A. 鱈魚怎麼做好吃 鱈魚的做法
香煎鱈魚片
小貼士
沒什麼小竅門，就是注意別把魚翻破，然後別燒焦，要煮熟就可以啦，但是我還是覺得上面再灑一些醬油好像還更好吃
B. 鱈魚要怎麼做才能更好吃呢
引言：因為鱈魚沒有刺，老人小孩都可以吃，而且鱈魚的肉質比較鮮美，營養也比較豐富，容易被人體消化吸收。並且沒有油膩感，對身體健康也非常有好處，今天小編想分享的話題就是，鱈魚怎麼做才能好吃？
C. 鱈魚怎麼做好吃又簡單方便
工具/材料
鱈魚，蔥，姜，蒜，食用油，鹽，醬油，料酒，白糖，醋
操作方法
01
將鱈魚收拾干凈，切成厚厚的塊，再准備蔥、姜、蒜。
05
將煎好的鱈魚塊放入鍋中，倒入兌好的汁，再加入適量的水，沒過鱈魚，中火燒至魚肉熟透、入味，並且湯汁還有少許時，就可以出鍋了，醬香濃郁，特別好吃。
D. 鱈魚怎麼做才好吃
鱈魚做法有很多
可以嘗嘗油爆松露鱈魚粒，豐腴鮮美，口齒留香，脆酥可口卻不油膩，越嚼越香。
黑松露被稱為餐桌上的鑽石，含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。
鱈魚是一種深海魚，通體呈雪白色，肉質結實鮮嫩，味道清淡，含有豐富的維生素及蛋白質，常被用以提取魚肝油，具有很高的營養價值。被人們視為海味珍品之冠。其中鱈魚富含的不飽和脂肪酸，怎麼吃都不會發胖。
E. 鱈魚要怎麼做才好吃
鱈魚做法很多，西式做法大家了解的較多，現在我們對鱈魚的烹飪技法也開始多樣化了。中西合壁式的做法如:將鱈魚肉改刀成條，加鹽、洋蔥、胡椒、檸檬汁、料酒碼味半小時以上，雞蛋液加玉米澱粉或可加點吉士粉攪勻、將碼味後的魚條在蛋液中裹勻、將麵包糠倒入盤中、放入魚條、粘勻裹緊後待用，鍋放火上倒入油、大火燒至油溫五成時將火調至中小火、將魚條放入炸至金黃撈入盤中、配上糖醋味汁或煉乳或其它味汁，。鱈魚肉也可片成片碼味後、用蛋清豆扮裹勻後下低油溫中溜滑至熟撈出、鍋里放油、加馬耳朵蔥、薑片炒香配以筍片、番茄片、菜心等加入胡椒、味精、鹽、料酒、少許鮮湯、水豆粉在鍋里勾欠至熟後倒入魚片炒勻裝盤即可。也可做成其它味型的鱈魚菜餚。
F. 鱈魚怎樣做簡單又好吃
香菇蒸鱈魚
材料
鱈魚200克（在超市買到的一般都是冰凍的，在挑選的時候要選冰較薄，鱈魚較厚的，鱗片分明。）、香菇2-3朵（干香菇或是鮮香菇都可以。）、小紅辣椒10克、香蔥10克（紅辣碎和香蔥末，即能提味，又能把你的食物點綴得很漂亮。）、料酒1小匙、蒸魚豉油1小匙、鹽1克（鹽要少放，蒸魚豉油本身就是鹹的。）
做法
步驟1：把鱈魚洗凈，瀝干水分；香菇洗凈，去蒂，切成薄片。小辣椒洗凈切碎，香蔥切末。
步驟2：取一個小碗，加入一匙蒸魚豉油，再加入一匙料酒，少許的鹽，攪拌均勻，做成味汁。把鱈魚放入盤中，把切好的香菇片擺在鱈魚上，均勻的澆上調制好的味汁。
步驟3：鍋中水開，把鱈魚放入蒸鍋大火蒸6分鍾，然後關火。打開蓋子，撒入紅辣椒碎、香蔥末，再蓋上蓋子燜2分鍾就可以了。
步驟4：整個製作過程如此簡單，不需要加油，不需要動用你的過多廚具，輕輕鬆鬆就可以享用到健康美味的小菜。
G. 鱈魚怎樣做好吃
1.鱈魚加入調味和檸檬汁拌勻，拍上麵粉，掛上蛋液，拍上燕麥片，放入三成熱的油鍋里炸熟。
2.將鱈魚排放在盤中，卡夫奇妙醬和法國芥末拌勻澆在魚排上，檸檬切片裝飾，聖女果用刀切成花和歐芹一起放在盤兩頭裝飾。
冰糟鱈魚凍(滬菜)
配料:
凈鱈魚肉150克，糟油10克，鹽、味精、糖、魚膠粉各適量。
1.選將魚肉切成柳葉片，再放入鍋內加開水煮熟，盛入小湯碗中備用。
2.鍋內加入一小湯碗水，然後投入魚膠粉稀釋均勻，再放入鹽、味精、糖，最後滴入糟油。慢慢灌注入備用小湯碗，淹沒魚片，冷卻結凍後扣入盆中即可上席
雞汁銀鱈魚(東南亞菜)
配料:
銀鱈魚100克（2塊），橄欖形土豆，胡蘿卜、青瓜各1隻，菜絲色拉1份，泰國雞醬50克，雞蛋1個，生粉、鹽、味精、檸檬汁各適量。
H. 鱈魚已經是去了皮的半成品，這時候的鱈魚怎麼做才好吃
鱈魚是目前世界上捕撈量最大的魚類之一，因為它的不僅營養豐富，並且肉質細嫩且少刺，適合多種人群，具有非常好的食用價值和經濟價值。很多人都只是在各種料理店和各大餐館食用過，但其實鱈魚的家常做法也非常容易，讓我們一起來看看吧。
鱈魚有什麼營養成分
1、帶有充足的蛋白。
蛋白質含量UP！在鱈魚里邊，高品質的蛋白質含量十分高，但最讓人開心的是，它的脂肪率非常低，乃至低於0、5%，類似和鯊魚肉一樣了。
2、帶有多種營養元素。
在鱈魚里邊，沒法令人忽略的也有肝部里邊的含油率達到45%，與此同時帶有維生素D、維他命D及其維生素E。
3、脂肪率極低。
鱈魚這類低熱量、高蛋白，而且魚骨頭非常少，肉的口味很好的健康食品，十分受老人們和寶寶們的親睞，不但營養成分高，並且更非常容易被身體消化吸收。
4、帶有身體必要的碳水化合物。
對孩子而言，鱈魚的魚脂里邊擁有血蛋白、人體白蛋白及其磷的核蛋白也有兒童發育所須要的多種碳水化合物。
服用鱈魚要注意什麼
1、鱈魚常將頭、皮除掉，以冷凍品的形式售賣。鱈魚解除凍結的情況下不能放到水中，特別是在不必放到開水裡，除開魚類非常容易散以外，還會繼續危害魚的口感和口味。
2、現階段市場上許多都以龍鱈魚、水鱈魚來假冒鱈魚而這種實際上全是油魚，服用後很容易導致拉肚子，因此在訂購時要留意鑒別。
3、剩下的鱈魚必須儲存，在鱈魚的身上擦抹上一些食用鹽，隨後用保鮮袋保存好，放進電冰箱就可以，那樣不僅可除腥，還能抑菌除菌實際效果很好。在儲存的情況下一定要挑選冷藏的方法，為了更好地除去香氣，能夠選用用鹽和保鮮袋來儲存。
鱈魚的做法就先說到這兒了，它的做法並不會太難，鍾愛美味的小夥伴還可以在家裡試著一下哦。但是市面上面有許多假冒偽劣鱈魚，大夥兒在選購的情況下一定要學好分辨，可千萬不要買錯哦。