❶ 草莓可以怎樣做好吃的
可以做成草莓沙拉做法
1、准備材料好草莓、葡萄乾、蘋果、甜橙、酸奶;
2、草莓用淡鹽水浸泡5分鍾。然後摘去葉子反復沖洗干凈;
3、蘋果切小塊用淡鹽水浸泡,防止表面氧化變色;橙子剝皮切小塊待用。大的草莓切小塊,小的就不用再切了;
4、把橙子、草莓、蘋果、葡萄乾混合,倒上酸奶拌勻即可
❷ 草莓怎麼做好吃
1、草莓果醬。用料:草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗凈,入料理機打成泥。打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火。邊煮邊攪拌,以免糊鍋。果醬熬到粘稠,攪拌後的花紋不易消失即可。
2、炒草莓。用料:草莓500克、白糖50克、水適量。草莓去蒂,洗凈,瀝干水分。白糖倒入鍋中,加入水,將水煮開到糖融化。倒入草莓,用鏟子慢慢翻動草莓,待湯汁變成紅色,有些濃稠時,草莓變軟就可以了(時間約5-10分鍾)。晾涼,放入冰箱冷藏後再吃,味道更佳。
❸ 草莓的新吃法和做法簡單
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法:
1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鍾。
2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。
3.冷藏好的西米應該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒。
4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
❹ 草莓的吃法有哪些
草莓其果實芳香多汁、營養豐富,可鮮食也可加工成果汁、果醬、罐頭及冷凍食品,備受大眾喜愛。
草莓的吃法比較多,常見的是將草莓沖洗干凈,直接食用,或將洗凈的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,風味獨特,別具一格。現在介紹幾種草莓做法,很簡單,在家都可以自己動手。草莓果凍【做法】可以買好現成的果凍,把果凍放在玻璃杯中,然後把奶油或是冰淇淋澆在果凍上,最後把草莓洗凈、切片整齊碼在最上面即可。草莓羹【做法】草莓去蒂洗凈,然後放在榨汁機里攪碎,再往草莓汁里加入少許草莓醬、煉乳、蜂蜜、少許橙汁、少許蘋果醋。
❺ 草莓早熟季節除了熬成草莓醬,還有什麼好吃簡單易操作吃法呢
引言:和水果都會有各種各樣的營養,物質,並且酸甜可口,味道很好,深受人們的喜愛。其中草莓就是這樣的一種水果,雖然草莓一般價格相對於其他水果來說貴一點,但是無法阻擋草莓熱愛者,對草莓的熱愛。
草莓非常可口好吃,但是我們在挑上來時,也應該注意挑到新鮮的草莓,昨天我們在挑草莓時要注意草莓的整個果肉是否干凈真挺,如果出現軟爛可能是因為新鮮,而且在挑選草莓時要選成熟的草莓,要選擇個頭適中,這樣草莓不會產生空心現象。
❻ 草莓的10種吃法
一、草莓果醬
用料:草莓500克、白糖50克
1、草莓去蒂洗凈,入料理機打成泥
2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火
3、邊煮邊攪拌,以免糊鍋
4、果醬熬到粘稠,攪拌後的花紋不易消失即可
二、炒草莓
用料:草莓500克、白糖50克、水適量
1、草莓去蒂,洗凈,瀝干水分
2、白糖倒入鍋中,加入水,將水煮開到糖融化
3、倒入草莓,用鏟子慢慢翻動草莓,待湯汁變成紅色,有些濃稠時,草莓變軟就可以了(時間約5-10分鍾)
4、晾涼,放入冰箱冷藏後再吃,味道更佳
三、草莓罐頭
用料:草莓500克、冰糖100克、水500克
1、消毒裝果醬的瓶子:將瓶子放進煮沸的水中,消毒5分鍾取出,倒立放置晾乾
2、草莓洗凈去蒂,將500克水倒入鍋中,加入冰糖大火煮開
3、將冰糖煮融化後,倒入洗凈瀝干水份的草莓
4、再開大火煮開後即可關火,將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中
5、蓋上瓶蓋,倒扣放涼即可
四、巧克力草莓棒
用料:草莓適量、巧克力適量
1、草莓洗凈後晾乾,如果著急做,可以用廚房紙吸幹上面的水分,插上竹簽備用
2、巧克力切碎,放入深點的容器里,隔水融化。水溫不要太高,巧克力在40度溫度下融化,如果溫度太高,很容易造成水油分離。由於隔水融化,中間還有厚厚的盤子隔著,水溫最好控制在50度
3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻,再撒上彩色糖針裝飾即可
五、酸奶草莓奶昔
用料:酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺
1、一顆草莓切碎成小粒
2、酸奶倒入玻璃杯中,然後加入草莓果粒,再加一小勺草莓果醬
3、攪拌均勻,將另一顆草莓對剖,放在表面,並放入幾片薄荷葉做裝飾即可
六、草莓酵素
用料:草莓500克、白糖500克
1、將新鮮草莓洗凈,控干水分,切成2厘米大小的塊
2、將一個帶蓋的瓶子用開水煮一下除菌,一定煮沸,涼涼,將草莓塊和白糖放入瓶中,輕輕攪拌,將蓋子輕蓋上扣緊
3、每天大概攪拌1-2次,持續1周-10天左右,溫度不同時間不同,直到看到液體有小泡形成即可
4、將草莓塊過濾出來,將汁蓋緊蓋子,放到冰箱中,即可兌水飲用
七、草莓冰淇淋
用料:草莓適量、雞蛋2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升
1、將雞蛋黃入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺檸檬汁
2、用攪拌器攪打至乳白,然後加入牛奶,攪拌均勻,蛋奶漿用小火煮至變濃稠,倒出冷卻備用
3、草莓,放在鹽水中浸泡十幾分鍾,洗凈後切塊,放入切碎杯中
4、接上攪拌器的主機,攪拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中
5、充份攪拌均勻,淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖
6、隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發,攪打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中
7、充份攪拌勻,即成冰淇淋糊,處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中
8、放入冰箱中,冷凍,每隔一小時,攪拌一下,食用時挖入小碗內,以鮮草莓裝飾即可
八、草莓果凍
用料:草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克
1、草莓去蒂洗凈,放入小鍋中,加入清水,用小火煮開
2、煮至草莓軟爛,約小火2—3分鍾;用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛,把草莓汁瀝出來,草莓泥不要
3、魚膠粉加兩小勺清水泡軟,隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻,加入白糖攪拌至融化
4、放至溫熱時,倒入玻璃杯內,入冰箱冷藏凝固即可,吃時可以切點草莓放上面
九、草莓大福
面團用料:糯米粉100克、玉米澱粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙
其餘用料:玉米澱粉半小碗(約50克)、紅豆沙200克、草莓9個
1、糯米粉和玉米澱粉放入盤中混合均勻,將清水徐徐倒入,用筷子攪勻後倒入白砂糖攪勻,加入玉米油充分拌勻
2、選個敞口的淺一點的碗來盛放米糊,將碗放入尚未開火的蒸鍋內,蓋上鍋蓋用大火蒸20分鍾
3、利用這段時間可以把小半碗玉米澱粉放入干凈的鍋中小火炒5分鍾炒熟,晾涼後當手粉用
4、草莓洗凈去蒂,用廚房用紙吸干水分,取一小塊豆沙用手掌壓平,將草莓蒂部沖下放在正中間
5、用豆沙將草莓包裹到四分之三的高度,露出草莓的尖
6、將蒸熟的糯米面取出,用擀麵杖的一頭一邊捶打一邊攪拌,捶打的時間越久麻糬皮就越韌越好吃
7、取一小塊麻糬面,會感覺有些粘手,別急,加入一些手粉再按揉一下就不黏手了,將麻糬皮按成片
8、把包好豆沙的草莓頭朝下放在中間,收口捏緊麻糬皮,擺拍的時候倒過來收口沖下就可以啦
十、草莓班戟
用料:低筋麵粉90克、草莓200克、雞蛋1個、雞蛋黃1個、糖粉25克、黃油20克、牛奶200克、淡奶油200克、細砂糖20克
1、20克黃油融溫水融化備用,雞蛋1個、雞蛋黃1個,打入盆中打散,加入25克糖粉打勻
2、再加入200克牛奶打勻,篩入90克低筋麵粉拌至無乾粉,加入事先融化好的黃油拌勻
3、過篩成細膩的麵糊,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室,靜置片刻
4、取一平底不粘鍋,加入40克左右的麵糊,開小火邊煎邊轉勻,加入麵糊時鍋一定不能太燙,否則凝固太快會厚薄不均,不用翻面,只要煎一面就可以了
5、煎好的餅皮可以用保鮮膜一片一片隔開,淡奶油加20克白糖放廚師機裡面打發,草莓提前洗干凈,淋干水分
6、煎好的班戟皮冷卻後,將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好,在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油,放上洗凈吸干水份的草莓
7、再加點奶油把草莓蓋上,然後把班戟皮包成方形,將餡完全包在皮裡面,翻過來,草莓班戟就做好了
❼ 草莓有幾種吃法
一.草莓三明治
直接用鮮草莓搭配煎蛋與生菜,做三明治的夾餡就不錯~
【草莓三明治】
材料:麵包2片,雞蛋2個,生菜2片,草莓4個,奶油乳酪適量。
做法:1.雞蛋磕入碗中打散,倒入蛋燒鍋里,小火煎成蛋餅。
2.一個麵包片上抹勻一層奶油乳酪。
3.然後放剛煎好的雞蛋餅。
4.依次在放上生菜葉和切成片的草莓。
5.最後蓋上另一片麵包,對角切開成三角狀即可。
小貼士:
不用放任何的調味料,煎雞蛋時也不用放鹽,清清淡淡的自然味道就很美。
二.自製草莓醬
將草莓熬到稠密成汁,激發出的是最天然的濃郁果香
【草莓醬】
材料:草莓1000克,鮮檸檬2片,白糖適量。
做法:
1.水裡加點鹽拌勻,草莓放進去浸泡5分鍾,然後再沖洗干凈即可。
2.把果蒂切掉,然後草莓對切兩半。不切也行,反正熬的時候也會熬化。
3.將草莓放入不粘鍋中,擠入檸檬汁,開大火煮,草莓遇熱會迅速出湯,繼續大火熬煮,並不停攪拌。
4.熬至大量水份被蒸發後,轉中火,更勤快的攪拌。越到最後越得不停攪拌,因為水分蒸發後只剩果膠和糖份,所以會粘鍋底的。
5.熬至成粘稠的果醬狀即可關火。然後取一點嘗嘗,根據甜度決定要不要加糖。
6.涼透後,裝入玻璃瓶,放冰箱冷藏,一周內吃完。
三.草莓華夫餅
華夫餅,又叫格子餅,我用的是戚風蛋糕的方子,很松軟,但油量不大,也減了糖的量,因為草莓醬的味道就足夠,自然又濃郁。
【草莓華夫餅】
材料:蛋黃4個,白砂糖10克,橄欖油10克,牛奶70克,低筋麵粉80克,草莓醬80克;蛋白4個,白砂糖30克。
做法:
1.將蛋黃磕入盆中,再加入橄欖油白砂糖牛奶,攪打混合均勻。
2.將麵粉過篩著加入,用打蛋器混合均勻。
3.放入草莓醬,攪拌均勻即成草莓蛋黃糊。
4.蛋白中放入白砂糖。
5.用電動打蛋器攪打至有紋路出現,拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。
6.將蛋白糊倒入草莓蛋黃糊中,輕輕的翻拌均勻成混合糊。
7.將混合糊倒入華夫餅的模具中,抹勻。
8.放入預熱好的烤箱中,150度,30分鍾烤焙至表面微黃。
9.完成後將華夫餅從模具中取出,涼透再裝入保鮮袋保存。
每個格子里都裝滿草莓醬,吃起來才過癮,清甜又自然。
❽ 草莓的吃法大全簡單
一,草莓營養價值很高,吃法很多,首先可以和各種食物單配生吃。1.草莓擺盤2.草莓脆片3.草莓牛奶4.草莓奶昔5.草莓果凍6.草莓派7.草莓大福8.草莓牛奶羊羹9.草莓班戟。
二,此外,草莓可以製作蛋糕。
用料:
草莓若干、麵包片、酸奶、雞蛋、鹽、糖
做法:
①麵包片去邊。
②草莓切小塊和酸奶拌勻 家裡有榨汁機可以先用一部分草莓和酸奶打在一起再加入草莓塊。
③兩個雞蛋打散 加少量糖和鹽
④麵包兩面蘸雞蛋液放入平底鍋中兩面煎至金黃。
三. 草莓果醬。
用料:
草莓若干、檸檬汁、白砂糖、冰糖、
做法:
①草莓切成小塊,放入白砂糖腌制2小時。
②把腌好的草莓放入鍋里加入冰糖,小火不停翻炒
③熬到有一點粘稠放入檸檬汁繼續熬
④如果想做飲品可以不熬的太濃稠,如果想做果醬抹麵包吃可以多熬一會。
❾ 草莓怎麼做好吃又簡單
草莓醬:
准備用料:草莓800g、白糖60g、檸檬半個
1、草莓洗凈去蒂。