㈠ 窩窩頭裡面放什麼菜好吃
蔬菜窩窩頭
材料：鹽 3克 胡蘿卜 一個 玉米面 200克 高筋麵粉 400克 發酵粉 6克 菠菜 3朵 十三香 適量
做法：
1.將玉米面放入盆中，用開水和面，一面加水一面用筷子攪拌成絮狀。用開水燙的原因是做出來松軟好吃，會沒有玉米面的粗糙感和苦澀感
2.和好的玉米面分一半出來放另一個盆中，加入普通麵粉總量的一半，調味料的一半。
3.胡蘿卜切碎放一起，用酵母水和成松軟的面團。
4.另一面盆中也是加入普通麵粉總量的一半，調味料的一半，菠菜草酸太重，一定要焯水後切碎放一起，
5.用酵母水和成松軟的面團。
6.用手揪下一小塊，用左手的手心和右手的手指整形成窩窩頭的樣子，拿手指把窩頭底部頂出一個小窩就可以了。
7.做完胡蘿卜的做菠菜的，如果面團很軟為了防止粘手可以在手上抹一些油，做好後挨個放入蒸鍋上。
8鍋中放水，上屜大火蒸15分鍾，關火再燜5分鍾就可以了。
㈡ 放窩窩頭里的菜怎麼炒
窩窩頭配菜的做法步驟 窩窩頭配菜的做法1. 准備好食材，還有蒜頭。 肉末拌點老抽。 窩窩頭配菜的做法2. 茭白，豆角切顆粒，大蒜切末。 窩窩頭配菜的做法3. 鍋內放油加熱後，放入肉末翻炒變色後撈出。 窩窩頭配菜的做法4. 鍋內放豆角煸到變色。 窩窩頭配菜的做法5. 再加入茭白，肉末，蒜末，剁椒翻炒後調味，加入鹽，雞精，白糖，生抽，快速翻炒。 窩窩頭配菜的做法66 出鍋。
㈢ 蕎麥面和什麼蔬菜搭配好吃
㈣ 窩窩頭里包什麼菜好吃
辣椒炒肉
1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油腌好;新鮮的辣椒洗凈切成小片。
2、先往鍋里放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。
3、重新起鍋，將辣椒干炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量調料，拌入少許香油，攪勻即可。
㈤ 窩窩頭加什麼菜做好吃
榆錢的含鐵量是菠菜的11倍，是西紅柿的50倍，非常營養，如果能買到的話就試試給家人做幾道榆錢美食吧，比如榆錢炒雞蛋、蒸榆錢、榆錢湯、榆錢窩窩頭等，清甜鮮美，全家都適合吃。
【材料】榆錢，中筋麵粉，玉米麵粉，小蘇打1克，冷水，蒜汁（大蒜搗成蒜泥，加入少許生抽、陳醋、香油攪勻）。
【做法】
1、榆錢用水浸泡10分鍾，多洗幾遍，控水。
2、把榆錢下面的蒂摘掉，這樣榆錢就是一片片的了，放入盆中，加入中筋麵粉、玉米麵粉、小蘇打，中筋麵粉和玉米麵粉的比例隨自己喜好調整，玉米面越多口感越粗糙，但是白面不能太少，否則容易散。
3、分次加入冷水，邊加邊揉，能揉成團就可以了，整成窩窩頭形狀，擺入刷過油的蒸屜內。
4、大火燒開，中大火蒸15分鍾，取出。大蒜搗成蒜泥，加入少許生抽、陳醋、香油攪勻，窩窩頭蘸著蒜汁吃，簡直太好吃了！（注意：窩窩頭不要蒸時間長了，否則榆錢就變黑不好看了，營養也會打折。）
㈥ 美味蕎麥面窩窩頭怎麼做好吃又簡單，做法
主料
蕎麥面：適量
白面：少量
白糖 ：根據個人口味
輔料
美味蕎麥面窩窩頭怎麼做好吃又簡單的具體步驟
第一步
1.用溫水和面
第二步
2.發開面團，做成喜歡的樣子。
第三步
3.上鍋蒸，開鍋十五分鍾即可。
㈦ 蕎麥窩窩頭的做法 窩窩頭怎麼做好吃
主料
小麥麵粉
150g
蕎麥麵粉
150g
輔料
白糖
適量
清水
150g
步驟
1.小麥麵粉與蕎麥麵粉混合，加白糖，清水，麵包機和面
2.和好後，麵包桶里醒20分鍾
3.取出揉制面團光滑
4.，搓成長條，均勻下劑子
5.搓圓後稍搓長
6.左手拖住窩頭底部，右手大拇指在里，其它四指在外，蘸水，邊旋轉，邊整出窩窩形狀
7.蒸屜刷油，窩窩頭放上去，再醒個10分鍾
8.大火猛蒸10分鍾開鍋，取出塞上小菜就可以開吃了
小貼士
1，窩窩頭面壁盡量捏得薄些，均勻些，這樣成品好看也可以盛放更多的小菜
2，不發酵版窩窩頭，吃著很敦實，消化不好的建議別貪吃
3，整形的時候，一定要蘸水，這樣有利於操作
㈧ 窩窩頭配菜有哪些
窩窩頭的配菜一般是辣白菜 炸菜 拌蘿卜 拌黃瓜 韭菜花 鹽水花生 醬拌苦菊 辣絲 這些
㈨ 蕎麥面是怎麼做出來的，吃蕎面搭配什麼食材更美味
蕎麥是我們生活中很常見的一種食物，不少人應該聽說過蕎麥面，蕎面粑粑之類的東西，但是大家知道蕎面還能做成哪些日常生活中常見的家常菜嗎？如果不知道，那不防看看下面這幾種。
蕎面碗托。這是一道風味很足的地方小吃，有的地方又將這樣東西稱之為是扒糕，還有的地方會將它稱之為是碗團，再有一些地方就是將它稱之為是碗托。不管叫法如何，實際上他們的做法都是差不多的。
「窩窩頭，窩窩頭，一塊錢四個，嘿嘿」，相信這句魔性的叫賣聲應該洗禮過你的腦海，窩窩頭作為北方麵食，現在已經風靡了祖國大江南北的地方，因為其纖維素含量高，可刺激胃腸蠕動，在防治便秘、腸炎、腸癌等方面有很好的效果，所以現如今的窩窩頭已經被貼上了綠色、美味、營養、健康等標簽，廣大消費者都鍾情於它。
蕎麥面壽司。用蕎麥面做成的壽司，吃起來會覺得酸爽可口，而且十分的開胃，並且有益健康，是一款好吃又營養的美食。
蕎麥卷菜。這道菜其實就是用蕎麥餅包上一些菜，然後放進鍋裡面煎炸均勻就行，這道食物吃起來又香又非常的軟綿，特別的有嚼勁，吃進嘴裡就有一股很濃烈的蕎麥味，對於愛好美食的朋友來說，不嘗一嘗會很可惜，它的口味是非常獨特的。