❶ 簡單宵夜的做法
把做好的食物一直放在電飯鍋，或微波爐里，熱著，想吃就吃。
開水裡面打雞蛋，或者熱水壺里放些米，能弄熟，放心，味道還不錯。
❷ 20款最簡單的夜宵做法
深夜裡，食慾侵蝕。不想出門，獨享自己的時光，滿足自己的口腹之慾，讓自己沉浸其中，下面一起做幾道夜宵吧。
一、孜然炒細面
主料：麵粉300g 水140g 包菜110g 黃椒100g 大蔥40g 西紅柿130g 青菜50g 油、鹽、孜然粉各適量
製作工藝：
1、水一點點加入麵粉中，全部攪拌成絮狀，揉成團即可，不用多揉，不用靜置
2、將面團直接用刀切成片狀，用壓面機一片片壓制，壓一遍折疊繼續，將不整齊的邊子折疊後繼續壓，面片會越來越光滑，省去靜置和揉面過程，最後壓成很薄的面片
3、用細刀切成又薄又細的面條。壓好的面條放開水籠屜上蒸二三十分鍾，蒸出的面用筷子挑散
4、所有配菜切碎，將雞蛋炒散盛出，鍋里燒油，先下入大蔥炒出香味，然後依次下入包菜、黃椒翻炒勻，撒入少量鹽，再下入西紅柿翻炒勻出水，最後下入青菜和細面，撒入適量鹽翻炒勻，放入炒好的雞蛋翻炒勻，撒入孜然粉炒勻即可
5、小貼士
1.這個細面因為用壓面機製作，所以和面要硬，我用的水的量大概是麵粉的45%
2.壓面的過程中不要使用玉米麵粉做面撲，這樣會影響口感，用麵粉就可以
3.面條上籠屜蒸制的時間因人而異，我們一般蒸的時間長
二、日式蔬菜餅
主料：麵粉300克 捲心菜1/8棵 青椒半個 胡蘿卜半根 水適量
製作工藝：
1、捲心菜,胡蘿卜,青椒切絲,備用
2、麵粉加水調成稠度合適的麵糊
3、將捲心菜絲,胡蘿卜絲,青椒絲加入麵糊,攪拌均勻
4、平底鍋內,加油,待油溫熱,舀一大勺麵糊攤入
5、至底部金黃,翻面,煎制另一面表面金黃,面餅全熟即可
三、日式煎餃
主料：雞肉糜500克 白菜750克 水餃皮500克 雞蛋1個 薑末2克 蒜末2克 淡味醬油2大勺 味霖1大勺 干貝素1/2小勺 白鬍椒粉1/2小勺 鹽1小勺 糖1小勺
製作工藝：
1、白菜洗凈後切碎，加入適量鹽抓勻，出水後擠干水份，加入適量干貝素和糖、食用油拌勻備用
2、雞肉糜加入雞蛋、淡味醬油、味霖和白鬍椒粉攪拌至上勁，加入薑末、蒜末和蔥花，與白菜末混合拌勻成為餡料
3、用機制的餃子皮包入餡料，捏成站立的餃子狀;排入平底鍋內，加入2勺食用油，中火略煎至餃子底部微黃
4、倒入小半碗澱粉水(清水+澱粉10∶1調勻)，大火加蓋煮至鍋內水收干
5、揭蓋後轉中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黃即可出鍋
四、香菇魚片粥
主料：米150克 魚肉100克 鮮香菇4朵 芹菜50克 姜絲2克 鹽，胡椒粉各適量
製作工藝：
1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥
2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會
3、香菇洗凈去蒂，切成片
4、芹菜洗凈，切成丁
5、米煮至軟爛後，放入香菇片
6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鍾
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻
五、清湯牛肉面
主料：面條(生—)1碗 牛後腿肉200克 白蘿卜半根 姜3片 干辣椒少許 大蔥4段 白鬍椒少許 青蒜2根
製作工藝：
1、牛毽子先泡上半天，去掉血水。加入適當的水，放入蔥姜花椒，燒開後再去些血沫子，中小慢燉1個小時。白蘿卜切薄片，放入牛肉湯中燒上一小會兒
2、撈出腱子肉，放涼切片，青蒜切末
3、重新燒一鍋白水，煮麵條。牛肉湯中加入適量的鹽和白鬍椒粉調味，面條熟後撈入碗中，加入牛肉湯，放上切好的牛肉片，白蘿卜，青蒜末，最後來一點辣椒即可
六、水果培根手抓餅
主料：印度飛餅2張 培根2片 菠蘿1塊 生菜2片 芝士1片 番茄醬、植物油各少許
製作工藝：
1、鍋中放少許油，放入培根小火煎熟以後撈出，再放入印度飛餅烙至金黃，生菜洗凈後對半擰斷，菠蘿洗凈後切條狀並用鹽水浸泡備用
2、在飛餅上擠少許番茄醬，鋪上芝士片及培根後，將生菜、菠蘿擺好，用勺子和筷子將餅捲起來後即可食用。
❸ 怎麼做夜宵
用料
方便麵 2包
雞蛋 2個
胡蘿卜 1根
青菜 2顆
火腿腸 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
食用油 適量
糖 1勺
秒殺路邊攤的炒方便麵的做法
所有食材准備好備用。
小貼士
1。方便麵不能煮太熟，否則不好吃，水開放入面餅煮到散開就撈出來。
2。方便麵可以不放鹽，直接放裡面的調料包很好吃，但是不要倒太多，會很咸！
❹ 夜宵怎麼做如何做好吃
菜名：夾心蛋餅
材料：雞蛋兩枚、蔥花、火腿末少許（推薦得力斯火腿）鹽少許。
做法：
先用少許花生油（多少依個人口味）熱熱平底炒鍋，熱鍋的時候要注意，等油稍微熱一下的時候，把油在鍋里均勻的晃一晃，作用是防止雞蛋粘住鍋底無法顛勺，等油熱了以後，馬上打一個雞蛋在炒鍋中心，然後將火腿末，蔥花均勻的撒在雞蛋上，在撒上一點點鹽或者是糖，（加糖的話，就不能加蔥花了）看個人口為了，然後將第二個雞蛋打在火腿末跟蔥花上，將火腿末跟蔥花蓋住，過幾秒鍾，估計底層的雞蛋已經變硬了以後，迅速顛勺，顛勺的時候應注意：由於底層是固體，表面還是液體，所以在顛的同時，要將炒鍋往前稍微一送，作用是使上面的液體雞蛋完全的蓋住火腿末跟蔥花，翻過來以後，將火苗稍微調小，以免表層胡了，裡面還沒熟，等到底層也變硬了以後，反復的顛幾次，直至蛋餅表層成金黃色，略微有一點焦黃，即大功告成！
此菜的特點：簡便易行，用時少，口感外酥里嫩，由於加了蔥花，除去了雞蛋的蛋腥味，而且由於沒有絞蛋，所以白是白黃是黃，由於火腿沒有接觸鍋底，所以不會膨脹變味，吃起來，即可以吃到表層老雞蛋的脆香，也可以吃出內層嫩雞蛋的綿軟。而且蛋黃不會完全變硬，吃起來爽極了，實在是熬夜通宵人士的必備佳餚
❺ 如何做夜宵
煮點餛飩吧 煮好了加點紫菜 打個雞蛋 撒點蔥花香菜 香油
❻ 美味宵夜怎麼做
❼ 能做美味宵夜的家常做法大全怎麼做好吃視
烤生蚝，在家也能做美味宵夜的做法
1.
蒜蓉、蔥花、鹽、花生放在在碗中。
2.
攪拌均勻備用。
3.
將生蚝殼洗干凈把烤盤擺好。
4.
把生蚝肉洗干凈。
5.
一個殼放一個肉。
6.
拌好的蒜蓉放在生蚝肉表面。
7.
放入烤箱中層。
8.
東菱電子烤箱選擇菜單17，時間是28分鍾，上管200度，下管230分鍾。
❽ 簡單好吃的宵夜怎麼做
材料
高筋粉195克，低筋粉90克，乾酵母6克，鹽6克，細砂糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，無鹽黃油45克，湯種：18克高筋粉+90克水（75克湯種)
做法
1、製作湯種，高筋粉與水在火上加熱至糊狀，冷卻放冰箱15分鍾；
2、除黃油外所有材料（包括湯種），揉至光滑面團；
3、光滑面團添入黃油，揉至具薄膜狀態的擴展階段；
4、擴展階段面團進行基礎發酵，至2倍大；（我用了60分鍾）
5、發酵好的面團稱重，分割滾圓，大約58克/個，可以做9個；
6、分割的面團蓋上保鮮膜，鬆弛10分鍾；
7、整形，將面團從中間往上下擀成長方形，翻面，放上香腸後捲成長條狀，收口捏緊；
8、用切面刀均勻切4刀，將頭尾連起來，交錯攤開，香腸面朝上（我用的是剪刀，結果，感覺很好用，哈哈。簡直就是手起刀落！）；
9、然後再將其餘3段包裹香腸的切面翻開朝上即可；
10、進行最後發酵（我用了30分鍾）；
11、發酵完成的面團刷上蛋液，撒上白芝麻，蔥花（我沒白芝麻，放了些葵花籽頂替。）；
12、烤箱預熱180度，中層，上下火，20分鍾；