❶ 家常菜都有些什麼湯好喝
1、蘿卜羊肉湯：
以羊肉、白蘿卜、香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、油為原料。湯中的蘿卜能消痰止咳、通氣消食，清熱解毒的功效，而羊肉性溫滋補有健脾胃、暖身的效果。
2、黑豆排骨湯：
以黑豆、排骨、鹽為材料，這道湯有補腎養血、滋陰養顏、防止便秘的效果。
3、紅棗花生瘦肉湯：
以花生衣、紅棗、瘦肉、生薑、鹽為原料。能夠補血益氣、健脾潤肺、滋陰潤燥、美容養顏。在做的時候，要注意排骨要用清水浸泡去血，放入沸水鍋中焯水洗去血污，燒沸過程中要不斷撇去浮沫。
4、香菇火腿白蘿卜湯：
以火腿，香菇，白蘿卜，姜、蔥、鹽、油、水、香油為原料。有清肺潤肺、止咳化痰、增強抵抗力、預防感冒的功效。
5、鯉魚苦瓜湯：
需要鯉魚，苦瓜，醋、糖、鹽、味精。此菜鮮咸適口，味道獨特。可以清熱降火、健脾開胃、除濕消腫。
6、蓮藕排骨湯：
材料是蓮藕、排骨、鹽、蔥姜、胡椒粉。味道濃郁，蓮藕軟糯，清淡不油膩。可以清熱解毒、涼血養血、補中益氣、增強免疫力、潤腸通便。
網路-蘿卜羊肉湯
網路-黑豆排骨湯
網路-鯉魚苦瓜湯
網路-蓮藕排骨湯
❷ 好吃的蔬菜湯，應該如何做呢
平時的生活中，我們要多給身體補水，在這種乾燥的季節里，喝一些湯水對身體還是有好處的，這里說的湯水除了那些葷菜的湯之外，還可以多喝一些蔬菜湯，蔬菜湯也能給身體補充一些不一樣的營養。而且，蔬菜湯的做法也很簡單，但是營養價值卻很高。那麼，怎麼製作蔬菜湯呢？我們大家一起去了解一下。而且蔬菜湯中含有的熱量非常低，可以增加飽腹感，對降低血壓，降低血脂有很大的作用。
❸ 好喝的蔬菜湯都有哪些做法
什錦蔬菜湯的做法，先准備嫩豆腐一塊，蝦仁二兩，紫菜半張泡水，小蔥一小把，先把湯鍋中的水燒開，再依次加入切成塊的豆腐，再加入蝦仁和紫菜，如果大家喜歡別的食材也可按自己的口味調整西紅柿用開水去皮，切成小塊，鍋里放油，小火炒西紅柿，西紅柿炒軟放入水，燒開放豆腐，切成段的金針菇，煮熟放少許生抽，放鹽，喜歡的可以放點味精！
營養豐富的什錦蔬菜湯，清理油膩腸胃之餘，還可以降血壓、暖身和幫助消化吸收。什錦蔬菜湯是將河魚乾熬制湯底，加入南瓜、青瓜、菠菜和洋蘑菇等食材燜煮而成，常飲此湯還可以預防感冒。我喜歡最簡單的 用一點排骨或者棒子骨加番茄熬湯，熬適合了就加入自己喜歡的各種蔬菜 根據蔬菜的軟硬度 來判斷先後下鍋，美美的番茄蔬菜湯就做好了。
❹ 青菜湯怎麼燒好吃
小青菜湯
❺ 什麼菜熬湯比較好喝
我個人覺得白菜最好
❻ 菜湯怎麼做好吃
很多人在平時的時候經常會吃過原味的蔬菜，湯，一般這種蔬菜湯營養價值很高，而且入口也非常的香醇，做的時候需要准備的就是洋蔥胡蘿卜，還有芹菜西紅柿等等，再加上適當的甜玉米，這樣的蔬菜湯原汁原味，帶有玉米的香甜，不會影響口感。
材料
主料：洋蔥半個，胡蘿卜1根，芹菜8根，西紅柿3個，甜玉米1根，青筍1個
輔料：鹽1/2茶匙3克，白鬍椒粉1/4茶匙1克
做法
1、把洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、青筍、甜玉米清洗干凈後，切成同樣大小的滾刀塊，芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。
2.湯鍋中倒入一點點油，然後將2/3的西紅塊，和所有的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鍾，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現。
3.往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿卜、芹菜、甜玉米、青筍。
4.大火煮開後，轉中小火，蓋上蓋子，煮20分鍾左右。
5、臨出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿，撒上鹽和白鬍椒粉，攪勻後即可食用。
小訣竅
1、西紅柿盡量要挑選紅一些，軟一些，皮薄一些的，這樣在炒的過程中，西紅柿容易炒出湯，而且味道和顏色也好。
2、入湯的芹菜，最好選擇普通芹菜，而不是細細的那種芹菜，禁得住久煮，而且不太容易變色。細芹菜雖然也可以，但出品的樣不好看，久煮後會變得黏黏的。
❼ 什麼菜煮湯好吃下飯
白蘿卜：白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。
海帶：海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
西洋菜：西洋菜是廣東一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜和紅蘿卜、蜜棗一起煲湯，清熱下火。
蓮藕：中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
竹蓀：竹蓀屬於鹼性食品，長期食用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用。此外，竹蓀還可以降低體內膽固醇，減少腹壁脂肪貯積。
山葯：山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山葯適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山葯搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
土豆：土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。
冬瓜：冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。
❽ 蔥香蔬菜湯怎樣做好吃呢
蔥香蔬菜湯做法
材料
洋蔥丁 30克、紅蘿卜丁 30克、高麗菜丁 30克、洋芋丁 30克、去皮番茄丁 30克、
培根片 30克、小磨坊蔥風味油50毫升、小磨坊俄力岡葉 3克、小磨坊洋香菜葉 3克、
小磨坊白鬍椒粉 適量、鹽 適量。
做法
（1）將洋蔥、紅蘿卜、高麗菜、洋芋、番茄、培根切丁備用；
（2）用蔥風味油炒香培根丁後，加入蔬菜丁材料拌勻；
（3）加入熱開水煮至蔬菜熟透；
（4）加入俄力岡葉、白鬍椒粉、鹽調味；
（5）起鍋前再淋灑一些(約10cc)蔥風味油及洋香菜葉即可食用。