吃,有著悠久的歷史。松陽豆腐娘一般選用精選黃豆用水浸透,用石磨磨漿而成,燒制時多添加肉末、海米、蔥蒜等配料,所製作出來的豆腐娘色澤奶黃,味道鮮美,燒好的菜餚更是濃淡適口,鮮香誘人。
6、縉雲敲肉羹。縉雲敲肉羹是浙江麗水的傳統特色名吃,有著悠久的歷史,縉雲無論城鄉婚慶喜宴,還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。敲肉羹選材上好的豬夾心或後腿部位瘦肉,切薄片後通過敲打直至肉片呈薄餅狀。加入時蔬翻炒後,加水加肉餅勾芡,旺火滾上片刻,撒上香蔥、香菜等即可,所製作出來的敲肉羹狀似瓊脂,色如琥珀,肉質脆嫩,鮮香滑爽。
以上是關於「麗水有哪些好吃的特產」的介紹,如果你喜歡旅遊的話,可以去麗水旅遊嘗一嘗。
⑺ 麗水有什麼好吃的
1、縉雲燒餅。
算是麗水美食的一張名片了,焦黃酥香,口感綿軟的縉雲燒餅外形小巧,味道芳香濃郁,非常好吃。
2、紅燒溪魚
湯汁味濃,經滾油紅燒過的溪魚,魚刺變成酥軟,魚肉可口,食之回味無窮,屬縉雲主要特色菜之一。好溪是縉雲人的母親河,盛產溪魚,溪魚生活在清澈無污染的好溪中,因為是野生繁殖,所以味道也特別鮮美,根本沒有土腥味。
3、蛋黃青蟹
是一道傳統的浙江名菜,蟹肉鮮嫩,色澤金黃,蛋黃細膩,鹹淡適口。這道蛋黃青蟹就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入鹹蛋黃的香糯,是時下非常流行的一種烹飪方法,讓青蟹吃起來別有風味。
4、蟹汁鱖魚
是一道傳統的漢族名菜,蟹汁鱖魚用溫油將魚肉浸熟,保持了魚肉的鮮嫩潤滑,這是中式的烹飪方法。然後又用牛奶、蟹粉、蛋清等原料製成蟹汁澆淋在魚上,這又是西菜中的澆汁方法,所以說,這是中西結合,風格別具。
5、縉雲土面
也稱爽面、索麵卵。是浙江麗水市縉雲縣的的一種漢族傳統美食。燒制時可拌、可炒、可燒湯。因其細長、柔韌、滑軟而成為縉雲民間節慶和待客的傳統佳餚。與縉雲燒餅、紅燒溪魚合稱縉雲三大美食。
6、敲肉羹
是浙江省縉雲縣的一大特色美食,縉雲無論城鄉婚慶喜宴,還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。古書上說「羹者,五味調和」,這「敲肉羹」像隱世的縉雲一樣,古風盎然。
7、麥豆飯,是松陽當地一道特色小吃,清明過後,松陽當地麥豆陸續上市。農家會選取新鮮麥豆粒和上等糯米,加入松陽竹葉煙熏火腿心或臘肉切碎的肉丁,放入鹽、味精等調料在鍋中稍炒入味,再加水燜熟。
8、泥鰍火鍋
是浙江麗水經典的漢族小吃。泥鰍素有「水中人參」之美譽。它含有很高的蛋白質和多種維生素。用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋,沒有泥腥味,且「味美而不油膩,香辣而不上火」。
9、鹹菜火鍋
是浙江麗水傳統的漢族名吃。麗水地處山區,山高水冷,山村鄉民在秋冬之際,多食火鍋。山區的火鍋以鹹菜、白菜、蘿卜、南瓜、絲瓜、毛芋以及筍、蕨、野菌、苦菜等為主料,且多以自製鹹菜為主。
10、豆腐娘
就是黃豆剛磨好的豆糊糊,麗水很多地方都有吃豆腐娘的習慣,用一個鍋仔讓豆腐娘文火慢燉,煮透後再根據個人喜好加入調味品,據說許多在外遊子,最魂牽夢縈的就是這一口。
⑻ 浙江麗水有什麼特色小吃
1、敲肉羹
敲肉羹是浙江省麗水市縉雲縣的特色名吃,縉雲無論城鄉婚慶喜宴,還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。
2、縉雲燒餅
縉雲燒餅也稱為桶餅,是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說,有650餘年的歷史。縉雲燒餅以麵粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯,經燒餅桶炭火烘烤製成。
3、雞豆涼粉
雞豆涼粉,麗江特產的一種涼粉小吃,主要材料有雞豆等,輔料有紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等。涼粉外表呈現黑色,所以人們又稱之做「黑涼粉」。
4、豆腐娘
豆腐娘是浙江地區傳統的小吃,在浙江省南部的麗水地區和溫州地區做客,尤其是在雲和、麗水、慶元,景寧、松陽,龍泉和遂昌等地,首先會吃到營養豐富、味道鮮美的「豆腐娘」。
5、爽面
爽面又稱土面、索麵。是浙江縉雲傳統的土特名產,距今已有1300多年歷史。為縉雲人民喜愛的傳統佳餚
⑼ 麗水哪些地方有好吃的
麗水學院門口,鐵板豆腐。
聯邦春天弄堂的石鍋拌飯。
⑽ 麗水有什麼好吃的地方謝謝
小吃類
1 中東路大眾路口的遂昌鴨頭,個人超級喜歡的。還有豆腐皮,豬蹄,雞爪。紫荊路那邊也有一家。
2 大洋路往機關幼兒園走,靠左邊快到機關幼兒園的地方那家小籠包超好吃````料又足``味又好``
3 白雲樓的大排粉干,麗水應該沒有幾個人不知道的
(白雲樓早沒了工)
4 圖書館那邊的冰涼腐(最老的一家)
四排樓那邊的一家路邊小吃店,晚上才有的.東西很多.還蠻好吃的.
5 麗中大門出來爐膛街和中山街交叉口上的一家老店的三粉面巨好吃,建議不加肉,然後多野菜,
6.處州商城炒冰```LS炒冰的發源地
7.葡京 & 避風塘奶茶
8.後慶路一家早餐店的包子``燒賣``
9.三弄```麗中的孩子都知道哈```
10.中山街縉雲餅 (三弄附近)
11.花園路廣式粥膳房
餃子餛飩類(較多,單獨分類)
1 大眾遂倉鴨頭斜對面的蒸餃,3元一籠,口感不錯,量比較少,一人可以吃2-3籠。
2 哇哈哈幼兒園(記不清楚,是不是這個名字了)隔壁的,一家比較簡陋的排擋里的山粉餃
3 燈塔街,地委旁邊百味餛飩,鮮蝦和香菇肉末挺好吃
(我喜歡什錦餛飩,時代再變 好東西不變)
4 花園路的新鮮多大餛飩,裡面保留了比較多的麗水傳統小吃,比方說鮮肉炒粉干,山粉餃。
5 實驗對面的水餃店,貌似沒有門面,聽說韭菜水餃好吃
6大洋路張光水餃!!!!那裡的蒸餃煎餃噶了個好吃,個人死忠與蝦段.牛肉和鮮肉鹹蛋黃
7 三中餛飩和三岩寺的王家水餃
8.後慶路城西大餛飩``
9.味美思早飯煎餛飩..我滴最愛```
10.大娘餛飩``
11.花園路新鮮多餛飩
熟食類
1 大洋熟食店的泡精肉(經典中的經典),雞翅膀
2 永輝路口的麥香雞,以前經常吃,現在做得比以前差多了
3 萬象山腳的腳筒骨
4 還有倉前熟食的醬瘦肉和大腸
6.桂山路口的椒鹽排骨```每天中午左右才開門的```超級超級好吃```
燒烤類
1 宇雷路南端阿龍燒烤,烤BAOLUO,田螺不錯
2 四牌樓那裡的鐵板裡脊還好吃的。而且才一塊錢.(晚上小吃一條街)
3 中山街笑食物林雞脖子
4鍾樓上面一點的 黑客帝國燒烤!因為老闆衣服穿起來像駭客帝國里樣
火鍋類
1 肥貓火鍋,牛雜和牛肉火鍋感覺經典,量足價實,朋友聚會必去之地 另麻辣小龍蝦的味道也還行
2 紫荊路南段有個啤酒鴨館,裡面的啤酒鴨好吃,就是量少了點
3 還有花園路那裡的石鍋居 紫荊路南段韓國石板燒烤鍋
排擋(比較集中)
1 宇雷路南段
2 大樣路南段
3 白雲山頂(這個晚上去比較爽)
商務套餐
1.金園世家(雞翅,雞腿,西芹牛柳...)
2.碗碗鮮:很多飯都很好吃
3.歌頓咖啡套餐,蒸蛋好吃
幫你找的求分不謝!!!給分啊!!!!