A. 牛奶木瓜芋圓糖水怎麼做好吃
主料
紅心番薯400g 木薯粉200g
白糖適量 奶粉適量
木瓜一個
牛奶木瓜芋圓糖水的做法步驟
1. 首先將木瓜削皮了,切成塊狀,然後加水煮就可以了,要加的水量要看你們家多少人吃,一般都是水開之後煮20分鍾就可以了。按自己口味加糖,等冷卻到常溫時,可以加奶粉,因為我家沒有牛奶了,所以加奶粉,有牛奶可以加牛奶。
2. 將紅薯蒸熟或者煮熟都可以,加入白糖碾壓成泥狀,然後逐一加入木薯粉,然後再加水,水的分量要看具體的,因為我紅薯是煮的,本身比較濕潤,所以不用加太多的水,直到把木薯粉團揉成不黏手的團狀就可以了,要是覺得粉不夠還是可以繼續加的,可以靈活一點,接著就是搓成條狀,然後按照自己喜好切塊就可以了,如果做多了吃不完了,要撒點木薯粉在上面,以免會粘到一塊,多出來的可以放進冰凍留著下次食用
3. 水開之後,放入芋圓,我大概煮了35個,因為吃多了比較膩所以大概每人七八個左右就差不多了,等芋圓漂上來之後再煮3分鍾,撈起來之後用水沖刷兩次,讓它冷卻一下,然後拿出提前准備好的冰水,泡一次,再泡一次,過冷的目的可以讓芋圓口感更加Q。
4. 最後把芋圓加入煮好的牛奶木瓜里就可以了上桌了(๑• . •๑)
B. 熱芋圓甜品的做法大全
1.先做龜苓膏,准備一份龜苓膏粉
2.倒入小碗中,加入兩倍的溫水調稠
3.將清水燒開
4.將調好的粉倒入燒開的水中,不斷攪拌,煮至粘稠時開小火慢熬五分鍾
5.放置冰箱冰鎮三小時以上
6.將紫薯洗凈蒸好
7.剝皮碾壓成小塊泥
8.加入木薯粉,反復揉搓
9.分成四份,搓成小條,切成小塊
10.放入燒開的水中煮至漂浮後煮兩分鍾,撈出放在涼水裡,口感會更Q
11.將龜苓膏切塊放入碗中打底
12.接著填充水果,將涼水裡的芋圓撈出放在最上層
13.把提前冰鎮好的椰子汁拿出來倒入碗中,沒過芋圓就好
C. 奶茶芋圓怎麼做
用料
紅茶 5克
純牛奶或奶粉 500毫升
糖 適量(看個人口味)
水 200毫升
芋圓奶茶的做法
紅茶加200毫升水煮開,放溫(大概40度)如果是孕婦自己吃建議用奶粉哦!加入五-六勺奶粉用300毫升的水溫水加入攪拌,水溫不宜太高40-50度就好,否則會不壞了奶粉中的蛋白質哦!普通人可以直接加兩瓶純牛奶下去攪拌,放入適量糖即可!
D. 牛奶芋圓怎樣煮才好吃
主料香芋半個紅薯1個木薯粉1包牛奶1杯輔料糖適量澱粉適量熱水適量煉奶適量
步驟
牛奶芋圓的做法步驟11.芋圓紅薯削皮切塊蒸20分鍾
把他們分別壓軟並加適量糖
拿一個空碗加木薯粉倒入一點熱水,看情況調,加香芋,搓成一個光滑的團子,再搓成一條細細的拿刀切成一小粒
牛奶芋圓的做法步驟22.4.番薯同上,然後撒點澱粉,以免黏住。
牛奶芋圓的做法步驟33.5.待沸水時,下芋圓5-10分鍾直到浮起,用冷水過下更Q
牛奶芋圓的做法步驟44.6.煮好牛奶,加煉奶和糖,便下芋圓煮沸即可
E. 芋頭奶茶怎麼做
用料
芋頭 1個(900g)
紫薯 255g(大概就是芋頭的四分之一)
水 900ml(跟芋頭一樣多就ok)
細砂糖 150克
牛奶 150克
芋頭泥(奶茶)的做法
紫薯芋頭1
糖2
奶粉(牛奶和奶粉都行)3
把芋頭和紫薯切薄片,然後把芋頭和紫薯和水一起放到鍋里.用大火煮開以後轉小火,轉小火之後要拿勺子一直攪防止粘鍋糊了。在攪的過程中用勺子把芋頭和紫薯摁碎.4
煮到濃稠就可以停火了,然後把奶粉或者牛奶,糖,都放進去攪拌,我建議用牛奶因為我用的奶粉沒攪開..結塊了.....覺得稀了就可以在煮一下覺得太稠了可以加一點水.5
如果想喝有顆粒的就不用攪拌就到上一個步驟就完事了。要細膩的就放到攪拌機裡面攪拌.之後就可以放入准備好的瓶子裡面(瓶子裡面不要有水)這就完成了.6
超級細膩,而且因為加了紫薯顏色超級好看.7
我是把大部分打成細膩的然後一部分沒有打,放到了一起,深色的是沒有放攪拌機攪拌的,淺色的是攪拌後.顏色真的絕了.8
小貼士
瓶子不要水是為了保存久一點,做好後記得放冰箱冷藏.
如果不想放紫薯也可以的我放紫薯就是為了顏色好看.
想要奶味重一些的可以多放牛奶,但是牛奶不要煮太久不然會不好.不喜歡奶味的可以不放牛奶.
喜歡甜的就多放點糖不喜歡甜的可以減,反正最後是可以嘗的嘛覺得不甜了可以加。如果做了是為了喝的話我建議做甜一些這樣茶里就不用放糖了.
我這個做出來有好多了如果是自己吃的話可以少做些,按比例少就可以了.
涼了再放到瓶子裡面不然熱的時候就封口放冰箱的話會有水珠.
冷藏之後可以挖著吃哦,直接吃超級好吃
F. 芋圓怎麼做才好吃
芋圓很有名的小吃,一般在美食城都有的賣,而且價格比較貴!很多人喜歡自己製作芋圓,那麼芋圓應該怎麼做才q彈好吃呢?下面來一起介紹下吧!
芋圓的做法大全
芋圓、各種芋圓的做法步驟
1. 很抱歉的是記著做,忘記拍過程圖了,不過很簡單的步驟,只要木薯粉在手,肯定成功的.
2. 先把紅薯、芋頭、紫薯洗洗放鍋里煮熟,或者蒸熟.
3. 把蒸熟的原料都各自放在碗里壓成泥,我在壓的時候放入了一點白糖,喜歡甜點的可以多放點.
4. 然後稍涼之後,慢慢加入適量的木薯粉拌勻,攪拌的過程中太干就加點熱開水繼續拌勻,直到可以揉成面團一樣.稍微軟一點也沒事,只要不粘手就行.(紫薯的顏色比較艷,個人感覺放個半個,顏色就已經很好看了,我放了一個,感覺顏色有點深,估計紅薯、紫薯什麼的也就是起個上色作用.)
5. 然後就可以把面團揪一塊下來,戳成長條,然後切成小塊就行,形狀什麼的我是模仿店裡,這個可塑性很強哦,可以做成自己喜歡的樣子.有點橡皮泥的感覺,哈哈
6.再然後就是把切好的小塊放入燒開的水中煮熟,直到全部都漂在水面上就大功告成了,為了可以更加Q,可以過涼水或者冰水.
7. 我在吃的時候,是先裝了半碗紅豆湯,調進煉乳,會有奶香,再加入芋圓,一碗芋圓甜點就好了...
過程圖沒了,最後的成品圖還有幾張,順道傳下(下面的都是紅豆..)
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芋圓怎麼做才會q彈好吃?芋圓的做法大全
芋圓怎麼做才會q彈好吃
1、我做了很多次芋圓了,木薯粉多加一些就會很Q彈,一般正常比例是一斤芋泥(紅薯也行),加半斤木薯粉,如果你要Q,就按這個比例增加木薯粉量,要是要糯一點,就加點糯米粉進去,揉到可以成型,不粘手就好了
2、水不要加太多,能揉成團就行,這樣出來的芋圓會比較硬挺.其次,煮好之後過一遍涼水,口感就會非常q彈
3、煮好之後,沖個涼水,把所有的浮面都洗掉,就會Q4、一定用熱水,能別放水就少放,多放木薯粉,還有就是煮好過冰水.
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芋圓怎麼做才會q彈好吃?芋圓的做法大全
小貼士
紫薯可以少放點,我個人喜歡淡淡的紫色
紅薯的顏色最好看有沒有?淡淡的黃色,哈哈
還有芋頭的也喜歡.
做好的芋圓在沒下鍋煮前可以放冰箱冷凍,下次吃的時候 拿出來煮就好了,至於芋圓湯里放什麼,也可以隨自己喜好.
功效和副作用
一、芋頭促進減肥功效
芋頭中的膳食纖維很多,熱量和飽腹感堪比穀物類食材.吃芋頭比較容易飽和耐飢,芋頭本身還可以加速新陳代謝.所以吃芋頭能夠防止自己吃更多的食物,同時還可以加速代謝掉食物,幫助自己減肥控制體重.
二、芋頭防癌抗癌功效
芋頭本身的一種蛋白黏液是可以加強人體的機能,強健抵抗力免疫力.芋頭還能夠排毒防癌,對於淋巴和腫瘤有很好的修復作用.芋頭好消化好吸收,非常適合癌症術後的人作為恢復食材.
三、芋頭強健骨骼功效
芋頭中有鈣質,鈣質是骨骼的基礎.芋頭中還有鎂元素,能夠輔助鈣質被人體更好的吸收,芋頭還可以補充女性氣血,富含豐富的微量元素幫助女生更快補充人體流失的鈣質.
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芋圓怎麼做才會q彈好吃?芋圓的做法大全
四、芋頭的副作用
芋頭存在一定的副作用,例如芋頭中澱粉含量比較多,所以如果一次性吃過多的話就會容易脹腹,不好消化.另外芋頭處理的時候,表面的芋頭黏液會造成皮膚不適,而且不熟透的芋頭是有毒性的
G. 牛奶芋圓的做法步驟圖,牛奶芋圓怎麼做好吃
牛奶芋圓的做法步驟
1.把香芋、紅薯、紫薯削皮切塊放進鍋里蒸熟,大概15分鍾左右,可以用筷子或湯匙戳戳確定…
9.這樣一碗好看又好吃的芋圓完成了~