⑴ 豬肚子里可以拿來做菜的菜名
豬肚兒啊.
⑵ 香烤豬肋排怎麼做好吃呢
快過年啦！來點橫菜，今天的香烤豬肋排，做法很簡單，都不用開火，輕輕鬆鬆用烤箱就可以完成，烤完在表面擦點橙皮屑，排骨吃起來有淡淡的水果清香。過年和家人在一起享受這道美味吧！腌料用了烤肉醬和叉燒醬，在大型超市都可以買到。
材料
主料：豬肋排800g；
輔料：叉燒醬2大勺、烤肉醬110g、鹽適量、橙皮屑適量
香烤豬肋排
1
豬肋排洗凈，用清水浸泡2小時以上，充分將肉中的血水浸泡出來。
⑶ 烤豬肉怎麼腌制才好吃
制烤五花肉，一吃就上頭的腌肉配方，平底鍋做出美味宴客家常菜
安與松露
06-26
要說宴客最好吃又最省事的家常菜是什麼，那絕對是烤肉啊！
尤其外酥里嫩的烤五花肉，肥瘦相間一烤滋滋冒油，聞著滿屋子飄香的肉味，讓人忍不住就流下口水，無論是自己家吃，還是招待朋友，都特別美味！
做法還很簡單，家裡沒有烤箱也不用擔心，一隻平底鍋或電餅鐺就能搞定，我們一起來學會它吧！
用料：
五花肉500g、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、姜6片、大蒜4瓣、黑胡椒3g、孜然粉3g、辣椒粉3g、五香粉3g、鹽少許、熟芝麻1勺、蜂蜜2勺。
步驟：
1、先把五花肉洗凈，切成5-6mm的厚片，不要太薄不然一烤就太柴了，吃起來口感不嫩；
2、把切好的肉片放入一隻底部比較寬的容器中，放入切片的蒜、姜，倒入生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺，攪拌均勻；
3、隨後放入黑胡椒3g、孜然粉3g、辣椒粉3g、五香粉3g、鹽少許，帶上一次性手套，用手抓拌均勻入味，最後放入熟芝麻和蜂蜜，抓勻後盡量讓肉都裹滿醬汁，浸泡在料中；
4、蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制1小時左右，中間可以取出，多抓勻幾次，讓肉盡可能地腌制均勻；
5、燒熱平底不粘鍋或電餅鐺，刷少許油小火燒熱，把五花肉一片一片地放上去烤，烤至兩面都金黃焦脆，肥肉的地方變透明，不放心的話可以拿刀切開一片看一下，熟透了就可以盛盤出鍋啦！
吃的時候還可以蘸上蒜末醬汁、裹生抽等等，很美味！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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⑷ 燒豬肚子的做法
胡椒豬肚湯
材料
豬肚1個，白鬍椒粒1大匙，水800㏄，
A.姜50公克，蔥2根，八角4粒，
B.鹽1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.將白鬍椒粒用刀面壓碎成白鬍椒碎備用。
2.豬肚剪去外表油脂，翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗干凈，再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水洗凈，放入滾水汆燙，撈出颳去腸膜備用。
3.滾水加調味料A，放入作法2的豬肚，用小火煮10分鍾撈出。
4.將作法1的白鬍椒碎、作法3的豬肚、調味料B和水，全部放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，取出豬肚待涼切適當大小，再放回內鍋略燜即可。
(4)烤豬肚子裡面放什麼好吃擴展閱讀
豬肚子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質，可以補虛身體，健脾和胃，對於脾胃虛弱、身體贏瘦、氣血虛損、中氣不足等的人群都有很好的補益作用。豬肚子可以養肝明目，可以治療肝虛引起的目昏，夜盲等眼部疾病。經常吃豬肚子，可以起到緩解和治療泄瀉、下痢、小便頻數、小兒疳積、消渴等病證。但是，三高及心腦血管疾病的人群不宜食用。
⑸ 烤豬肉怎麼讓烤熟的肉嫩一點
鍋中放入適量食用油，油溫七八成熱的時候放入辣椒，蔥花，大蒜，八角等，翻炒一下緊接著倒入切好的豬肉。豬肉在鍋中翻炒的時候再倒入味極鮮，料酒，食用鹽等調味品。
⑹ 烤豬大腸的配料和方法是什麼
材料:
大腸300公克，串燒醬適量
串烤大腸做法:
1.大腸洗凈後放入滾水中煮至水沸騰後，轉中小火煮約60分鍾至大腸軟後，撈起放入冷水中沖洗。
2.將作法1的大腸從內側翻出剔除內璧脂肪，再用水洗凈後切適當長段備用。
3.熱一烤架，先將作法2的大腸串放上烤至水分去除後再浸入串燒醬汁中取出瀝干，重新放上烤架上續烤，重復此動作至醬汁完全入味後即可
香烤豬大腸
主料 豬大腸 1根
方法/步驟
1首先 去菜市場買豬大腸！這個步驟我教你怎麼洗！
豬大腸上面肥肉是很多的！所以要先幫不好的剪掉（顏色不是純白的都可以用剪刀剪了丟掉）弄好後開始放鹽進去洗 這時使勁的用手搓。
你要是賣的是腸頭的話 那最頭頭是豬屁眼這個是必須要弄丟了（剪刀剪）
鹽弄的差不多了！清水洗干凈了。
需要幫腸子翻一面 幫裡面的那面翻出來！在放鹽搓這一道弄好後清水洗干凈就可以了！
要是肥肉還在多的話可以在弄點下來煉油吃。
2現在開始煮 ！煮的話 大腸光滑的那一面要翻來外面才能煮！。煮至完全熟透了！就可以了！
3烤東西是需要油的，這個油要有蒜和姜在裡面炸小會才好吃，等大腸冷後就可以烤了！（需要明火烤架）抹點蒜姜油在豬大腸上，一直烤至金黃色是最好的。
注意事項
豬大腸不能用鹽洗太多遍 ！一般只用鹽洗一遍，我這里說了 里外都用鹽洗一遍所以有兩遍了，洗多了式苦的！
烤的時候可以切小了烤 也可以烤好了再切
⑺ 豬肚子做怎麼做才好吃
材料
胡椒
豬肚
薑片
鹽、油
做法
1、胡椒用開水洗泡，備用。
2、豬肚兩面用鹽洗兩次，用生粉洗兩次後放滾水中焯一下，撈出切條。
3、將胡椒、豬肚、薑片一起放壓力鍋中煲湯半個小時。
4、最後放鹽和油食用。