這才是最受歡迎的涼拌菜，香辣爽口，好吃又下飯，做法簡單又快速。涼拌菜似乎已經成為了我們餐桌上必不可少的美味，每當沒有胃口時，這個時候就喜歡來點清淡的冷盤，今天就給大家分享一道涼拌素菜拼盤的做法，這道菜可以任意根據自己喜歡的菜來搭配，種類繁多，色香味俱全，是一道非常不錯的下飯菜，味道香、辣、麻、酸，口感清脆爽口，特別的好吃，我每次去飯店吃飯的時候，這個素拼盤是必不可少的，下面就和我一起來看下製作方法吧。
8.咱們這個涼拌素拼盤就做好了，味道香、辣、麻、酸，色香味俱全，口感清脆爽口，特別的好吃，喜歡的朋友可以在家試試。
⑵ 怎樣做水煮牛肉，口感滑嫩，香辣入味
如果你不知道水煮牛肉怎麼做好吃的話，那麼接下來就分享一道水煮牛肉的做法給大家，如果學會了這家常小菜，火鍋店都不願吃完，香辣入味，牛肉還嫩滑可口，在漫天飛雪的冬季來上一鍋，吃得全身出汗，幸福快樂洋溢著。
這家常小菜流程略微有點多，話不多說，大家可以看我的操作吧！准備牛肉一塊，去掉外邊的肌肉筋膜，頂著紋理切成片狀。放進盆中，清水清洗牛肉，再泡2個鍾頭，假如沒空泡浸，就多次在清水中擠壓，數次清洗，一直洗出來擠不出來鮮血為止。洗完的牛肉放到盆中。
燒開，加入生抽醬油，醬油，米酒，食用鹽，味精，白鬍椒粉，融化調味品之後，熄火，放進牛肉，用小勺拉開，開低火，水燒開後，煮30秒，撈出牛肉，隨後，把牛肉和湯都倒在盆里。撒上大家切碎的干紅椒和花椒末，再撒上芝麻裝點。鍋中燒電，油燒到微冒白煙，也就是七成熱的時候，然後出鍋，把熱油潑在花椒上，激出花椒朝天椒的香氣。
⑶ 香辣入味，肉香四溢的辣椒炒肉怎麼做
進入冬季之後，我們的胃口也是比夏季秋季都要好很多，加上這個季節的天氣比較寒冷，我們需要多吃點肉類來「貼膘禦寒」。在咱們餐桌上最受歡迎的肉類應該就是豬肉了，豬肉的口感細膩松軟，老少皆宜，營養價值也很高，我們家一家三口都是無辣不歡的，一年四季中不管做什麼菜都少不了放辣椒，所以辣椒這種食材是我們家裡常備的。辣椒辛辣多汁，含有大量的維生素，具有增進食慾、促進消化的作用。辣椒的用途很廣泛，不僅可以拿來調味，還能單獨做成菜。
步驟四：然後倒入肉末，翻炒到肉末變色，倒入適量醬油炒勻上色。
步驟五：最後倒入辣椒，撒入適量食鹽，翻炒到辣椒變熟，即可盛出食用。
⑷ 鐵板牛肉該怎麼做才能鮮嫩爽口香辣入味營養又解饞呢
鐵板牛肉，吃起來鮮嫩爽口、香辣入味，是百姓都非常愛的一道家常菜。爽滑的牛肉中富含大量的蛋白質及膳食纖維，大口吃肉的感覺，真是營養又解饞。那麼我們在家裡該如何製作這道美食呢？大家一定要抓住以下幾個關鍵點。
鐵板牛肉，肉吃起來細膩滑嫩，麻辣爽口，配上一碗白飯，真是美美的一餐。
⑸ 口感脆嫩，香辣入味的干煸青椒，究竟是怎樣的做法
首先准備好新鮮的青椒，放入鍋中煸炒至金黃色，起鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香之後放入煸炒好的青椒，然後再放入香醋和醬油等調味料，大火爆炒
⑹ 香辣過癮的冷鍋串串，怎樣香辣入味又好吃呢
把串串煮熟之後放在調料盆里浸泡15分鍾，香辣很入味之後再拿來吃。
⑺ 什麼下飯菜，辣，夠味道，還要簡單好做的，該怎樣做
辣椒小炒肉，辣，夠味道也簡單好做。青紅辣椒各兩個洗凈切絲，然後五花肉切絲，蔥姜蒜爆鍋之後加入五花肉快速翻炒，然後加料酒、五香粉和生抽，放入辣椒絲，加入適量的鹽，快速翻炒之後即可出鍋。
⑻ 小孩很愛吃的土家醬香餅，怎樣香辣入味又好吃呢
1.碗中加入一勺黃豆醬，兩勺 郫縣豆瓣醬，一勺番茄醬，一勺蒜蓉辣醬，一勺蚝油，半勺雞精，半勺白糖，半勺五香粉，半碗水拌勻。
2.鍋內熱油，加洋蔥和蒜末爆香，加入醬汁煮至濃稠盛出。
3.鍋內煎手抓餅至兩面金黃，撒上芝麻和蔥花，切成小塊即可。
這樣做出來的醬香餅的層次感分明，吃起來外脆內軟，是大家都很喜歡的早餐食品。
⑼ 教你做家常香辣雞尖，香辣入味，簡單易做，好吃到舔手指不是嗎
首先雞尖洗凈冷水下鍋放料酒焯水30秒撈出，起鍋燒油蒜末豆瓣醬炒香放入雞尖攪拌均勻，再加入花椒香葉八角干辣椒還有冰糖生抽蚝油，倒入啤酒煮25到30分鍾就可以吃了。
⑽ 哪些做起來簡單，卻超級好吃的家常菜
一、西紅柿炒雞蛋
圖片
食材：
西紅柿，雞蛋，蔥，白糖，鹽，油
做法：
1、准備好食材。將西紅柿清洗干凈，然後切片；碗中打入雞蛋加點鹽；蔥切蔥花備用。
2、炒鍋加油燒熱，倒入雞蛋，炒熟盛出。
3、炒鍋加油燒熱，加入蔥花，爆香後，倒入西紅柿翻炒。
4，倒入雞蛋，翻炒均勻，加入鹽（喜歡吃甜的可以放點白糖），翻炒片刻後，關火，盛出即可。
二、手撕包菜
圖片
食材：
包菜，植物油，鹽，大蒜，干辣椒，生抽，醬油，雞精，醋
做法：
1、將包菜用手撕成大小均勻的塊，較厚的部位用刀切一下。
2、放在水中清洗干凈，撈出瀝干水分。
3、干辣椒切去尾部，去籽切成小段，大蒜切片。
4、鍋加油燒熱，下入蒜片，干辣椒小火炒香。
5、下入包菜大火翻炒至顏色變深綠，斷生即可。
6、下入鹽，雞精，生抽，幾滴醋大火快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。