⑴ 怎樣做青菜炒河粉才好吃
主料河粉100克雞蛋2個生菜50克 輔料生抽適量鹽適量蒜頭適量
步驟
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟11.准備原材料---河粉，雞蛋，青菜（用小油菜也很不錯，也可以試試芥蘭哦)
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟22.生菜洗凈備用
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟33.雞蛋打散備用
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟44.熱鍋，放蒜頭出香味後再倒入生菜，翻炒大概10幾秒，生菜軟即可盛出
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟55.再煎雞蛋，成型後用鏟子切成條狀
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟66.倒入河粉
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟77.倒入生抽，和鹽，再翻炒，最好用筷子撈撈炒
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟88.再倒入生菜
雞蛋青菜炒河粉的做法步驟99.翻炒均勻後即可出鍋
⑵ 炒粉絲應該搭配什麼青菜去炒
炒粉絲可以搭配豆芽菜，可以搭配圓白菜，也可以搭配菠菜。下面來看一道菜的做法：
圓白菜炒粉絲做法
食材：圓白菜 半棵、粉絲 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1個、鹽 適量
做法步驟：
1.鍋中燒開水，將粉絲放入燙軟。燙好之後，取出過涼水。瀝干水備用
2.圓白菜洗凈，對半切開，切成細絲。大蔥切成蔥花，小米椒切小段
3.鍋內熱油，比你平時炒菜要多一些。這樣粉絲一會加入才不會成一坨，將小米椒和蔥花加入，炒出香味。加入圓白菜，翻炒片刻。
4.加入生抽。老抽。翻炒均勻，加入粉絲。將粉絲與圓白菜炒至完全融合，根據個人口味加少許鹽調味即可。
捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。圓白菜中富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。
但是，捲心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫，對預防疾病是有好處的。捲心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海產品來補充碘。
⑶ 蔬菜炒河粉怎麼做
用料
河粉
雞蛋
綠豆芽
小油菜
紅菜椒
鹽
生抽
雞粉
雞蛋蔬菜炒河粉的做法
河粉用筷子拔散開；雞蛋加少量鹽打散；豆芽和小油菜分別洗凈；紅菜椒切成絲；鍋中熱油，倒入蛋液炒熟，盛起待用
小貼士
1,炒的過程中無需加水，河粉本身是熟的，所以炒的時間不用太久，2-3分鍾左右就好。
⑷ 炒河粉不用豆芽菜可以用什麼
不用豆芽可以用土豆絲，胡蘿卜絲，黃瓜絲代替，現在的季節黃瓜價格高了，胡蘿卜大量上市，用胡蘿卜比較好，和河粉放在一起顏色搭配還鮮艷！
⑸ 干炒河粉可以配什麼菜
干炒河粉可以配雞蛋瘦肉一起炒，然後加點素菜比如豆芽，圓白菜等都可以！
⑹ 街邊炒河粉用什麼配料
河粉是廣東常見的特色麵食。在廣東，可以在早餐店、夜總會和茶館看到何芬。用面條做湯面的方法很多，但最常見的一種是“炒”。不過，炒河粉的方法在不同地區也有不同
他建議用鏟子把筷子翻過來很容易
我有點干凈。我覺得如果不洗心膈膜，洗後很容易把河面打碎。這取決於個人~
炒河粉，火一定很大，這更香
⑺ 炒河粉都是能佩什麼菜
河粉，小白菜，蘑菇，瘦肉，蔥姜，主要還是看個人口味吧，不沖突就行
⑻ 干炒河粉可以配什麼菜
干炒河粉用韭王是不錯的搭配，色澤、賣相、口味都很好，只是韭王價格有點貴。
⑼ 炒河粉的做法，青菜肉絲炒河粉怎麼做好吃
主料河粉400克
輔料油適量 鹽適量 紅椒適量 肉絲適量 白菜適量 蒜適量
步驟1.准備好肉絲，紅椒，白菜和河粉。
2.鍋里炒香蒜末，下入肉絲滑炒變色即可。紅椒絲也順便炒斷生。
3.肉絲和紅椒炒好後盛起，鍋里留油，炒香白菜。
4.白菜炒斷生後，鍋里加河粉翻炒。
5.將炒好的肉絲，紅椒倒入鍋中，加鹽調味，河粉炒均勻入味，就可以食用了。