Ⅰ 用麵粉可以做什麼美食
用麵粉可以做的美食：
一、煎餅果子
食材：高筋麵粉、 油、水、 糖、 鹽、酵母
1.先把糖、鹽、酵母倒入盆中用少許水化開，然後倒入高筋麵粉再慢慢倒入溫水把麵粉攪拌均勻，揉搓成團，放置30分鍾等面團膨脹至兩倍大小，之後刷上一層油再次輕輕揉搓蓋上保鮮薄放置20分鍾。
2.20分鍾後把面團擀至平整，均勻切成2指寬長條。
3.接著拿一根筷子在每條面條中間豎著壓一下。
4.然後把兩條面條重疊，再從中間壓一下
5.最後把面條拉長，放入油鍋中炸制膨脹酥脆變色就可以出鍋了，放在空架上立干油就可以食用啦！
Ⅱ 用麵粉做的簡易小零食
麵粉是用小麥磨成的粉，麵粉在平時有很多用途，比如可以做麵食，烙餅子，蒸包子，還可以做小零食，很多零食都是用麵粉做的，不管是甜的鹹的，還是辣的，大家都可以把麵粉做出不同的花樣，這樣能保證既好吃又美味，而且營養價值也高。
1、江米條
江米條的做法
原料：糯米粉300克，麥芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各適量。
做法：
1.將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。加入200克清水。用大火將水與麥芽糖燒開。
2.取2/3糯米粉倒入盆內，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆。用手揉成光滑的面團。
3.用擀麵杖將面團擀成5mm厚的面片。切成約5mm~1cm左右的條狀。用手分別將每個條搓成圓棍。
4.切成長短均勻的小段，約5cm左右。鍋中倒入適量油。涼油下入切好的小段，小火慢慢炸（記住，一定要涼油下鍋）。
5.隨著油溫升高，江米條慢慢浮起，用筷子輕輕翻動，使其不粘連。看到表面微黃，用筷子翻面，使其受熱均勻，整個過程都應保持中小火。從放入鍋內，大約經歷5分鍾，江米條表面會炸至全變為金黃，撈出控油。接著炸剩餘的江米條，千萬不要熱油直接放進去，關火，等油變溫，再放進去。
6.撈出的江米條，趁熱的時候，先裹上一層白糖（這個步驟也可改為熬糖漿，江米條裹糖漿）。再裹上白芝麻。依次將所有炸完的江米條都裹上白糖和白芝麻。將裹好白糖和白芝麻的江米條，均勻鋪開，晾涼，即可食用。吃不完的應密封保存。
2、紅薯薩琪瑪
紅薯薩琪瑪的做法
原料：紅薯1塊（約500克），雞蛋1個，麵粉50克，冰糖50克，熟白芝麻適量，黃油少許
做法：美食天下菜譜大全
1.紅薯洗凈去皮，用礤子礤成細條（也可切，紅薯條的粗細根據自己的喜好，我礤的是粗一點的紅薯條）。把雞蛋打入碗內，打散。把打散的蛋液倒入紅薯條內，拌勻。
2.麵粉倒進去。用手將紅薯絲與麵粉抓勻，使每一根紅薯條上都裹上麵粉。鍋中倒油，倒的油是平時炒菜的兩倍就可以了，炸紅薯條時不會吸油太多。分次炸紅薯條，紅薯條炸完了，油也就用的差不多了。
3.中火將油燒至七成熱，放入一把紅薯條開始炸。炸至紅薯條呈金黃色即可撈出。再接著分次炸剩下的紅薯條，直至炸完。
4.取一個耐熱的容易或者烤盤，上面塗上一層熟的食用油，底部撒少許熟白芝麻，備用。冰糖放鍋內，放入一小碗水，開大火將冰糖融化。冰糖花開後，改為小火，將黃油放進去。
5.接下來慢慢的熬製糖汁，直至變為粘稠的糖漿。糖漿熬制好的標准，用筷子蘸糖漿能拉出細線，即可關火。趁熱將炸好的紅薯條倒進去。
6.白芝麻也撒入鍋內，快速拌勻，使每一根紅薯條都蘸上糖漿。將裹好糖漿的紅薯條快速倒入耐熱容器內，用鏟子或者手蘸水把薯條壓實。完全冷卻，即可脫模，切小塊。趕緊嘗嘗自己的勞動成果吧~
3、紅薯香乾
紅薯香乾的做法
原料：白瓤紅薯2塊，食鹽適量，花椒少許
做法：
1.紅薯洗凈，去皮。切薄片，切的越薄越好，炒出來的更香脆。
2.將紅薯表面的澱粉沖洗掉，防止曬制的時候變色，吃的時候口感更脆。洗好的紅薯片，瀝干水分，均勻的擺放好，放在陽光下或者通風處，晾曬兩天。
3.兩天過後，紅薯干就被徹底曬幹了，這時候可以進行炒制了。鹽放入鍋內，小火慢慢將鹽炒熱。
Ⅲ 用麵粉做零食
炸饊子就用麵粉做的，好吃還不用雞蛋，製作原料為食鹽、植物油和麵粉。在盆中倒入適量植物油和鹽，再加入麵粉、適量水攪拌揉合，然後醒面30分鍾，將面團切成兩厘米左右長條並刷上植物油，再把面條搓成圓條、搓細長一點、盤成一個圓盤，放進油鍋炸即可。
用麵粉做的簡易零食炸饊子
用麵粉做的簡易零食不用雞蛋
製作步驟
1、將麵粉加入適量的水，揉成面團，在面的表面刷一層植物油醒發30分鍾。
2、用擀麵杖把面團擀成一個長方形的面餅，面餅切成兩厘米左右的長條，再用植物油刷一次面條，防止粘黏在一起，把搓好長條盤在盆子裡面，醒面30分鍾。
3、准備兩只筷子，將細面條在兩只筷子上面纏起來，一般纏九到十圈，就好入鍋油炸就可以了，炸好後非常宄吃。
Ⅳ 麵粉可以做哪些簡單小吃
1、炸糖糕：炸糖糕是一種食物，在河南，有些地區有這樣一個風俗，就是在端午節這天，出嫁的姑娘帶好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圓圓的，色澤金黃，表皮脆嫩，內層軟乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香適口，受到人們的喜愛。
2、蔥油餅：是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東威海、東北、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見食品。
3、口袋餅：口袋餅是一種美食，主要材料有高筋麵粉、速溶酵母粉等，輔料有鹽、水、糖、玉米粉等，口袋餅香甜可口，是一種餅。
4、南瓜雞蛋煎餅：南瓜雞蛋煎餅是以雞蛋、南瓜為主要食材，麵粉、鹽為輔料製作而成的一道麵食，口感鮮美。 香甜的南瓜搭配碧綠的小蔥和雞蛋烙的餅，軟嫩鮮香，非常開胃。
5、酥餅：是有特製的脂烙酥而得名，特點是金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口，其中，尤其以金華酥餅最為盛名。
Ⅳ 在家用麵粉自製小吃。簡便。
麵粉加雞蛋自製零食又香又脆|健康小吃做法
食材准備：
麵粉300克，雞蛋4個，白糖30克，白芝麻，油10克
做法：
1、准備300克的麵粉，和四個新鮮的雞蛋。
2、在麵粉中打入四個雞蛋，在放入白糖，我做的這款是甜味的，不喜歡吃甜的可以把白糖換成鹽，做成鹹味的，一般孩子們比較喜歡吃甜的多一些。
3、再放入白芝麻，如果有黑芝麻也可以放一些，營養更高，最後放入食用油。
4、用筷子攪拌均勻成面絮狀，再用手和成稍微硬一點的面團，由於麵粉的吸水情況不同，可酌情增減雞蛋的用量。
5、在案板上撒上澱粉，放上揉好的面團，揉成長條，再分成大小均勻的面劑，取一個面劑，用擀杖擀成很薄的薄片。
6、電餅鐺提前預熱，鍋熱後放上擀好的面片，蓋上鍋蓋，這一步一定要記得，不要刷油。
7、烙至大約十五分鍾左右，餅的兩面焦黃即可出鍋。
8、一款做法簡單，又香又脆的小零食就做好了，做好的餅，放涼後食用，更加的咯嘣脆，一次吃不完，等放涼後，裝進密封袋中，隨時吃都是脆的，是一款值得一試的美味。
Ⅵ 用麵粉做的簡易零食
麵粉和雞蛋試試這樣做，無油少糖，既當零食又當早餐，做法超簡單
說到手指餅干，我們可能會想到超市中非常廉價的一款，還會聯想到價格非常貴的兒童磨牙棒。其實手指餅干不僅僅是一款有形態象徵的美食，它可以又特別大的口感和顏值差異。有的細長，有的厚實，有的香酥，有的特別堅硬。
今天我們就來做一款非常香脆的手指餅干，拿在手上感覺特別厚實，吃起來更是無比美味。拿來當小零食，或者休閑美食都是很棒的。這款自製手指餅干，除了口感好，食材也很實惠。比起普通超市賣的手指餅干，各個方面都要要高出很多檔次。麵粉和雞蛋試試這樣做，無油少糖，既當零食又當早餐，做法超簡單！
最重要的是這款手指餅干，除了解饞之外，當充飢美食也是不錯的。小餓的時候吃了幾塊，真的太舒服了。而且孩子大人都很喜歡這種口感。特別受歡迎的家庭小零食，食材簡單做法一看就會，但口感香甜酥脆，人見人愛！今天也跟我一起來感受一下吧，這么好吃的美食一定不要錯過。
【手指餅干】
製作配料：雞蛋2個 白糖25克 低粉60克
製作方法：
1、雞蛋蛋清蛋黃分離，裝蛋清的盆要干凈無油無水，然後把蛋清分次加入白糖，打發至有小尖角的狀態，即硬性發泡；
2、蛋黃先打散，然後分1/3蛋白霜放在蛋黃糊里翻拌均勻，然後倒在剩下的蛋白霜里繼續翻拌均勻；
3、翻拌好的狀態就是這樣的，細膩濃稠蓬鬆的狀態；
4、然後分兩次篩入低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻；
5、翻拌均勻，看不到乾粉就可以。
6、然後裝在裱花袋裡；沒有裱花袋，保鮮袋也可以的；
7、然後擠在鋪有硅油紙的烤盤上面；
8、上下火大約175度烤20分鍾左右；烤箱溫度僅供參考。這樣我們用麵粉和雞蛋做的手指餅干就做好了，食材特別的簡單，只要麵粉和雞蛋、白糖就可以，做法也特別的簡單，無任何添加劑，但是成品的口感真的好吃，香甜酥脆，入口即化，既當零食又當早餐，解饞健康又美味
Ⅶ 家裡的麵粉能做出多少種美食怎樣做出來最好吃
麵食，主要是以麵粉製成的食物。它品種多、花樣多，這也是人們喜愛的原因之一，根據各地民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。今天就分享7道麵粉的美味做法，適合新手製作哦，感興趣的就收藏起來吧！
第七道：紅豆餡餅
所需材料：中筋麵粉300克，水180克，細砂糖10克，奶粉10克（可不加），乾酵母5克，紅豆沙適量。
步驟1.奶粉和糖加入乾麵粉。乾酵母用配方內水溶解，加入麵粉。攪拌均勻。
步驟2.慢慢加入全部的水，揉成團。
步驟3.覆蓋保鮮膜，放溫暖地方發酵到兩倍大。用蘸了乾麵粉的手指戳個洞，洞口不回縮，不塌陷就是完成發酵了。
步驟4.拉開看發酵好面團的內部，充滿了氣孔和拉絲。
步驟5.揉搓排氣，分割成每個大約50克的面劑子。
步驟6.用擀麵杖擀開包入紅豆沙。
步驟7.包好的胚子，餳五分鍾。
步驟8.擀開成餅，放入無水無油的平底鍋烙熟。兩面略微焦黃即可。
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