A. 綠豆和什麼一起煮好喝又解暑
綠豆和冰糖一起熬至40分鍾左右，熬到綠豆爛為止，既好喝又可以解暑。
B. 綠豆和什麼一起煮好
在這個夏季裡面，我們經常喝的一種湯是什麼湯啊？或許大多數網友認為喝到一碗綠豆湯，這個真是清涼解暑啊。在我們生活中，經常可以看到用綠豆湯來清涼解暑，這個效果還是相當不錯的，那麼如何做出這么一鍋好的綠豆湯呢？那有沒有好的技巧或者訣竅呢？這當然是有的。
我們在煮綠豆湯的時候，一般要用小火進行慢慢的熬制，這個時間一般控制在半個小時，一定要記住蓋上蓋子，避免和空氣接觸和流通。綠豆湯小火煮好以後，放入適量的冰糖，還要進行燜半小時。這個等它自然涼透，這個綠豆湯也算做好了，然後再放到冰箱裡面。在夏季如果能喝上這樣冰鎮過的綠豆湯，這感覺真的是非常不錯。
C. 綠豆瘦肉粥怎麼做好吃
綠豆瘦肉粥：
用料
：150克肉碎、少許鹽、生抽、胡椒粉和麻油
做法
1、將米和綠豆分別洗凈瀝干後放進電飯煲里加入水加入肉沫。
2、按下「粥」鍵後選擇「綠豆粥」程序烹調時間設定為45分鍾。然後按「烹調」開始煮。
3、煮完後喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽。
4、建議：可以把肉碎腌好，一開始就加進米和綠豆中同煮，煮完調味即可。以蝦干、炸魚皮和熟白果伴吃可增添美味。
綠豆的營養價值
綠豆的葯理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑製作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，因而保護腎臟。
瘦肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
D. 綠豆煮粥最佳搭配
綠豆有很多的營養價值，也有很多的功效，其中有一條最主要的就是清熱解毒，並且利尿，所以具有排毒的功效。綠豆可以和很多食材一起做粥，但是和什麼食物一起做粥才最好吃呢？下面就給大家詳細介紹下。
一、紅綠豆粥
食材准備：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
製作步驟：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
注意事項紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的。
原理：紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。很多朋友都對午飯什麼都不吃有點打怵。其實飲食控制是任何減肥方都需要，但怎麼控制也是有講究的。如何控製取決於你想要達到的效果，這個可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的，不是絕對的。
二：綠豆百合菊花粥
食材准備：綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。
製作步驟：
1、綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鍾。
2、把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
3、先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。
三、百合蓮子綠豆粥
食材准備：
主料：稻米200克
調料：冰糖20克各適量
製作步驟：
1、將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；
2、蓮子去心洗凈；
3、鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4、轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
綠豆確實可以和很多的食材放在一起做粥，也可以做成是鹹的粥，綠豆如果是和紅豆放在一起做粥的話，大家一定要事先將紅豆泡一段時間，因為紅豆真的是很難煮爛。鍋開的時候一定要注意，因為綠豆一般鍋開的時候都會撲出來，大家也要小心，溫度都很高。
E. 綠豆和糯米粉怎麼做好吃
用料： 綠豆、糯米粉、白糖。
做法：
1、綠豆泡2小時，清洗干凈。
2、鍋中加水，放入綠豆。
3、小火慢煮半小時。
4、煮至綠豆軟爛，水收干。
5、加入白糖，不斷翻炒。
6、放入糯米粉，不停攪動。
7、直到粘稠，沒有水分即可。
F. 綠豆煮什麼好吃
G. 綠豆除了熬粥，怎麼做更好吃
綠豆是豆類的一種，通常是我們老百姓廚房必備的雜糧，平時可用來熬粥或熬湯，它具有清熱、解毒的功效。尤其夏天做成飲料，可起到清暑熱的作用，而且老少皆宜。其實，綠豆不只熬湯，還可做成綠豆沙，當作各種小甜點的餡料也是非常不錯的。比如我今天做的山葯豆沙餅，清甜營養又好吃，做一次能吃兩天，當作早餐或下午的點心、零食都不錯，也是女人、孩子的最愛。
做好的綠豆山葯餅，趁熱吃，香甜軟糯，比綠豆粥好吃多了。 今天的分享就到這兒了，感謝您的閱讀，明天見。
H. 綠豆都可以怎麼做好吃
綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮.....這么多做法你可別放過，跟著小編學，你會發現與眾不同的美味就在前方！
綠豆冰
圖文 |juju菊娜
綠豆湯消暑解渴，清熱解毒，夏天的時候很喜歡自己煮來喝。但熬的時間長短很有講究。專家介紹，如果想消暑，熬10分鍾左右，只喝清湯就可以了，要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。
原料：
綠豆適量、煉奶適量、蜂蜜適量、碎冰塊適量
做法：
1、材料准備好
2、綠豆提前泡水12小時
3、將泡好的綠豆煮至熟爛
4、冷卻後放置冰箱冷藏2小時
5、加入適量煉奶
6、兌入適量蜂蜜
7、加入一些冰塊即可
小竅門：
綠豆泡水後煮起來很快就熟爛了，如果家裡有電壓力鍋那就更快了。
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綠豆涼粉
圖文 |樂悠廚房
綠豆有清熱解毒，消暑開胃之效，是老少皆宜的夏季飲食佳品。用綠豆澱粉製作成的涼粉，口感順滑，清涼適口。是夏季餐桌上一道受全家人喜愛的小菜。
原料：
綠豆澱粉一碗、水六碗
做法：
1、准備食材。綠豆澱粉一碗，水六碗。拌料有：花生60克、香菜10克、小香蔥5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、鹽1克、糖2克、雞精1克、香油幾滴、辣椒油2勺、老乾媽豆豉兩勺。
2、將綠豆澱粉和一碗水混合，攪拌勻均後過篩。
3、將剩下的五碗水倒入鍋中，大火燒開。
4、將澱粉糊緩緩的倒入開水鍋中，邊倒邊攪動。待澱粉糊燒開冒泡後，轉小火。繼續攪動，攪自麵糊透明為止。
5、將做好的澱粉糊盛到保鮮盒中。
6、冷卻後放到冰箱冷藏2小時。
7、花生用開水浸泡十分鍾，方便脫皮。
8、脫皮後的花生放到鍋中，小火煎炸至金黃色。
9、將花生壓成碎備用。
10、蒜切末，香菜、香蔥切碎備用。再用生抽、香醋、鹽、雞精、糖、辣椒油、香油調一個碗汁備用。
11、將凝固好的涼粉切條，然後撒上蒜末，淋上碗汁。再撒上花生碎、老乾媽豆豉、香菜、香蔥即可食用。
小竅門：
1、綠豆澱粉在超市裡可以買到。
2、水和澱粉的比例很重要。要用同一隻碗來測量。
3、往鍋里倒澱粉糊的時候，一定要不停的攪動。否則容易形成麵疙瘩，影響口感。
4、做好的涼粉不適合不在冰箱長時間保存，會影響口感。拌料汁可按自己的口味來做。
I. 綠豆如何做好吃
綠豆想來大夥兒也不生疏，是一種豆類植物，歸屬於五穀雜糧之一，服用烹調方法頗多，如：年糕、小米粥、紅豆沙等。而紅豆沙便是由綠豆做成的，口味會比小米粥更為爽口、細致、清爽。在炎炎夏日，紅豆沙也是遭受了很多人的鍾愛，文中就簡易詳細介紹下怎麼做紅豆沙快又准吃。
方式一
原材料：綠豆200克、礦泉水適當
1、綠豆用冷水清洗干凈，添加適量冷水侵泡1~2鍾頭，侵泡一段時間，煮的情況下能夠 節約時間。 鍋中添加礦泉水，火災燒開。礦泉水與綠豆的容積比為10:1。
2、將泡好的綠豆裝進去，沸水煮綠豆可節省煮的時間，全部煮全過程要沸騰煮，沸騰煮綠豆出沙迅速。火災燒開，改成文火漸漸地煮至豆油皮飄起來。
3、用漏勺將豆油皮撈起來，撈起來豆油皮才不容易影響紅豆沙細細地噝噝的口味。撈完豆油皮，用湯勺不斷的壓剩餘的綠豆，使其成糊狀。拌和全過程千萬別放水，不然煮出去的紅豆沙會水沙分離出來。
4、綠豆漸漸地變成細細地噝噝的紅豆沙就可以了。盛在水杯可趁著熱食用，也可放置電冰箱冰飲後再食用。喜愛清甜味的可趁著熱天賦加點老冰糖或是白砂糖。
方式二
原材料：綠豆200克、老冰糖80克、玫瑰適當、蓮籽20顆上下
1、提早將綠豆用冷水侵泡開，蓮籽清洗。
2、將綠豆放進電飯煲內，倒進適當冷水，轉到熬粥階段。
3、待時間到了，開啟蓋子，將盛開的綠豆舀出放入濾網上，過慮出沙。
4、過慮的另外可將蓮籽和玫瑰放進壓力鍋內，倒進500ml冷水轉到白米飯階段。
5、待過慮出細致的紅豆沙後，將煮有蓮籽壓力鍋開啟，放進老冰糖，待老冰糖徹底溶化後，便是玫瑰花蓮籽紅豆糖水。
6、將玫瑰花蓮籽紅豆糖水和綠豆泥另外冰飲後，再把玫瑰花蓮籽紅豆糖水倒進紅豆沙泥中，攪拌便是老冰糖玫瑰花紅豆沙啦，口味冰冷沙甜超棒。
方式三
原材料：綠豆適當、百合花適當、茯苓二塊、老冰糖適當、桂花樹一勺
1、綠豆提早侵泡2個鍾頭，以後反復自來水清洗，最終將綠豆和百合花清洗放進鍋中預留。
2、茯苓提早泡一個鍾，切條預留。 3、將老冰糖茯苓百合花綠豆一同放進鍋中燉爛就可以，(綠豆不容易煮的時間太長)盛出時加一小撮桂花樹就可以。能吃冷的冷凍後味兒更為。