Ⅰ 菠菜面怎麼做的呢
菠菜面其實做法很簡單，做完之後的面條一股清香味道，非常讓人喜歡。面條可是我們平時都喜歡吃的一道美食了，在裡面混合上菠菜汁做成的菠菜面的味道會更好吃的，而且樣子也很有新意，對於家裡人不愛吃菠菜的話，將菠菜榨汁之後做成這個菠菜面就是一種非常好的選擇了，而且吃面條其實很方便的，可以做成熱湯面或者做成涼拌面、油潑面都可以，做好了蔬菜面之後就和小麥粉做出來的面條一樣，可以做成各種我們喜歡的面條。所以二姐可以說如果做好了這個菠菜面，那就可以給家裡人做點不一樣的美味面條，也可以給家裡人一點新意。
然後我們和面之後就可以多次揉面，揉成一個細膩的菠菜面團之後，可以做成手擀麵或者用壓面機做出菠菜面的效果來，二姐覺得做手擀麵可能會軟和一下，這樣做出來的菠菜面口感更好。
Ⅱ 菠菜面條怎麼做好吃
有種做法是把菠菜榨汁和面 做了來的是綠色的菠菜面, 好看更好吃 和面的時候可以加一個雞蛋 更有筋性
Ⅲ 菠菜汁涼面的做法步驟圖，菠菜汁涼面怎麼做
菠菜汁涼面的做法
取適量菠菜洗凈！
干成面片！不要太薄！
Ⅳ 涼面怎樣做好吃又簡單
1．清爽涼面：素油250克，花椒10克，炸出香味，撈出花椒，得花椒油；煮麵至熟，撈出，晾涼，用筷子拌開面條，同時澆花椒油，以每碗面2茶匙為宜，不停拌，至面涼透；用蒜、醋、胡椒、鹽、等調汁拌麵食用。
2．椿芽胡蘿卜涼面：將蒜做成蒜蓉，放入涼開水，放在碗中；將麻醬加入碗中拌勻；香椿芽切成末，加入碗中；胡蘿卜、鹹菜切成末，加入碗中；將黃瓜洗凈，去皮切成細條；將涼好的面條撈入碗內；放入上述備好的料。
3．雞絲涼面：面條500克，嫩雞肉200克，黃瓜250克；精鹽3克，醬油15克，香醋10克，味精2克，香油15克，香菜5克，雞湯適量，料酒少許。將雞肉放入碗內，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約十分鍾即熟。取出雞肉切成細絲，或撕成細絲。黃瓜洗凈，斜切成細絲；香菜洗凈切成小段待用；將精鹽、醬油、香醋、味精、香油、雞湯放入一小碗內調成涼拌汁；將涼面分別盛入碗內，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，然後澆入調好的涼拌汁，拌勻即可食用。
4．素拌涼面：面條500克，菠菜或小白菜300克，青椒（甜）3個，榨菜25克；蔥10克，蒜1頭，醬油10克，香醋5克，精鹽3克，味精2克，香油15克，高湯適量。菠菜洗凈，焯熟，撈出放到涼水中過一下後切成長段；青椒切絲、焯熟，榨菜、蔥切成碎末，蒜剁成蒜蓉待用；將醬油、香醋、精鹽、味精、香油、高湯等調料放入碗中，調成涼拌汁，澆入涼面中。然後依次把菠菜、青椒絲、榨菜末、蔥末和蒜蓉放在面條上，拌勻即可食用。
Ⅳ 手擀菠菜涼面怎麼做好吃
菠菜手擀涼面
小貼士
1. 菠菜有草酸，應該焯一下再用。因為菠菜焯過有水，所以打汁時不用另外加水。菠菜汁稍微加點鹽。
2. 面要多醒一下，反復揉，這樣出來的面比較勁道、順滑。
3. 擀麵用玉米粉，這樣不容易粘在一起。
4. 煮好的面一定要過冷，並用油拌一拌。
Ⅵ 夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，涼面是怎麼做的
夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，涼面是怎麼做的？
想做冷麵的硬面，其實是面的問題。 當然，現在在外面買的機械面中，有些遠遠比手工面好吃。 所以，如果有時間的話，可以自己煮麵。 那麼，我就簡單說明一下冷麵的製作方法，讓你的冷麵能吃到勁道的面吧。准備小麥粉，放入碗中，向小麥粉中加入少許食用鹽，適量加入水和面團。 此時，一定要給暫時不用的布料蓋上保鮮膜。面團變軟後，取出，拉長成薄皮，一半重疊幾次，用刀切開。 粗細請根據自己的喜好。
Ⅶ 涼面如何做，才能清爽好吃不油膩
現在的天已然在中伏最熱之時，頭伏錯過了吃餃子，中伏可一定要把面給安排上呀。湯面太熱，今天我們來改進一下，做一份營養又美味的菠菜雞蛋涼面。
把面條盛入大碗中，澆上剛才做好的西紅柿雞蛋湯汁，就可以上桌食用了，這道綠瑩瑩、涼滋滋、滑溜溜、香噴噴的的菠菜雞蛋手擀麵就做好了。手工擀制而成的菠菜面，口感筋道，有嚼勁、也更健康些。