Ⅰ 自製芒果千層蛋糕怎麼做
顏值擔當出芒果千層
主要材料有低筋麵粉、芒果等,輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一種甜品蛋糕。
[用料]
低筋麵粉120克
[輔料]
雞蛋3個
芒果4個
[調料]
牛奶260毫升
黃油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千層的做法]
1.雞蛋和細砂糖倒入盤中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉攪拌;
2.倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻,倒入牛奶攪拌均勻成麵糊,平底鍋中火加熱,用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面;
3.倒入- -大勺麵糊迅速攤平,中小火煎到一面微微焦黃,用筷子挑起翻面煎熟,重復以上步驟,把煎好的餅放在烤網.上放涼;
4.芒果切成兩半,把核挖掉,再切丁,鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上;
5.取兩片餅鋪在碟底,抹上薄薄的奶油,鋪上芒果丁;
6.再放奶油抹平,蓋上另- -片餅,如此類推直到鋪完所有的餅即可。( 建議奶油和芒果等量)
Ⅱ 芒果千層蛋糕怎麼做
顏值擔當出芒果千層
芒果千層是一種甜點
主要材料有低筋麵粉、芒果等,輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一種甜品蛋糕。
[用料]
低筋麵粉120克
[輔料]
雞蛋3個
芒果4個
[調料]
牛奶260毫升
黃油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千層的做法]
1.雞蛋和細砂糖倒入盤中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉攪拌;
2.倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻,倒入牛奶攪拌均勻成麵糊,平底鍋中火加熱,用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面;
3.倒入- -大勺麵糊迅速攤平,中小火煎到一面微微焦黃,用筷子挑起翻面煎熟,重復以上步驟,把煎好的餅放在烤網.上放涼;
4.芒果切成兩半,把核挖掉,再切丁,鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上;
5.取兩片餅鋪在碟底,抹上薄薄的奶油,鋪上芒果丁;
6.再放奶油抹平,蓋上另- -片餅,如此類推直到鋪完所有的餅即可。( 建議奶油和芒果等量)
Ⅲ 想挑選優秀的榴槤芒果千層蛋糕有什麼牌子比較有名嗎
徒良榴槤千層蛋糕採用新鮮雞蛋和泰國或馬來西亞,進口優質榴槤,徒良定位黃金榴槤千層,非常好吃!
Ⅳ 芒果千層蛋糕要什麼做
顏值擔當出芒果千層
主要材料有低筋麵粉、芒果等,輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一種甜品蛋糕。
[用料]
低筋麵粉120克
[輔料]
雞蛋3個
芒果4個
[調料]
牛奶260毫升
黃油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千層的做法]
1.雞蛋和細砂糖倒入盤中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉攪拌;
2.倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻,倒入牛奶攪拌均勻成麵糊,平底鍋中火加熱,用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面;
3.倒入- -大勺麵糊迅速攤平,中小火煎到一面微微焦黃,用筷子挑起翻面煎熟,重復以上步驟,把煎好的餅放在烤網.上放涼;
4.芒果切成兩半,把核挖掉,再切丁,鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上;
5.取兩片餅鋪在碟底,抹上薄薄的奶油,鋪上芒果丁;
6.再放奶油抹平,蓋上另- -片餅,如此類推直到鋪完所有的餅即可。( 建議奶油和芒果等量)
Ⅳ 榴槤千層蛋糕和芒果千層蛋糕哪個好吃
兩個都好吃,都很喜歡吃,芒果味的話,就可以吃出一整粒的芒果,榴槤味的話,就味道比較濃
Ⅵ 六寸芒果千層蛋糕怎麼做好吃
芒果千層蛋糕怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 100g
黃油 30g
細糖 30g
牛奶 250ml
芒果 4個
雞蛋 3個
奶油 適量
芒果千層蛋糕的做法
准備好材料
1. 加入雞蛋和細糖,然後開始攪拌。
2. 蛋液里在家入麵粉攪拌,
加入融化的黃油,
加入牛奶後均勻的攪拌,
最後再用過濾網過濾一遍。
3. 把奶油攪拌,打至不流動。
4. 拿出平底不粘鍋,
用湯勺舀約30ml的麵糊,
搖動平底鍋攤勻,
小火煎10秒左右,
只需煎單面,麵皮可脫鍋即可。
5. 把麵皮冷卻一會兒,
再塗上奶油,
奶油不要鋪滿整個麵皮,
周圍最好留一厘米左右。
6. 從下到上是每三層皮放一層芒果,
其他層放奶油(也可自己適當調整)。
7. 放完芒果後再把奶油鋪在芒果上(圖為12層麵皮)。
8. 最後將蛋糕放入冰箱冷藏四個小時左右就可以吃啦~
Ⅶ 最喜歡吃的芒果千層蛋糕怎麼做好吃又簡單
用料
低筋粉 100g
牛奶 250ml
雞蛋 2個
黃油 15g
糖粉1 20g
淡奶油 300ml
糖粉2 30g
芒果 個人喜歡添加
六寸芒果千層蛋糕的做法
准備了一下食材
Ⅷ 芒果千層淡奶蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
麵皮:
黃油 30克
細糖 30克
雞蛋 2個
牛奶 250ml
低粉 100克
奶油夾餡:
淡奶油 250ml
糖粉 10克
芒果 4個
吉利丁片 半片
芒果千層蛋糕,100%成功告別煎皮無能的做法
准備好材料,雞蛋選個頭大的,芒果選隔著皮都能聞到濃郁香氣的品種,比如大台農芒、泰國青皮芒等。
小貼士
1、加吉利丁液是為了夏天防止奶油過分融化,自家食用不加也可以,也可以在奶油里加入一點奶油乳酪一起打發,可以延緩融化。
2、麵糊約可以煎12~15片,越薄越好。
3、芒果可以換成榴槤或水蜜桃等軟質水果。
4、邊角料不要浪費,切下來的麵皮可以切碎墊在小飯盒底,上面蓋芒果的邊角料,再加一些奶油覆面,就是飯盒版的芒果千層啦(≧∇≦)就是這么省!