⑴ 紅燒雞翅（無糖版）怎麼做好吃又簡單，做法
材料
雞翅中，油，糖，料酒，生抽，耗油，
鹽，味精，八角，香葉，花椒，白芷，蔥，姜
做法
1、先涼水下雞翅中開鍋撈出，換個鍋裡面加油，加薑片，蔥段，八角，香葉，花椒，白芷，炒香加糖炒紅；
2、加雞翅中在炒加生抽，耗油，料酒炒一小會加熱水大火煮一會轉小火煮熟，收汁就可以出鍋了。
⑵ 怎樣做翅中好吃又簡單
感覺雞翅是雞身上最好吃的部位，不會像雞胸肉那麼硬，而且啃著還很方便。所以我經常喜歡去外面買一些雞翅吃，但是總在外面買著吃也不是那麼一回事兒，還是要自己在家做一點。所以今天在這里教大家幾種雞翅的簡單做法：
孜然雞翅
原料：雞翅、鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜、白酒、孜然
做法：
1、雞翅清洗干凈後用刀子在上面劃幾個口子，放到容器中，裡面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜絲，腌制大概半個小時。在這個過程中要多給雞翅做做按摩，這樣調料味道更容易被吸收進去。
2、鍋中加入稍微多一點的油，裡面加入蔥絲、姜絲、蒜，炒香後把它們都撈出來。
4、調成小火後加入雞翅，煎到兩面都呈現出黃色的時候加入一點白酒，翻炒一會後加入熱水和剛剛腌制雞翅所剩下的調料汁，燒開後大概煮5分鍾。
5、大火收汁加上孜然粉，讓雞翅上都均勻的裹上孜然粉就可以了。
蜜汁雞翅
原料：雞翅、蔥、姜、鹽、紹酒、蜂蜜、紹酒、澱粉、泡姜、雞精、醬油
做法：
1、雞翅清洗干凈後劃幾刀，這樣方便入味。
2、鍋中加入清水，加入蔥、薑片、鹽、紹酒，然後把雞翅放進去，大概煮10分鍾後瀝干水分取出。
3、雞翅上塗抹蜂蜜、紹酒和澱粉，大概腌制40分鍾後取出。
4、鍋中加入稍微多一點的油，燒熱後加入雞翅，雞翅煎熟後盛出擺在盤子上。
5、鍋中再加入少量的油，加入泡薑片炒出香味後加入半碗的清水，燒開後加入雞精、醬油、蜂蜜、紹酒和水澱粉，炒好後直接淋在雞翅上就可以了。
青椒雞翅
原料：雞翅、醬油、料酒、鹽、青椒、豆瓣醬、大料、香葉、桂皮、薑片、蒜、白糖
做法：
1、雞翅清洗干凈後在中間切成兩部分，青椒清洗干凈後切成片。
2、雞翅放到一個容器中，裡面加入醬油、料酒、鹽，腌制大概20分鍾。
3、鍋中加入油，燒熱後加入豆瓣醬，炒出紅油後加入雞翅、大料、香葉、桂皮、薑片、蒜。
4、炒的雞翅變色後加入醬油和白糖。
5、鍋中加入清水，蓋上蓋子煮一會雞翅，雞翅快要熟了時候加入青椒，炒熟後大火收汁，如果感覺鹹度不夠的話可以加入一點鹽調味，然後就能出鍋了。
⑶ 怎麼燉雞翅好吃又簡單
懶人版紅燒雞翅
適當的吃一些雞翅，還可以起到補腎益精的效果，因為從中醫的角度來說，雞肉性平味甘，並且還可以入脾，起到益氣補精的效果，所以說經常吃一些可以起到腎精不足，並且還可以緩解一些由腎虛所起到的小便頻繁或者耳聾等症狀。吃雞翅還可以起到保肝明目的效果，因為這時中所含有的一些維生素含量非常豐富，尤其是維生素A可以和一些蔬菜所媲美，所以說在人體中主要起到保護視力和肝功能的效果，所以說經常吃一些雞肉，還可以起到保肝明目的功效。
⑷ 雞翅中怎麼燒好吃又簡單
雞中翅是常見的食材，也是大家經常拿來做菜煲湯的好材料，可能大多數小夥伴提到雞中翅的做法第一個想到的肯定就是 可樂雞翅把，但我不怕告訴你們，我這有一個更好吃的做法，保證你們做來吃了之後回味無窮，並且經常做來吃！PS:在教程開始前，喜歡美食的吃貨小夥伴們記得關注我[天健美食坊]哦，我每天都會更新不同的美食教程！
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⑸ 紅燒雞翅中怎麼燒好吃又簡單
主料：雞翅10隻。
輔料：蔥白1段、姜5片、獨頭蒜2頭、八角1個、香葉2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、鹽小半勺。
1、雞翅水中浸泡兩個小時去掉血水，撈出瀝水備用。
⑹ 雞翅中怎麼燒簡單好吃
雞翅中的營養：
雞翅中含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長發育都是必需的。
香煎雞翅中簡單的做法
用料：雞翅中10個 蔥姜少許 料酒少許 鹽少許 醬油少許燒烤蘸料少許
步驟1. 雞翅中洗凈後，斜著劃兩刀，便於入味；加蔥姜、鹽、料酒、生抽、白鬍椒粉、花椒抓勻，腌制半小時讓味兒入透；
小貼士
雞翅蒸了再煎比直接生煎更美味，表皮也更酥脆。生煎省事，但雞翅里的血沫冒出來後容易糊鍋，賣相不好。
⑺ 紅燒雞翅怎麼燒好吃又簡單竅門
輔材及用量：雞翅中適量、鹽適量、白糖適量、大蒜適量、花椒適量、料酒適量、姜適量
做法：
1、雞翅中清洗干凈。
⑻ 雞中翅怎麼做好吃又簡單的做法
寶寶特別喜歡吃雞中翅，各種做法都喜歡，有時放微波爐裡面烤，有時紅燒，有時還來下香辣，當然最愛吃的還是可樂雞翅，今天又來做一次吧。
注意事項
雞中翅放鹽和一些配料腌一下比較好。
⑼ 雞翅怎麼煮好吃又簡單
可樂雞翅
by 漬
Photo by hehaixia
·· 用 料 ··
雞翅 8個 可樂 1罐 鹽
料酒 3勺 老抽 2勺 生抽 2勺
生薑片 5片 桂皮 0.5-1支
·· 做 法 ··
1 | 在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒腌至少兩小時 （時間緊可省略腌制，但要劃刀）
2 | 鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水沖洗掉浮沫，瀝干。
3 | 小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃 。一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮會更有風味。不用加水。
4 | 燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嘗嘗鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
5 | 燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋。
··小 貼 士··
1 | 第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥，煮開，撇去浮沫（這就是血水被煮出來了，去腥），然後用清水沖干凈，瀝干（防止下一步煎的時候濺油）
2 | 用熱水沖可使蛋白質不緊住，更嫩滑。
3 | 湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快，所以看著差不多的時候要盯著點兒，火調小，不然糊了就功虧一簣了。
4 | 喜歡甜一點就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂。
紅燒雞翅
by 尚食之文
Photo by 大寶小寶掌中寶
·· 用 料 ··
雞中翅 450g 水 油
鹽 蔥 10g 姜 8g 料酒 1大勺
生抽 2小勺 老抽 白糖
·· 做 法 ··
1 | 將雞翅用水沖洗干凈，煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鍾。
2 | 蔥切段，姜切片。將煮過的雞翅撈出，用溫水洗凈，瀝去水，在雞翅的表面用刀切兩下，以便燒制時入味。
3 | 用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁，攪勻。煎鍋中放油，待油溫升高後將雞翅皮朝下放入，小火煎，煎至皮色金黃後翻面再煎。
4 | 煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片，翻炒出香。倒入調味汁，水量約快要沒過雞翅。
5 | 大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火，煮約15-20分鍾。
6 | 用筷子扎入無血水即熟，放入適量白糖提鮮，大火收濃湯汁，盛出即可。
··小 貼 士··
1 | 第一遍煮時雞翅要涼水入鍋，煮好後溫水沖洗。
2 | 放料酒、蔥、姜均可以起到去腥的作用。
3 | 生抽與糖的總體比例約為1：1，最後放少許糖可以提鮮味，具體量可根據口味自行調整。
4 | 煎制時油放少許即可，先將雞皮朝下煎亦會出油，這樣口感不會油膩。煎時火要小，避免煎糊。
蒜香雞翅
by 木可廚房
Photo by 依汾
·· 用 料 ··
雞翅 蒜 薑片
料酒 生抽 老抽 鹽
黑胡椒 蜂蜜 香葉碎
·· 做 法 ··
1 | 雞翅洗凈充分瀝干水份，兩面用刀劃開。
2 | 加薑片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天。（香葉碎超市買的研磨的那種，沒有可以不加）
3 | 蒜切末備用。腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的時候會油花四濺，還有可能燙到自己。）
4 | 不粘鍋加油燒熱轉最小火，下入雞翅。（一定要最小火，這樣才能把雞翅煎透，而且表面不會焦）
5 | 煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅。
6 | 撒入蒜末，並不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可。