⑴ 糯米和黃豆能一起煮著吃嗎
可以的
糯米又叫江米，其中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。可起到補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。
黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病。同時，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。
⑵ 黃豆糍粑的做法大全
所需食材：黃豆若干、玉米澱粉、糯米粉、白糖、奶粉
第一步：把黃豆清洗干凈瀝干水分，鋪好在烤盤上，烤箱預先上下火150度預熱5分鍾，把烤盤放入烤箱中層，上下火150度烤30分鍾左右
第二步：烤熟取出放涼，倒入破壁機里破成粉，越細越好
第三步：打磨期間准備一個大碗，加入1勺玉米澱粉、4勺糯米粉，半勺白糖、半勺奶粉、3勺清水攪開，過濾一下
第四步：鍋中多加一點水，盤子放入鍋中，再蓋上蓋子或盤子，也可用耐高溫保鮮膜，蒸15分鍾左右
第五步：黃豆粉磨好了，倒出來過篩一下，粗粒的不要。留下一點待會兒用，剩餘的裝入密封袋放冰箱慢慢用
第六步：鍋里的糯米糊蒸好了，取出用刮刀刮成團，帶上一次性手套直接虎口擠出丸子，放到黃豆粉里滾一下，即可開吃
⑶ 黃豆除了打豆漿，還有什麼簡單又好吃的做法
黃豆是一種很有營養的食材，含有豐富的蛋白質，我們平時也會用它來做成各種各樣的美食，比如說豆腐，豆漿，還有炒豆子。但是總吃這些食物的話，總有一天會覺得很膩的，所以今天就跟大家分享一個黃豆非常新鮮的吃法，香菇辣炒黃豆。香菇搭配上黃豆，在味道上起到互補的作用，而且口感上也能夠相互調節。那麼咱們接下來就一起去看一下這個香辣爽口，超級下飯的香菇辣炒黃豆的做法教程吧。
【香菇辣炒黃豆】
【製作食材】黃豆，小米椒，青線椒，香菇，雞胸肉，大蒜，生薑，香蔥，豆瓣醬，生抽，食用鹽，老抽
【製作步驟】
1、咱們做的這個香菇辣炒黃豆比較的簡單，用的食材有黃豆，香菇，雞胸肉。所以咱們需要准備一碗黃豆，准備黃豆的碗是咱們平時用來吃米飯的碗，然後再准備一塊雞胸肉，三五個香菇就可以了。主要用到的食材已經准備好了，下面准備一下配菜和料頭，小米椒三根，青線椒兩根，大蒜三五瓣，生薑一塊，香蔥一根。那麼咱們就只剩下調味料需要准備了，適量的豆瓣醬，生抽，食用鹽和老抽。
6、起鍋倒入食用油，放入雞胸肉碎丁炒到變色，然後加入一勺豆瓣醬翻炒，翻炒出紅油之後加入蔥姜蒜繼續翻炒，炒出香味之後，咱們再加入青紅椒，香菇翻炒一分鍾左右。時間到了，咱們把黃豆放進去翻炒，將它們都翻炒均勻之後咱們開始調味。
7、加入適量的生抽，食用鹽，老抽翻炒均勻，翻炒均勻之後就可以關火出鍋了，出鍋裝盤之後就能夠享受美味了，一道香辣爽口，超級下飯的香菇辣炒黃豆就這樣完成了，喜歡趕緊就去試一下吧。
⑷ 黃豆糯米糍怎麼做
用料
黃豆 少量
紅豆沙 適量
糯米團 適量
黃豆面糯米糍的做法
黃豆洗一洗 放微波爐烤三四分鍾 期間記得多翻一翻
戴手套 糯米團和紅豆沙放涼 糯米糍包好黃豆面里滾一圈 成功！當然椰蓉里滾一圈也可以啦！
⑸ 黃豆糯米粥怎麼做好吃
1.頭天晚上先泡20克黃豆。洗凈，泡上一晚上，會長的胖胖的。
2.早晨准備20克小米、40克糯米、還有20克小扁豆。這個小扁豆是我看著好玩，買回來滴。煮出來的味道好棒哦。
3.把黃豆再洗洗，控干。倒入紫砂燉鍋。
4.小米、糯米、小扁豆一起洗凈，控干。也倒入紫砂燉鍋。
5.燒開水750ml左右，沖入紫砂燉鍋。
6.紫砂燉鍋接通電源，選擇自動擋，讓它慢慢煲上3個小時。
7.因為黃豆比較難熟，我也喜歡吃煮的面面的那種豆豆，口感糯糯的，好吃。
8.粥煲好了，拔掉電源，燜一會再吃。不然會燙傷你的舌頭！
9.這次用了小扁豆，煮出來居然有淡淡的煮玉米的味道！好奇怪的小扁豆啊，以前我從來沒有見過呢。就是今年才買了這樣的小扁豆。
10.很好的煮玉米味道，盛上一大碗，美滋滋滴喝起來！
11.炒了一盤子木耳菜菜，吃光光！
⑹ 糯米滋（黃豆粉版）怎麼做
原料：糯米粉100克、糖20克、澄粉20克、素油、奶黃餡料、椰絲、五彩糖（可以不用）、開水各適量。
做法：
1、將糯米粉和澄粉和糖混合。
2、邊沖入開水邊攪拌。（開水慢慢注入，粉能揉成軟團即可）
3、加入素油（2湯匙左右），將碗中粉揉成光滑團。
4、將糯米團分成每個大小約30g的小球。每個小球在掌心裡壓扁將面團，包入奶黃餡料後重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鍾。
5、熱糯米糍在裝有椰絲的盤里滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。
⑺ 用糯米粉和黃豆粉的話怎樣做
黃豆粉與糯米粉混合放徽波爐加熱1分鍾，用雞蛋香蕉適量黃油，泡打粉、鹽打打成液，倒入黃糯粉中成糊，倒入早餐和中做成華夫餅，很好吃！
⑻ 黃豆可以和糯米一起打豆漿嗎
黃豆可以和糯米一起打豆漿，但是糯米不能放太多，不然的話就成米糊了，沒有豆漿的感覺了。