⑴ 粉絲蒸生蚝的做法步驟圖，粉絲蒸生蚝怎麼做
主料
生蚝
10個
粉絲
適量條
輔料
紅椒
半個
大蒜
2-3個
蚝油
適量
白糖
少許
鹽
少許
雞精
少許
海鮮醬油
少許
步驟
1.生蚝開殼洗干凈
2.粉絲用水泡開
3.紅椒和蒜切成沫或者小丁
4.鍋里紅油炒香蒜粒
5.炒好的蒜放入碗里加蚝油海鮮醬油鹽雞精，一點點糖，再把紅椒粒倒入，攪拌均勻
6.粉絲墊底(粉絲也先用蚝油醬油鹽上味道)生蚝肉在中間再倒上佐料就可以上鍋蒸了,15分鍾就好了
小貼士
蒸生蚝15分鍾就可以了，先大火把水燒開上汽！
我是把生蚝都從殼上扣下來洗干凈了殼和肉的！
⑵ 蒸生蚝的做法，蒜蓉粉絲蒸生蚝怎麼做好吃
主料
生蚝10隻 粉絲適量
蒜蓉適量 辣椒少量
生抽少許 鹽少許
花生油少許
蒜蓉辣椒粉絲蒸生蚝的做法步驟
5.美味的蒜蓉辣椒粉絲蒸生蚝出鍋啦，聞著口水留…
⑶ 蒜蓉粉絲蒸生蚝怎麼吃
用料
粉絲一小捆
生蚝8隻
蒜五六瓣
小青蔥少許
油八勺
鹽少許
步驟
1
先把粉絲放入熱水中泡軟，青蔥切成蔥花，蒜頭切成蒜蓉待用。把打開的生蚝，帶殼帶肉的逐一放在籠屜上，在每個生蚝上面放上泡軟的粉絲。再每個放上少許的蒜蓉，留一些蒜蓉最後還要用。大火蒸十分鍾即可。
步驟
2
在另一個鍋中放入油，燒熱。在油燒熱的過程中，把剩下的蒜蓉，青蔥，鹽逐一灑在蒸好的生蚝上面。油夠熱的時候，關火，然後淋在每一個生蚝上。
步驟
3
裝盤，這樣就做好了。鮮甜的生蚝，加上粉絲和油爆香的蒜蓉蔥花。更主要的是，不長肉哦！
小貼士
生蚝不要蒸太久，本身夠新鮮的話，就可以直接吃刺身。所以十分鍾已經夠長時間了。
⑷ 粉絲生蚝怎麼做
粉絲生蚝怎麼做
一、食材准備
1、生蚝20個，用刷子將外面清洗刷干凈，刷干凈之後將生蚝撬開，只保留帶肉的一面，清洗干凈備用。
2、乾粉絲100g，用涼水浸泡。
3、生蒜准備100g，清洗干凈，切成蒜末備用。
4、香蔥2根，只要上端綠色蔥尖，切成蔥末備用。
5、准備好一個蒸鍋，加入適量清水燒開。
二、美食做法
1、鍋中加入適量50g食用油，20g香油，倒入蒜末煎炸，蒜末炸至金黃色倒入碗中。之後加入少許蚝油、生抽、食鹽、雞粉調和均勻備用。
2、將清洗干凈的生蚝放入蒸鍋中，擺放整齊，將浸泡好的粉絲盤繞成圈放入生蚝上面，其次將炸至好的蒜蓉醬澆入每個生蚝粉絲上面，澆入完蓋上鍋蓋開火，上氣之後蒸至5-8分鍾即可，以生蚝大小來計算時間為例。
3、蒸至好的生蚝出鍋後加入少許香蔥末，加完香蔥之後蓋上蓋子燜一分鍾即可食用。
小貼士
1、在清洗生蚝過程中一定用力清洗刷干凈，裡麵包含寄生蟲，以免食用不健康。
2、在炸至蒜蓉醬的過程中全程一定使用小火煎炸，否則過火易糊，蒜香味出不來。
3、在蒸蒜蓉生蚝粉絲的時候切忌時間掌握好，不宜蒸至時間過長，以免過老，影響鮮味口感。
⑸ 粉絲生蚝怎麼做好吃又簡單竅門
蒜蓉粉絲蒸生蚝的做法：步驟 1
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我認為最好的食材不在超市，不在商場，而是菜市場，生蚝是今天凌晨從乳山出發的，一定要新鮮。
步驟 2
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我沒有開生蚝的工具，所以這個過程比較開天闢地，以上是所用工具，所以大家一定讓賣生蚝的專業人士打開才好。
步驟 3
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蒜蓉和辣椒一定要親自剁碎，這樣的味道才足，這一步最好不要偷懶，涼鍋放油，油溫不要太熱放入蒜蓉辣椒進行翻炒變為淡黃色放鹽攪拌一下即可出鍋備用（這一步不要炒糊了）
步驟 4
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粉絲提前用熱水浸泡半個小時，備用。
步驟 5
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這一步相信很直觀，不過粉絲太長，我直接用手抓的，撒上蒜末和小米辣，然後再澆上醬汁（醬汁：料酒、生抽、鹽、蚝油、少許糖）上鍋蒸，水開後蒸10分即可。
⑹ 生蚝粉絲的做法蒸幾分鍾
1先將生蚝清洗干凈，擺放在菜盤里邊固定不動好，不必有空隙非常容易拖動，上鍋煮制便會倒，珍珠貝里邊湯會撒掉。
2將粉絲用大盆裝上，添加熱水燙三分鍾上下。撈起來預留
3將炒菜鍋內添加油加溫後，添加蒜末，朝天椒，炒出香味後起鍋預留
4將粉絲分派勻稱，各自鋪放到裝在盤里的腌制的生蝦上邊，添加進行爆香起鍋的蒜末，點進小量油耗，
5上鍋開蒸，沸騰後三到五分鍾就可以。
常見問題
煮制全過程會當然造成蒸氣掉入珍珠貝內，因此無需刻意加秘方水
秘方水和蒜末混在一起，在碳烤生蚝的全過程中添加，生蚝肉不容易糊，且有香氣
⑺ 生蚝蒸粉絲的做法
【蒜蓉粉絲蒸生蚝】
——所需食材——
生蚝4個，粉絲1把，姜1段，小蔥2根，大蒜6瓣，小米辣4個，白糖2克，生抽2勺，蚝油1勺，溫水2勺。
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製作步驟：
1、准備好主食材，我買回來了4個大生蚝。粉絲放進溫水裡面提前泡軟，小蔥切成末。辣椒，大蒜，姜也都准備好。
2、買回來的生蚝放進水裡養上個2小時，讓生蚝稍微的吐一下沙，把外殼用牙刷刷干凈。再用刀順著生蚝的開口處，對半撬開。
3、把裡面的生蚝肉翻出來，把生蚝的黑色部分或者墨綠色的臟東西全部摘除干凈。這個部分是生蚝的排泄器官，非常的臟，所以我們清理的時候一定要弄乾凈，越大的生蚝黑色的臟東西就越多。
4、小米辣切成末，生薑，蔥白還有大蒜也都一樣切好。最好家裡面要是有絞肉機的話一起放進去，然後攪成碎末取出來，會比較方便一點，沒有的話咱們自己手切也可以。
5、准備一份簡單的醬汁：小碗裡面加入生抽，蚝油，溫開水，白糖放在一起攪拌均勻，直到白糖融化。
6、粉絲放進小碗裡面用溫水泡發，因為粉絲比較長，可以用廚房剪刀將粉絲剪得短一點。
7、平底鍋裡面燒油，把蔥姜蒜下進去，用小火炒香。
8、洗干凈以後的生蚝擺在盤子裡面，然後再將粉絲盤在生蚝的肉上面。在每一個生蚝上面都放上剛才炒好的姜蒜，然後淋上醬汁，撒上小米辣。務必每一個生蚝都要這樣處理好。
9、要是不能吃辣的話准備小米辣這一步可以直接跳過。蒸烤箱裡面裝好涼白開水，110度15分鍾，把裝有生蚝的餐盤放進去即可。家裡面要是沒有蒸烤箱的話直接用鍋蒸也可以，但還是建議大家不要蒸的時間太長了，就控制在10分鍾左右就行。這樣蒸出來的生蚝可以鮮嫩好吃，一點也不會老。