A. 如何做出美味燜飯
一:紫薯小米飯
1、大米和小米放一起,淘洗干凈
2、鍋里倒的水還跟平時的用量一樣
3、紫薯兩個削去外皮,切成小塊
4、把切好的小塊,放入電飯鍋,輕輕的撒在米上面
5、煮飯程序結束後,打開鍋蓋
6、用鏟子貼著鍋邊,把米飯和紫薯輕輕混勻
7、一鍋香噴噴的的紫薯小米飯就做好了
8、裡面可以添加小麥胚芽等食材一起同煮
二:豆角燜飯
1、豆角、紅椒切丁,生薑切末
2、熱鍋入油,下薑末煸炒出香味
3、然後下豆角、紅椒丁,煸炒兩分鍾左右
4、加入鹽、生抽、老抽調味了
5、加入適量大米,和蔬菜、調味料一起攪拌均勻
6、保持中低火,火大了就變成炒米啦
7、加入適量清水,和平時煮米飯的水差不多就行
8、轉成大火燒開後轉低火,加蓋燜至米飯熟
9、米飯燜熟後,淋上香油,拌勻即可
三:玉米番茄飯
1、胡蘿卜去皮後切丁、玉米剝粒
2、青豆沖洗干凈、番茄洗干凈去蒂
3、大米淘好後加入適量水,水比平時蒸米飯時少一點點
4、加入適量鹽、橄欖油、黑胡椒粉
5、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿
6、放入電飯鍋開啟煮飯模式
7、飯煮好跳閘後稍微燜幾分鍾再打開鍋蓋
8、揭去番茄皮,搗碎,把搗碎後的番茄和鍋里的米飯攪拌
9、攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了
四:南瓜飯
1、南瓜去皮切片,米洗凈
2、炒鍋, 少量油,下入薑末煸一下
3、調入一湯匙素蠔油,一湯匙生抽翻炒,倒入南瓜翻炒
4、把米倒進來炒一下,比較香,翻炒均勻就可以
5、倒進電飯煲,加適量水,加鹽,按煮飯鍵
6、剛燜好的南瓜飯,稍稍攪一下,讓飯跟南瓜混合
B. 好吃簡單的土豆燜飯
好吃又簡單的電飯煲美食——醬香土豆燜飯
今天教大家用電飯煲製作的醬香土豆燜飯:
食材:米飯兩人份的量、土豆2個、香菇4個、生抽一勺、老抽一勺、豆瓣醬一勺、料酒、糖
做法:米飯清洗浸泡,(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)
大蒜切片、土豆削皮切塊、香菇切塊備用。
炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香;再倒入土豆塊,翻炒至邊角略有焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色,關火(土豆沒熟很正常,現在不用炒熟)
把炒過的大蒜片都倒入生米里,開啟煮飯模式。
飯煮好後開蓋把土豆和米飯輕輕攪拌,在燜10分鍾即可
C. 懶人燜飯,不用開火,超級美味,怎麼做
給大家帶來一道非常簡單易學,最適合夏天吃的懶人燜飯,不用開火,多種食材一起燜,非常的美味,不想燒飯的時候煮上一鍋,一家人吃剛剛好,味道也不會輸了炒菜的,想吃什麼菜就放什麼菜一起煮,味道絕對贊。
【小貼士】:
1、 喜歡吃酸甜口的在把食材倒進鍋里准備蓋蓋開始燜飯的時候可以拿一個西紅柿,改成十字花刀放到電飯煲裡面一起燜,等飯燜好了用飯勺把西紅柿碾碎攪拌在米飯裡面,用土豆也可以,看個人口味。
2、 食材不炒直接鋪放在電飯煲裡面也可以,那就更方便了,我喜歡煸炒一下,炒一下更入味一點,不想動手的可以直接放。
D. 懶人版燜飯簡單好吃,都可以放哪些食材和調料
說到懶人美食,燜飯絕對是首屈一指的。燜飯的特點就是米飯和食材相互融合,一鍵搞定,飯熟了燜飯也就可以直接吃了。燜飯在做法上可以和傳統的北方大鍋燉有一拼,都是食材相互融合,但相比之下燜飯還是要更為簡單一點。雖然燜飯,看起來非常懶人,但是做好了之後口感還是非常不錯的,比如今天我們做的這款香腸土豆燜飯。單從色澤上看,米飯有點色澤分明的感覺,再加上香腸和土豆的點綴,盛上一碗就有一種滿滿的幸福感。天氣降溫,懶人燜飯做起來,飯菜一鍋出,省時省力,家人超愛吃!
而且燜飯在口感上也是鹹淡適中,層次分明的。每頓吃上一大碗,都不會覺得膩哦!以後想做點懶人美食,不妨試試這款香腸土豆燜飯吧!超棒的懶人美食,食材豐富,做法超簡單,饞了餓了來一鍋,真的非常好吃哦!
【小貼士】
青椒可以在炒土豆胡蘿卜之前,先把青椒提前炒出香味,這樣最後放進去口感更好。
E. 怎樣自己在家裡製作出美味的懶人燜飯
一道燜飯集合了蔬菜、肉食、米飯,可謂是食材豐富,葷素搭配,營養全面,正適合春天做給孩子吃,簡單省事,不需要過多操作,一個電飯煲就能解決一頓飯,真是一舉雙得,有喜歡的朋友們趕緊學起來吧,做給孩子吃,孩子想挑食都難。
做法步驟
8、翻拌均勻,就可以吃了。
說到燜飯,最常見的做法是把各種菜、肉之類的炒一下,然後和米飯一起燜熟。這種做法,雖說是飯菜一鍋出,但因為需要炒,也不是很省事,比平時做菜也簡單不到哪去。夏天犯懶不想進廚房,主要原因就是不想在灶前煙熏火烤。所以,最近做燜飯,我就把炒這一步完全去掉了。挑幾種適合的食材和米同時入味,一鍵即成一頓飯。燜好後,菜和飯都有了,還特別入味好吃。
這個一鍋出的燜飯,特別適合那些懶惰的童鞋和繁忙的上班族,提前准備好食材回家簡單,半小時不到,香氣撲鼻,有菜有飯的一鍋,絕對滿足你的胃口。土豆和胡蘿卜都是家庭常備蔬菜,好吃又不失營養。土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。
胡蘿卜能讓雙眼明亮動人,主要是因為維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力,也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題,而紅蘿卜都包含大量的這些營養素。
F. 家常燜飯的做法
前言
我家丫頭一向挑嘴,尤其不愛吃胡蘿卜和豬肉。我呢只有變著花樣做,才能讓她多少吃一些,不至於太偏食了。這個燜飯做法簡單,食材隨意。家裡正好沒有香菇了,有點小遺憾-但是今天得燜飯還是很美味滴!再做一碗湯,輕松搞定我們的午餐!
材料
主料:大米150g、捲心菜200g;
輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、蝦皮適量、姜適量、地瓜粉適量、生抽適量、芹菜適量、瘦肉100g、胡蘿卜1個
家常燜飯
1
准備需要的食材。豬肉不一定非得瘦肉,五花肉也可以哦!
2
豬肉切片,撒點雞精以及生抽再加地瓜粉抓勻,備用。
3
捲心菜,胡蘿卜,姜切絲,蝦皮洗過。
4
熱油下鍋,倒入姜絲和豬肉開始翻炒。
5
豬肉炒至變色時倒入胡蘿卜,蝦皮一起炒。
6
接著加入捲心菜和淘洗好的大米,拌勻,加調料(鹽,雞精),這就是半成品。
7
無須炒熟,直接將半成品倒入電飯鍋,加適量水(約3碗)不用太多,不能滿過米飯為准。開標准煮飯檔。
8
將熟的時候倒入切好的芹菜拌勻。稍後即可關火。
小貼士
燜飯用的水量很關鍵,太少了煮出的飯太硬,太多了又過於爛熟。記得要比平時煮米飯用的水少些。
G. 10款簡易燜飯的做法大全
大家肯定在下班後想好好的休息一下,但是還得做飯折騰很長時間,所以今天就跟大家分享幾道簡單易做的燜米飯,特別適合下班後來做,而且這幾道菜都是營養均衡的,也特別好吃,喜歡的朋友可以收藏哦,一起來看看吧!
第一道:煲仔飯
煲仔飯是很好吃的,吃起來油而不膩,特別美味,而且也簡單易做,下面就把步驟分享給你們哦!
製作方法
第一步:准備食材。米、臘腸、雞蛋、青菜(這些都適量,根據個人的飯量)
第二步:取一個鍋,在鍋底薄薄的抹一層油,把大米清洗干凈放入鍋中,倒入水,米和水的比例為1:1.5,浸泡一個小時(更容易煮熟)
第三步:浸泡好的大米,加入半湯匙食用油拌勻。將臘腸切片,再切點姜絲。
第四步:將鍋移動到火上,中火開始煮,將米飯煮成8分熟,然後將臘腸放入鍋中,放雞蛋,姜絲,蓋上鍋蓋,再煮15分鍾(小火燒)
第五步:將青菜清洗干凈後,鍋中水燒開,放點鹽,滴幾滴油,放入青菜燙熟。將青菜控水,調自己喜歡的料汁,
第六步:燜好的米飯開蓋,放入青菜,澆上調味汁,拌勻即可食用。
第二道:土豆燜飯
土豆燜飯真的是好吃極了,我每次都是百吃不厭,每一口都是特別滿足。
製作方法
第一步:准備食材。米、土豆、五花肉、蔥姜(適量)
第二步:五花肉切成肉丁,土豆切成小塊,姜蔥都切成末狀。
第三步:鍋中倒入適量的油,油熱將肉放入鍋中翻炒,翻炒差不多變黃,然後放入老抽,白糖讓肉上顏色,再放入姜和蔥開始翻炒,然後將土豆放入鍋中炒,炒的差不多鍋中放入水,大火燒開。
第六步:將米洗干凈,放入電飯鍋內,將土豆連湯一起倒入鍋內,開始煮就可以了。
第三道:豆角燜飯
豆角燜飯讓你吃完還想吃,香噴噴的味道,滿滿的勾起你的食慾。
製作方法
第一步:准備食材。大米、臘肉(五花肉)、豆角、玉米粒、蔥、姜(適量)紅辣椒
第二步:臘肉放入鍋中煮20分鍾,拿出來晾,臘肉切成丁,豆角切成段,姜切成末,紅辣椒切段
第三步:鍋中倒入油,將臘肉放入鍋中炒1-2分鍾左右。然後放入醬油把薑末、辣椒倒入鍋中炒,再放入豆角開始翻炒,放入調味料,翻炒均勻關火。
第四步:將大米玉米清洗後放入電飯鍋中,再把炒菜鍋裡面的菜倒入電飯鍋,放入清水一起煮就可以了,等待煮熟。
第四道:香菇雞肉燜飯
製作方法
第一步:准備食材。大米、雞腿、香菇、土豆、胡蘿卜、蔥姜(適量)
第二步:香菇放入水中泡一會兒切丁,土豆切成塊,胡蘿卜切成丁,雞腿去骨後切成小塊,放入姜絲,料酒,老抽,蚝油各半勺,腌制10分鍾。
第三步:熱鍋燒油,放入雞腿煸炒,加入姜,蔥絲,放入生抽,老抽,少量鹽和糖
第四步:放入香菇塊,胡蘿卜丁,土豆繼續翻炒,然後往鍋里放入老抽,生抽,少量白糖,其他調味料繼續翻炒就可以了。
第五步:將大米洗干凈放入電飯鍋中,煮熟米飯後將菜放入鍋中,攪拌均勻即可食用。
第五道:土豆雞翅燜飯
製作方法
第一步:准備食材。大米、土豆、雞翅、姜(適量)
第二步:雞翅對半切開,放入料酒老薑去去腥,土豆去皮洗凈切塊,姜切成末。
第三步:雞翅入油鍋翻炒一下,加入土豆蚝油生抽老抽翻炒均勻,然後在電飯鍋中加入一碗水,將米放入鍋中,把菜倒入電飯鍋蓋好煮飯,等待食用。
這些懶人快速製作的好吃的飯菜,真的是滿滿的喜歡啊,肉香四溢,唇齒留香,真的是回味無窮啊。
H. 懶人版本燜飯快又簡單,你都知道哪些做法
一大早就得想著中午吃什麼,懶得出門買菜,冰箱、菜籃子翻一遍,還有一包排骨、一些什錦蔬菜,正好可以蒸一鍋燜飯。燜飯是我最喜歡的懶人做法,有時候中午有事來不及炒菜、燉菜,或者處理一下冰箱的剩餘菜,我都會做燜飯,簡單又省事。