Ⅰ 的做法，水煮基圍蝦怎麼做好吃，水煮基圍蝦的家常做法
主料基圍蝦250g 輔料油適量味極鮮適量蒜茸少許
步驟
水煮基圍蝦的做法步驟11.把蝦用清水洗干凈
水煮基圍蝦的做法步驟22.鍋內燒開水，把蝦放入
水煮基圍蝦的做法步驟33.煮至蝦尾弓著身子就可以撈出來了
水煮基圍蝦的做法步驟44.准備一個小碗，放入味極鮮
水煮基圍蝦的做法步驟55.把剁碎的蒜茸放入裝有味極鮮的碗里
水煮基圍蝦的做法步驟66.淋上熱油
水煮基圍蝦的做法步驟77.點蝦汁就做好了
水煮基圍蝦的做法步驟88.最後蝦裝盤，配上味料即可開吃了。
小貼士
蝦嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；盡量不與啤酒同食，不宜與豬肉同食，損精；忌糖。果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。
Ⅱ 基圍蝦是蒸好還是煮好
活蝦最有營養最鮮美的做法莫過於白灼~~~~白灼即為煮，鍋內燒水~點入少許料酒，燒開後將活蝦放入開水鍋中~~等鍋內的水再次燒開後~~十秒之內一定要將蝦出鍋~~擺放於盤中~~我們在酒店做的時候會在蝦身秒面少塗點油~~只是為了視覺上好點~~在家自己吃這個步驟可以不用~~
然後取一個小碗~~倒入海鮮醬油,推薦品牌（李錦記蒸魚豉油）鍋內燒少許油，燒熱後關火~~放入蔥絲，青紅椒絲，炒香後連油帶料一同倒入海鮮醬油中~將灼好的蝦剝皮粘海鮮醬油食用，味道鮮美，營養豐富。
還有什麼不明白的嗎？
Ⅲ 基圍蝦怎麼煮好吃
主料：基圍蝦500克。
輔料：大蒜半頭、姜1塊、鹽少量、料酒1湯勺、生抽2湯勺。
1、基圍蝦去腸，挑去蝦線，清洗干凈，控去水分。
Ⅳ 水煮基圍蝦怎麼做好吃又簡單
基圍蝦在生活中是非常受歡迎的一種美味，因為基圍蝦的肉足，吃起來非常過癮，而且基圍蝦的營養價值極高，富含豐富的蛋白質和維生素，是人們滋補身體的好食材。基圍蝦在人們的餐桌上非常常見，而基圍蝦一般只需水煮即可，下面就來看看基圍蝦水煮幾分鍾比較好呢?
基圍蝦營養豐富,其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死,蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒,養血固精,化瘀解毒,益氣滋陽,通絡止痛,開胃化痰等功效。
做法一：
1,基圍蝦沖洗干凈,姜切片,蔥切段。
2,鍋里放水燒開,放姜,蔥,適量鹽,少量白酒,水煮沸時放入蝦,三分鍾後燒至蝦殼變紅關火,撈出瀝干水份擺盤。
3,鍋燒熱,放鮮貝露,生抽,醋,甜辣醬,糖,小火燒開到湯汁濃稠關火放涼,放入姜絲即可。
做法二：
1、置鍋加冷水，放基圍蝦、兩片姜、半小勺植物油、食鹽、2勺料酒。
2、大火煮5分鍾後撈起即可。
做法三：
1、鍋加水加蔥和姜絲、料酒、鹽燒開;
2、放入河蝦，煮開後關火燜三分鍾即可。
做法四：
1、在鍋中放入清水，放入薑片、蔥段與少許米酒。
2、水煮開後，即可以將無毒蝦放入鍋中，4分鍾後待蝦子顏色紅通之後，即可撈出食用。
不可過度烹煮，易喪失蝦的甜味，建議蝦子顏色轉紅後，就可關火，利用鍋內余溫繼續讓蝦子熟。
Ⅳ 水煮基圍蝦怎麼做好吃
水煮大蝦，用冷水還是用開水？許多人用錯水，難怪吃起來又老又腥，教你正確做法，蝦肉又鮮又嫩
蝦的營養價值很高，蝦肉中含有豐富的蛋白質，同時還富含鋅，碘等礦物質，而蝦的熱量和脂肪含量相比肉類要低得多，是一種高蛋白，低脂肪的優秀食材，且蝦的肉質松軟，易消化是一種老少皆宜的食材。因此，蝦深受百姓的喜歡。我們家也特別愛吃蝦，是上桌率是最高的菜。
蝦的做法多種多樣，油爆，紅燒，清蒸，水煮且不管怎麼做都非常好吃，但最能保持蝦的原汁原味的做法還是水煮，做法也是最為簡單的，只要把蝦放水中煮一下就好，無需過多的調料。
許多人做出來的水煮蝦吃上去又老又腥一點也不好吃，原來問題出在大蝦下水的時間上，有人煮蝦時直接把蝦和冷水一起下鍋，這樣水煮開要有一段時間，而蝦又是很容易熟的食材，時間久了蝦肉就煮老了，吃起來就不Q彈了，有人是開水下鍋，這樣做也不對，因為一下子遇高溫，蝦肉中的蛋白質會一下子收縮，鮮味沒辦法釋放出來，因而吃起來沒有了鮮味，那麼，水煮大蝦到底是用冷水還是用開朋，今天就把正確的做法分享給大家，一起來看看具體的做法吧！
【水煮大蝦】
【材料】：基圍蝦300克，鹽少許，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，醋3勺，糖適量，老薑1小塊
【做法】：1、准備好所需食材，買回來的蝦放入清水中沖洗干凈。
2、取一鍋，倒入適量清水，加入老薑和料酒，大火燒煮至鍋底開始冒氣泡的時，這時候的水溫約60-70度。
3、把清洗干凈的大蝦倒入鍋中，大火把它煮開，煮至蝦尾彎曲，顏色變紅，加入少許鹽，再煮1-2分鍾就可以了。
4、煮好以後的大蝦，撈出控水以後，把它放入到涼白開當中，過涼浸泡5分鍾，這樣蝦肉吃起來才會更加的Q彈。
5、再來准備一碗蘸汁，碗里倒入一勺生抽，一勺蚝油，三勺醋調勻後根據個人的口味加入適量糖拌勻，再加上一點老薑末就可以了。
6、煮好的蝦，蘸上料汁，鮮嫩Q彈，吃起來入味又好吃。
【小貼士】：煮蝦不能用冷水和開水，要用60、70度的水下鍋，蝦很容易熟，不用煮過多的時間，煮至蝦尾彎曲，顏色變紅再煮2分鍾即可，不用過多煮，不然肉吃起來會老。
Ⅵ 水煮基圍蝦的做法，水煮基圍蝦怎麼做好吃，水煮
1.基圍蝦適量。
2.用水泡一下，洗干凈。
3.鍋中做水，把蝦放入其中。
4.大煮一會，顏色變深，可以取出來了。
5.盛出來，可以開吃了。
Ⅶ 水煮蝦怎麼做好吃
Ⅷ 好吃的水煮蝦的做法
「水煮蝦是一道很簡單又能端上大堂的菜，家裡來客人，或是自己解饞，都是相當方便的。不過各人口味不一樣，我做的這個水煮蝦主要特點是在海鮮辣椒蘸料上，不好意思咱是重口味的吃貨O(∩_∩)O~」
食材明細
主料
活蝦750克
- 輔料
小米辣15個不等
蔥 香菜各2根
- 配料
鹽 雞粉按量
香油 花椒油按量
海鮮醬油按量
蒜蓉3瓣
超辣口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
6
看著不咋地，口味嘛，超級辣啦
水煮蝦的做法步驟
Ⅸ 基圍蝦怎麼做好吃水煮基圍蝦
主料：基圍蝦。
輔料：生抽、小米椒、線椒、姜絲、蔥段、料酒。
水煮基圍蝦的步驟如下：
1、首先基圍蝦洗凈，剪掉蝦須，用剪刀把背部剪開，挑出蝦線。