『壹』 燉雞湯放什麼材料好吃
『貳』 煲湯用什麼調料好
這個問題總的來說還是比較寬泛的，畢竟每種食材不一樣還有個人口味不一樣所以與之伍配的調料自然也是不一樣的，接下來我們舉例說明一下：
排骨湯：一般來說以清燉為佳。不用添加太多食材，焯水時放入幾塊薑片，加入料酒去腥。清洗之後放入砂鍋當中，小火慢燉。裡面可加入大蔥、玉米、胡蘿卜、薑片即可。出鍋後略微加入一點鹽，就可以了。
雞湯：雞湯最為廣泛的莫過於香菇雞湯了。雞塊焯水，與泡發的干香菇紅棗一起入鍋慢燉起鍋時調味即可。這道湯最重要的食材就是干香菇，香菇的香味和雞肉的香味交織在一起，相得益彰！還有一種常見的做法就是當歸雞湯了，顧名思義，最重要的調料自然就是當歸了，葯香味與肉香味的完美結合。
王八湯：王八洗凈焯水之後，加西洋參紅棗燉煮出鍋前加鹽即可。王八屬於大補之物，所以在調料選擇之上也是要與之相匹配，比如加入西洋參或者新鮮人參均可。
魚湯：魚頭豆腐湯、鯽魚豆腐湯都是比較常見的。將他們洗凈略微煸炒之後加水、大蔥、薑片煮沸，再加入豆腐，出鍋調味。
以上幾種都是比較常見的燉湯，以及相應的食材添加。總結下來，蔥姜都是少不了的調料。現在很多人對於飲食健康都是比較注重的，所以燉湯也不會加入太多調料，都是以清湯為主。當然，作為食療很多人也喜歡加入一些葯材，比如當歸、枸杞、之類的也是比較常見了。
其實美食做法不用一板一眼的按照某些做法去做，完全可以自己按照自己的想法去創新嘗試，比如我做的這款豆腐丸子絲瓜湯。這些也是我的拙見了，不足之處還望大家多多指教。
『叄』 怎麼做燉湯好吃
冬蟲草燉雞湯
材料：冬蟲夏草12條(約10g)、公雞1隻(約500g)、姜15g、大蔥15g、鹽8g、料酒
製作方法：
1、宰殺一隻公雞，將公雞洗凈，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗凈。
2、冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。
3、將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸後改小火煲2小時。
4、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鍾。當步驟三完成後，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火燉1小時，即可得美味雞湯食用。
營養價值：
冬蟲夏草是眾所周知的食補葯材，能夠健脾養胃、補肺益腎，很適合做粥湯食材，海馬則具有壯陽補腎的作用，海馬干泡發後用來煲湯，能夠充分利用其營養價值。雞肉不同於豬肉，脂肪含量較低，具有健脾胃的作用，同時雞肉能夠強壯筋骨。該食譜適合補肝補腎人群食用，特別是腎虛的人群，能夠改善體質，強壯腎脾。
『肆』 雞肉煲湯放什麼材料好
雞煲湯可以搭配的食材及葯材很多，如：香菇、蘑菇、竹筍、紅棗、冬瓜、玉米、山葯、胡蘿卜、板栗、黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等。
一、燉雞湯放什麼材料好吃
雞湯可以和很多食材以及葯材搭配一起燉，比如說：
1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。
2、搭配冬瓜、玉米、山葯、胡蘿卜、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯：可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。
3、搭配黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等中葯材一起燉湯：不同的葯材可以起到不同的滋補功效，作為食補的葯膳食用。
二、燉公雞湯放什麼材料
公雞肉屬陽，有較強的溫補作用，適合陽虛氣弱患者食用。因此在燉公雞湯的時候，可以加入一些能夠增強溫補助陽功效的材料，比如說板栗、山葯、肉蓯蓉、生薑等等。
『伍』 燉雞湯放什麼材料好吃最補身體
燉雞湯放山葯枸杞好吃。
主料：雞1隻、山葯2根。
輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、枸杞適量、胡椒粉適量、小蔥適量。
1、將雞切成塊，鐵棍山葯切成滾刀塊，准備好薑片。
『陸』 煲湯用什麼材料好
我覺得煲湯最重要的是食材本來的味道，放入過多的調料就會失去肉本身的鮮美，煲湯最重要的就是鮮，要少調料。
煲湯分很多種，有雞湯，排骨湯，豆腐糖，鴿子湯等等，這次我就以雞湯舉例吧。
食材准備：母雞1隻(大約3斤重)、紅頭蔥3把、薑片5片、料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1湯匙、生粉1湯匙、雞精1湯匙、鹽1茶匙、煮菜油適量。
6、最後放入鹽，就可以啦。
這樣煲出來的湯特別的鮮美，保留了最原始的雞湯的味道。
『柒』 雞湯放什麼材料煲湯好喝秋季
雞湯的主料一定是雞，它的質量決定著雞湯的營養價值，其它的輔料有的是為了改善口感，有的雖然能有些滋補作用，但是，既然名字是雞湯，就應該從雞身上找到價值點，並不是所有的雞都能熬雞湯，那些養殖場快速成長的雞是沒有意義的。
按理說，雞湯就該有雞湯的樣子，不該有其它的味道來搶戲，真正會吃的人都是用清水燉，把雞油和骨頭里的營養都燉出來，一點都不浪費，雞肉撈出來可以給咱家的寵物打牙祭，當然也可以再紅燒著吃，雞肉的味道和營養都已經差很多了。
『捌』 雞湯放什麼材料煲湯好喝
一、雞湯放什麼材料煲湯好喝
1.煲簡單的雞湯放生薑，蔥，陳皮，食鹽便可。放入這些材料後，不但能使雞湯營養味美，還能增進我們的食慾，也有助於消化。
2.如果想使雞湯的營養價值更高使雞湯里的內容更豐富，也可以和很多食材以及葯材搭配一起燉，比如搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：這樣不僅可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。
3.另外如果搭配冬瓜、玉米、山葯、胡蘿卜、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯：是可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，也能減輕雞湯帶來的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。
4.雞湯中搭配黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等中葯材一起燉湯：不同的葯材可以起到不同的滋補功效，作為食補的葯膳食用。雞湯含有豐富的蛋白質，礦物質等營養物質，具有很好的滋補強身的功效，是養生保健的食療佳品。
『玖』 煲湯需要什麼材料
煲湯需要什麼材料那要看你要煮的是什麼湯，或者是想達到什麼效果。我們這邊的家常湯做法有很多，例如：紅蘿卜玉米排骨湯，瘦肉枸杞葉湯，花生蓮藕豬骨湯等。
提示：
1.大家平時沒有太多時間煲湯的話，也可以買一些紅豆薏米粉，沖來可以喝都可以
2.如果寒體質的人會脾胃虛寒，去濕氣需要健脾胃，首選是茯苓。
3. 馬蹄的時候，一定要選擇顏色紅一點的荸薺，或者用手捏一下荸薺，若感覺較硬，口感較好。