Ⅰ 紅燒茄子怎麼做才最好吃啊 吃起來喲紅燒肉的感覺
1:先把茄子切成快,然後過油炸熟至金黃色.
2:控油,撈出來空出多餘油!
3:少許油,放糖,把糖熬至深紅色!
4:放入蔥姜蒜,花椒面,把茄子倒入鍋中翻炒!(不要炒久了,炒久了就沒有紅燒肉的口感了,炒嫩一點就會有紅燒肉的口感)
5:放經驗,醬油,味精,雞精,出鍋即可!
Ⅰ 紅燒茄子怎麼做才最好吃啊 吃起來喲紅燒肉的感覺
1:先把茄子切成快,然後過油炸熟至金黃色.
2:控油,撈出來空出多餘油!
3:少許油,放糖,把糖熬至深紅色!
4:放入蔥姜蒜,花椒面,把茄子倒入鍋中翻炒!(不要炒久了,炒久了就沒有紅燒肉的口感了,炒嫩一點就會有紅燒肉的口感)
5:放經驗,醬油,味精,雞精,出鍋即可!