『壹』 雞中翅怎麼做好吃又簡單
蒜香紅燒雞翅的食材:新鮮的雞中翅,大蒜,小蔥一根,老薑,辣椒粉,孜然粉,老抽,生抽,胡椒油,料酒,胡椒粉等食材。
最後,出鍋裝盤,把雞中翅上撒上一點蔥花點綴一下,用大蒜炒出的雞中翅味道獨特,比烤雞中翅都好吃哦。
『貳』 雞中翅怎麼做好吃
說到雞中翅,相信很多的朋友都跟我一樣特別的愛吃,雞中翅肉質不柴口感好,味道棒,並且它有非常多的吃法,基本每種吃法都很好吃,但是有些做法呢,是相對沒有那麼健康的,比如可樂雞翅,可樂我們都知道,它屬於碳酸飲料,並不那麼的健康!所以呢,這期的美食教程,天健美食坊就准備給大家分享一道,味道可以跟可樂雞翅媲美,但是卻比可樂雞翅要健康許多的【焦糖雞翅】!那麼喜歡吃雞翅的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠
雞翅出鍋之後擺入盤中,再撒上少許的白芝麻,這樣一道美味健康的【焦糖雞翅】就製作完成了,做法簡單,味道超棒!喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧,相信你會愛上這道菜的!當然了如果你暫時沒時間學的話,可以收藏起來慢慢學哦!
『叄』 雞翅中怎麼燒簡單好吃
雞翅中的營養:
雞翅中含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長發育都是必需的。
香煎雞翅中簡單的做法
用料:雞翅中10個 蔥姜少許 料酒少許 鹽少許 醬油少許燒烤蘸料少許
步驟1. 雞翅中洗凈後,斜著劃兩刀,便於入味;加蔥姜、鹽、料酒、生抽、白鬍椒粉、花椒抓勻,腌制半小時讓味兒入透;
小貼士
雞翅蒸了再煎比直接生煎更美味,表皮也更酥脆。生煎省事,但雞翅里的血沫冒出來後容易糊鍋,賣相不好。
『肆』 雞翅中怎麼燒好吃又簡單
雞中翅是常見的食材,也是大家經常拿來做菜煲湯的好材料,可能大多數小夥伴提到雞中翅的做法第一個想到的肯定就是 可樂雞翅把,但我不怕告訴你們,我這有一個更好吃的做法,保證你們做來吃了之後回味無窮,並且經常做來吃!PS:在教程開始前,喜歡美食的吃貨小夥伴們記得關注我[天健美食坊]哦,我每天都會更新不同的美食教程!
如果你在閱讀的時候,有看不懂的步驟,記得在本文下方給我留言,我看到後會馬上給你回復噠!
『伍』 雞中翅怎麼燒好吃又簡單
食材:雞中翅:8隻,姜:1小塊,蔥:3根,蒜:2瓣,料酒:1勺,醬油:3勺,耗油:1勺,油:6勺,鹽:1/3勺。
方法/步驟:
1、雞中翅洗凈後,兩面都弄上刀花,用清水泡10分鍾,撈起來。
『陸』 雞翅中怎麼弄簡單又好吃
一、可樂雞翅
食材:花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂適量、生抽適量。
做法:1)在雞翅中間斜切兩刀便於入味。
2)放入冷水汆燙後瀝干水分。
3)蔥切段,姜切片。
4)熱鍋冷油爆香蔥段,薑片,花椒粒。
5)放入雞翅。
6)煎出焦香後翻面。
7)倒入可樂,生抽,大火燒開轉中火10分鍾左右。
8)過程中翻面兩三次,讓兩面都充分吸入湯汁。
9)最後加鹽調味,大火收汁即可。
二、燜雞翅
食材:雞中翅十個、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、薑片適量。
做法:1)雞中翅一切二。
2)鍋內倒入麻油50ML,熱後倒入雞翅翻炒。
3)加老抽25ML,料酒50ML,姜數片,加水沒過雞翅,加白糖調味。
4)大火煮開,小火燜20分鍾左右。
5)最後大火收干湯汁,放雞精,裝盤。
三、檸香雞翅
食材:雞翅500g、油適量、料酒適量、蚝油2勺、檸檬1個、蜂蜜1勺 。
做法:1)雞翅洗凈,用清水泡至1小時。
2)瀝干水後,將每個雞翅上劃上兩刀以便入味。
3)雞翅中加入蚝油 蜂蜜和檸檬片。
4)攪拌均勻腌制20分鍾。
5)煎鍋刷上少量的油,把腌好的雞翅碼放在煎鍋中。
6)把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上。
7)煎至兩面金黃結痂。
8)倒入剩下的腌料汁和一點水燒開。
9)拿出檸檬片,轉小火蓋蓋子燜至5分鍾。
10)燜至湯汁濃縮。
11)再擠上檸檬汁。
12)把雞翅碼放在檸檬片上即可。
『柒』 雞中翅怎麼做好吃又簡單的做法
寶寶特別喜歡吃雞中翅,各種做法都喜歡,有時放微波爐裡面烤,有時紅燒,有時還來下香辣,當然最愛吃的還是可樂雞翅,今天又來做一次吧。
注意事項
雞中翅放鹽和一些配料腌一下比較好。
『捌』 翅中怎麼做簡單做法
人們最常吃雞翅中的方法莫過於燒烤雞翅中或者炸雞翅中,其實雞翅中還有其他不同的做法,例如可樂雞翅就需要使用到雞翅中。並且由於雞翅中上的肉質鮮美,如果拿來燉的話,可以讓雞翅中的汁液更加豐富,所以燉雞翅中也是一個非常好吃的做法。因此生活中有哪些關於燉雞翅中的做法呢?
香鍋雞翅
/食材/
雞中翅、土豆、藕、蔥姜蒜、鹽、糖
醬油、醋、香油、白酒、澱粉
麵粉、花生油、大料、花椒
干辣椒、桂皮、香辣醬
/步驟/
1、雞翅劃幾刀。土豆切條,藕切片。鍋里加水,下雞翅和土豆,加鹽、桂皮、大料,大火煮開轉小火,兩到三分鍾,撈出,洗去浮沫。麵粉和澱粉1比2混合,加到土豆和雞翅中,翻拌均勻。
2、蔥姜蒜切末,加入鹽、糖、醬油、醋、香油、澱粉、白酒,再加水攪拌成料汁待用。
3、炒鍋熱油後下雞翅和土豆條,至土豆和雞翅略微焦黃完全成熟,再下藕片翻炒。下花椒和干辣椒抄香,再下香辣醬,最後講調料汁倒入,抄到濃稠收汁即可。
雙菇燒雞翅
/食材/
雞中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒
姜、干辣椒、鹽、蒜、花生油、水
/步驟/
1、雞中翅斬小段,沖洗干凈後控干備用;姜、蒜切片,干辣椒切小段;香菇用溫水泡軟後對半切、
2、鍋里放油,燒熱後爆香姜蔥、干辣椒;加入雞翅中火慢煎。
3、煎至雞翅微微焦黃後淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味;放入香菇一起拌抄、
4、倒入適量清水,大火燒開後小火燜煮15-20分鍾;最後大火收汁,加適量鹽調味即可。
可樂雞翅
/食材/
雞中翅、可樂、油、鹽、大蔥
姜、八角、棉花糖、生抽、料酒
/步驟/
1、雞翅用清水浸泡1小時,每隔15分鍾換一次水,然後瀝水。
2、鍋中倒油,中火加熱,加入白糖,抄到白糖融化,變成焦糖色,下入雞翅,翻炒上色,烹入料酒,加入生抽。
3、大火煮開,保持沸騰5分鍾,轉中火,加蓋燉20分鍾
4、加入一小勺鹽,大火將湯汁收濃即可
『玖』 怎樣做翅中好吃又簡單
感覺雞翅是雞身上最好吃的部位,不會像雞胸肉那麼硬,而且啃著還很方便。所以我經常喜歡去外面買一些雞翅吃,但是總在外面買著吃也不是那麼一回事兒,還是要自己在家做一點。所以今天在這里教大家幾種雞翅的簡單做法:
孜然雞翅
原料:雞翅、鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜、白酒、孜然
做法:
1、雞翅清洗干凈後用刀子在上面劃幾個口子,放到容器中,裡面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜絲,腌制大概半個小時。在這個過程中要多給雞翅做做按摩,這樣調料味道更容易被吸收進去。
2、鍋中加入稍微多一點的油,裡面加入蔥絲、姜絲、蒜,炒香後把它們都撈出來。
4、調成小火後加入雞翅,煎到兩面都呈現出黃色的時候加入一點白酒,翻炒一會後加入熱水和剛剛腌制雞翅所剩下的調料汁,燒開後大概煮5分鍾。
5、大火收汁加上孜然粉,讓雞翅上都均勻的裹上孜然粉就可以了。
蜜汁雞翅
原料:雞翅、蔥、姜、鹽、紹酒、蜂蜜、紹酒、澱粉、泡姜、雞精、醬油
做法:
1、雞翅清洗干凈後劃幾刀,這樣方便入味。
2、鍋中加入清水,加入蔥、薑片、鹽、紹酒,然後把雞翅放進去,大概煮10分鍾後瀝干水分取出。
3、雞翅上塗抹蜂蜜、紹酒和澱粉,大概腌制40分鍾後取出。
4、鍋中加入稍微多一點的油,燒熱後加入雞翅,雞翅煎熟後盛出擺在盤子上。
5、鍋中再加入少量的油,加入泡薑片炒出香味後加入半碗的清水,燒開後加入雞精、醬油、蜂蜜、紹酒和水澱粉,炒好後直接淋在雞翅上就可以了。
青椒雞翅
原料:雞翅、醬油、料酒、鹽、青椒、豆瓣醬、大料、香葉、桂皮、薑片、蒜、白糖
做法:
1、雞翅清洗干凈後在中間切成兩部分,青椒清洗干凈後切成片。
2、雞翅放到一個容器中,裡面加入醬油、料酒、鹽,腌制大概20分鍾。
3、鍋中加入油,燒熱後加入豆瓣醬,炒出紅油後加入雞翅、大料、香葉、桂皮、薑片、蒜。
4、炒的雞翅變色後加入醬油和白糖。
5、鍋中加入清水,蓋上蓋子煮一會雞翅,雞翅快要熟了時候加入青椒,炒熟後大火收汁,如果感覺鹹度不夠的話可以加入一點鹽調味,然後就能出鍋了。