『壹』 素蘿卜糕的經典做法
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『貳』 純素香蕉糕怎樣做才好吃
輔料
無
烹飪步驟 4步
步驟1
雞蛋清和雞蛋黃分開，打開
步驟2
蛋清加糖打發
步驟3
打好的蛋清和蛋黃充分混合後篩入麵粉調勻，後加入牛奶和香蕉泥
步驟4
把容器裡面塗一層油，然後倒入麵糊，以保鮮膜封口，蒸20分鍾，蒸好後，倒著放，晾涼就可以了
『叄』 素拌年糕怎麼做
1。先將白菜，香菇切絲，和豆芽，肉絲一起用油翻炒，放少許鹽，用碗盛起來。(另外還可以加上你喜歡的菜） 2。油少許燒熱，放入年糕片，翻炒，年糕片變軟，然後加入炒好的菜，繼續炒，加入鹽，胡椒，少許生抽，辣醬等，稍候就可以裝盤，開吃了。
『肆』 糕的做法大全圖解
------炸年糕------
食材：糕面適量、水適量、白糖適量、豆餡適量（也可以是蔬菜餡，如土豆和韭菜調起來，也很好吃呦）、油適量。
4.活好後，一定要用手揪一塊兒一塊兒的（大小自己選擇），一般家人喜歡做和林燉羊肉，搭配著吃。
『伍』 素糕的做法家常做法
材料：
蘿卜一個500克，粘米粉500克，1500克水，鹽適量，胡椒粉適量。
做法：
1：粘米粉加750克水，攪拌均勻，
2：蘿卜絲500克，油下鍋，炒蘿卜絲，加水750克淹過蘿卜絲，讓水收點汁。
4：蘿卜絲煮軟後，切換小火，將粘米粉水倒入快速攪拌均勻學，拌到濃稠狀如動作無法快，先將水關掉。
5：准備的容器先塗好油，
6：將濃稠的蘿卜糕倒入容器並放入鍋子大火蒸1個小時，用筷子試下看是否熟透。
7：完成放涼，放容器，可依個人喜好加入其它料理。
『陸』 素蘿卜糕怎麼做（不放蝦米的）
1. 白蘿卜300g去皮擦絲，擠掉過多的水分
2. 干香菇提前用溫水泡發，泡好後切絲
3. 粘米粉100g加同比例涼水調成稠糊
4. 鍋燒熱下少許油，下香菇炒香，再下白蘿卜翻炒一會
5. 加鹽，白鬍椒粉，生抽調味
6. 關火，倒入粘米粉糊拌勻，然後倒入塗底油的耐高溫容器中壓實
7. 上蒸鍋，中火40分鍾左右
8. 取出待完全冷卻後切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃~
小貼士
白蘿卜和粘米粉的比例3:1 粘米粉和水的比例是1：1
用水發香菇更有風味
倒入混合物前，容器中塗植物油這樣蒸好可以輕易扣出~
另外~粘米粉就是俗稱的大米面