⑴ 老虎魚怎麼做好吃
生滾老虎魚的做法及步驟如下：
主料：老虎魚
輔料：生薑、蔥段、料酒、鹽、水、食用油
1、首先准備處理干凈的老虎魚，蔥花、姜絲還有蔥段。
⑵ 黃虎魚怎麼烹飪好吃
黃虎魚可以用寧波特有的雪菜汁去蒸，如果想要稍微不同一些的做法，則可以加雪菜、筍絲，用高湯和雪菜汁一起來煮，提味的同時也還能去腥。
⑶ 老虎魚怎麼做好吃
虎魚削皮清洗備用,姜切條、蔥切條預留。
出鍋下油,下薑片進行爆香,再放老虎魚略煎,隨後下豆醬,加小半碗冷水,用低火炆,八九成熟時放入蔥段,蓋上炆二分鍾後就可以。
注:沒有豆醬時可改成生抽。
煮粥美味,並且作法簡易
把魚清洗,整理干凈,切割成小塊預留
在煮粥到6分熟的情況下,下油炸小魚,放一些薑片,一起熬便會有美味的魚煮粥
⑷ 虎魚湯的做法，虎魚湯怎麼做好吃，虎魚湯的家常
1.虎魚洗凈
2.熱油爆香薑片
3.放入虎魚稍煎片刻
4.加入沸水，將魚湯煮滾
5.將煮滾的魚湯移到煲里，小火煲1小時
6.煮好後，湯里放點鹽即可
⑸ 虎斑魚怎麼做好吃
首先，准備好材料，一條老虎斑，輔料醬油等。然後將魚洗干凈，去掉它的內臟，刮掉它的鱗片，再在它的表面切幾刀。然後放些鹽進去，這樣可以很好地去掉它的腥味，口感也會更好。然後放水進鍋里，水煮開後，把老虎斑放上去，蒸15分鍾。然後放油進鍋里，把一些調料都放進去，有香味出來時，再倒出來，淋在魚的上面，就可以吃了。
在做的時候，要注意，要用鹽去腌一下魚，把姜放在肚子里，這樣就不會那麼腥了，也會更入味。水煮開後，把老虎斑放進去，不要一開始就放，會影響它的口感。它的肉質非常爽嫩、細膩，口感很好。而且相對於其它的魚，營養更豐富，因為它是用人工的方式交配做成的，還是用海水養殖的，所以很有彈性。
在做的過程中，如果喜歡吃辣，也可以加點干紅辣椒或黑胡椒，口感很好。在蒸的時候，如果水開了，5分鍾後，把它拿出來，倒掉一些汁水。再放到另外一個新的盆子里，重新放一些調料進去，加點醬油，繼續蒸20分鍾，口感會更好。
它非常有營養，裡面的蛋白質很多，但熱量卻很低。還有很多膠原蛋白，對皮膚很好，美容效果很好，特別適合女人吃，可以讓人衰老的速度更慢，皮膚更嫩，皺紋更少。在吃的時候，加點料酒、醋一起吃，口感更好，也不會那麼腥了。它的刺也會更容易軟化，不會卡在喉嚨里，吃起來會更安全。