㈠ 蘇打餅乾的做法，蘇打餅干怎麼做好吃，蘇打餅干
食材用料
牛奶吧5克相剋食物
鹽二克
小蘇打0、5克
低粉一三0克
玉米油二0克
蔥一0克相剋食物
酵母一、5克
香蔥蘇打餅乾的做法
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一一.准備好所需材料
香蔥蘇打餅乾的做法圖解二二.將蔥切成蔥末
香蔥蘇打餅乾的做法圖解三三.把牛奶倒入容器，加入酵母
香蔥蘇打餅乾的做法圖解四四.攪拌均勻
香蔥蘇打餅乾的做法圖解55.倒入鹽
香蔥蘇打餅乾的做法圖解陸陸.加入玉米油一5克
香蔥蘇打餅乾的做法圖解漆漆.攪拌均勻
香蔥蘇打餅乾的做法圖解吧吧.加入蔥末
香蔥蘇打餅乾的做法圖解99.攪拌均勻後分次加入低粉和蘇打
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一0一0.都攪拌均勻
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一一一一.拌勻成面團
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一二一二.加入剩餘的玉米油，和勻成面團
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一三一三.擀成三mm厚的薄片
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一四一四.用餅干模具做成想要的形狀
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一5一5.烤盤鋪錫紙，將餅干鋪在上面，中間留少許間隔
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一陸一陸.烤箱預熱一漆5，三分鍾，放入烤盤，中層烤一5分鍾
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一漆一漆.出爐啦
香蔥蘇打餅乾的做法圖解一吧一吧.放涼後裝入盒子保存
用手機看這道菜做法
小貼士
一、烤餅干時會有些許膨脹！
二、和好面團後加入油是為了餅干更酥更脆！
三、牛奶要室溫的
㈡ 怎麼做簡單又好吃的蘇打餅干
1.
100克牛奶加入2克酵母
2.
拌勻
3.
加入玉米油
4.
拌勻
5.
篩入200克麵粉
6.
加入鹽和小蘇打
7.
攪勻
8.
揉成光滑的面團蓋好保鮮膜靜置一個小時
9.
一個小時後的樣子因為有油不會發的太大
10.
擀成面片
11.
三折
12.
再擀
13.
再三折
14.
滿滿擀大
15.
成薄片
16.
越薄越好
17.
切成長條
18.
方塊
19.
拿個叉子。同時預熱烤箱170度上下火
20.
在每個小方塊上用叉子扎眼
21.
放進烤盤
22.
有變的稍微厚一點160度20分鍾
23.
出鍋啦脆脆的
烹飪技巧
1.烤箱溫度只是參考依據自家烤箱脾氣來啊隨時看著點別火大了糊了
2.涼透會很脆
㈢ 手作蘇打餅干怎麼做好吃
材料
牛奶50g、酵母4g、植物油30g、雞蛋液25g、鹽2g、小蘇打1g、低粉180g、海苔碎適量
做法
1.除海苔碎外，將所有材料混合揉成團，再加入海苔碎
2.揉光滑後，蓋保鮮膜靜置20分鍾
3.面團排氣後擀成薄片
4.分割成小塊
5.用叉子叉上一些小孔，靜置10分鍾
6. 烤箱預熱180度，中層快熱15分鍾，根據上色情況和軟硬程度適當調節。
小訣竅
製作中的靜止目的是讓蘇打粉作用，是製作蘇打餅干很關鍵的步驟。
㈣ 可愛的蘇打餅干怎麼做好吃
主料
標准粉200克
水70克
黃油40克
奶粉30克
乾酵母2小勺
小蘇打0.6克
鹽0.6克
- 輔料
標准粉60克
黃油20克
鹽1/2小勺
原味口味
烤工藝
一小時耗時
普通難度
11
排入烤盤，放在溫暖的地方進行最後發酵。發酵到面片略為變厚即可放進預熱好的烤箱烘焙。中層，180度，20分鍾左右，要烤到餅干按上去很硬才說明熟了。
蘇打餅乾的做法步驟
㈤ 蘇打餅干怎麼做好吃
做法：1、牛奶50克，玉米油15克，小蘇打1克，鹽2克，低筋粉100克，攪拌成絮狀2、揉成面團，醒發1小時3、按壓兩面，擀成面片，切成長方形，扎小孔4、放入烤箱20分鍾，烤箱預熱170攝氏度上下火即可
㈥ 蘇打餅乾的做法步驟圖，蘇打餅干怎麼做好吃
步驟 1
麵粉加入小蘇打粉、鹽和酵母粉拌勻，邊加水邊攪拌，最後加入玉米油揉成光滑的面團
步驟 2
將面團擀成約0.2厘米的大薄片（擀時可以在案板上撒些薄粉），用模型壓出造型（我用的是鳳梨酥模），放在烤盤上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液，撒上少許鹽，靜置5-10分鍾
步驟 3
烤箱預熱，180度中層烤約12-15分鍾至上色，出爐放涼即可食用
㈦ 怎樣做蘇打餅干
自製蘇打餅干，酥脆少油不膩人做法還簡單，滿足你對它的所有要求
食材：150克低筋麵粉、3克酵母，1克鹽，0.5克小蘇打、3克香蔥、70克溫水、30克玉米油
步驟：
1、一個大碗里加入150克低筋麵粉，再加入3克酵母，1克鹽，0.5克小蘇打和3克香蔥，以上食材拌勻後，加入70克溫水攪拌成絮狀，再加入30克玉米油（用其它沒有特殊味兒的食用油也是可以的），揉成光滑的面團，放在溫暖處，醒發30分鍾。
2、醒發好的面團兒擀成厚薄適中的大片兒，直接擀就好，不需要有排氣的過程，也不必等到發酵至兩倍大。
3、擀成片兒之後進行折疊。第一次三折之後，再擀成片兒進行第二次三折，然後再擀成片兒，進行第三次三折。
4、第三次三折之後，擀成薄片，越薄越好，接近於透明的狀態最好，切記這一點：越薄越好！越薄烤出來的成品越酥脆越好吃。擀好後用叉子叉成小孔，整個面片兒都要均勻的叉一些，然後切成三厘米左右的方形。
5、接下來，把切好的餅干生坯擺放到烤盤上，這一步需要特別有耐心，因為要一片兒一片兒的擺。都擺進烤盤之後，在餅干生坯表面刷上一層淡鹽水。
6、烤箱提前預熱170度，烤10分鍾。在烤的同時要隨時觀察餅乾的上色情況。因為餅干很薄，容易烤糊。烤好的餅干咸香酥脆，掰開後能看到層次的。
這個餅干是我吃過的最好吃的蘇打餅幹了，沒有之一，真的比外面賣的好吃，而且做法簡單，用料也簡單，強烈建議大家嘗試一下。
㈧ 自己在家如何做嘎嘣脆的蘇打餅干
傳統的蘇打餅干就是由小麥粉，蘇打粉還有黃油製作而成的，吃的多了的話長肉就不說了，還容易造成血壓升高等問題。這樣的餅干一般都會放糖。但是小蘇打餅干經過了各種的改良之後，現在做蘇打餅干已經開始不用黃油了，而是用食用油或者是玉米油來代替，這樣的話就會健康多了。
今天就來給大家分享這個小蘇打餅乾的做法，可以帶到公司裡面當成小零食，但是大家注意要是保存餅乾的話最好是放進密封的地方，罐子或者是保鮮袋等等，不然餅干接觸空氣時間長的話就比較容易返潮，吃起來該沒有口感了。
【小貼士】：
1、這個餅干裡面我也是沒有放糖，因為我最近都在減肥，就打算做個無糖的吃一吃，效果還是很不錯的，就是沒有甜味而已。
2、這裡面不僅僅可以放黑芝麻，還可以放點蔓越莓或者葡萄乾碎，都非常好吃，口感也豐富極了。
3、家裡面沒有餅干模具的可以隨便找個圓形或者方形的工具都可以。
㈨ 哪種蘇打餅干好吃呢
這款蔥香蘇打餅干，無糖低油，好吃無負擔，烘焙小白也可以嘗試
轉眼就又到了周末的日子了，我們也可以在家舒服的躺在沙發的上面舒服餓追劇看電視了，當然在追劇的時候也不能少了小零食了，一般吃著零食一邊看電視才是最舒服的。所以今天要給大家推薦的就是一款追劇必備的小零食了，正好在家也有時間看，做好之後就可以舒服的吃著零食追劇了。
烹飪小貼士：
這款餅干在製作的時候沒有添加白糖，如果大家想要吃甜一點的餅干，也可以在製作的時候添加一點白砂糖，做成比較甜的小餅干。
小餅干可以用家裡好看的模具來製造，也可以直接做成簡單的長方形和正方形的小餅干。
㈩ 蘇打餅干怎麼做
食材：牛奶，酵母粉，麵粉，食鹽，小蘇打，食油，蔥花。
做法：
1、首先在80克的溫牛奶中加入3克的酵母粉，攪拌至酵母粉融化。然後再准備一個碗加入200克麵粉，加入3克食鹽，1克小蘇打，少許的食油，少許的蔥花，再把攪拌好的牛奶酵母水倒進來。攪拌成無乾麵粉的時候，下手揉成面團，蓋上蓋子醒發半小時。
小貼士：
1、在擀麵的時候盡量薄一點，因為薄一點的話，在烤的時候會鼓起來，口感越酥脆。
2、放入食鹽的分量可以根據自己的口味來添加。