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麵粉做什麼簡單好吃

發布時間: 2022-06-04 19:43:21

『壹』 麵粉能做什麼好吃

1.【炸油糕】

所需食材:

麵粉200克,紅糖適量,開水適量,油適量

做法:

1.麵粉中加入沸水,邊倒邊攪,成絮狀。

2.揉成面團,靜置10分鍾。面團不要太硬。

3. 紅糖中加入些麵粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。

4. 將面團分成小塊。按扁後,放入糖餡。包起來輕輕按扁。

5..鍋中放適量的油,油溫六七成熱時,筷子放進去周圍有氣泡時油溫就可以了,放入餅坯中火炸至中間鼓起,兩面金黃即可撈出。

5.【炸油條】

所需食材:

麵粉500克左右,雞蛋2個,牛奶100毫升,酵母3克,鹽2克

做法:

1.容器中打入2個雞蛋,3克酵母,1碗麵粉。麵粉不夠,一會一點一點加。不要一次過多。

2.倒入100毫升牛奶,揉成面團。

3.揉好的面團,發酵至2倍大。或者提前一天晚上將面團揉好,放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏一夜,第二天早上用。完全沒問題。這一步其實是讓面團鬆弛的過程。

4.取出面團,案板上抹些油,將面團用手按成長方形的塊。大約1厘米厚。用刀切成小段,不要太寬,大約1.5厘米。

5.取兩個條摞在一起,用筷子在中間壓一下,不能壓得太緊,以免兩條粘在一起。

6.鍋中放適量的油,油溫7成熱放入劑子,炸至金黃撈出。


『貳』 麵粉有什麼簡單又好吃的做法

燙面薄餅

食材:麵粉200克、小蔥30克、豬油15克、燙水60克、涼水60克、鹽適量、油適量、椒鹽少許。

做法:

1、准備好原材料。

2、豬油里加入適量麵粉,攪拌均勻,做成油酥。

3、麵粉里加入適量鹽,燙水和冷水交替加入,一邊加入一邊攪拌成棉絮狀。

4、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,餳發十來分鍾,如果時間允許,最好餳發半小時。

5、小蔥切成碎末。

6、面團擀成薄薄的片,均勻抹上油酥,撒上少許椒鹽,均勻放上蔥花。

7、捲起來,然後拉長,如圖將圓柱狀的條從頭到尾切開成兩部分。

8、捲成四個餅。

9、煎到兩面金黃即可,煎好後將餅摔打幾下就散開了。

『叄』 麵粉可以做什麼美食

麵粉能做的有很多,不知道你喜歡吃什麼,其實做餅干,做饅頭,做麵包都很不錯,尤其是餅干,做起來既簡單又方便,需要的材料也少。主要就是麵粉,用低筋麵粉就可以,我家裡用的是美玫低筋麵粉,挺不錯的,做出來的餅干酥鬆,不回縮。黃油用總統或者安佳的都不錯。

需用到的材料:美玫低筋麵粉260克,黃油110克,?雞蛋1個,細砂糖100克,泡打粉2克,鹽2克。
做法:
1、黃油切小塊軟化,加入細砂糖,鹽用打蛋器低速把砂糖跟黃油一起打發至蓬鬆狀態,再分次加入打散的蛋液(分次加入),每次都要打至看不見蛋液才能加下一次。
2、打好後篩入美玫低筋麵粉,最後的面團要光滑軟硬適中的;用保鮮膜包起面團,放入冰箱冷藏一個小時;拿出後略微壓扁,在面片上下鋪油紙跟保鮮膜,擀成3-5毫米的片。
3、擀好後用模具壓出花型,在模具刷上一層油,為了餅干容易脫模;用鏟刀把餅干胚小心的放到鋪了錫紙的烤盤上。
4、烤箱預熱180度,上下火,中層約10分鍾就好了,時刻注意觀察顏色,千萬別烤過頭了。
望採納!

『肆』 麵粉怎麼做好吃

一盆麵粉,幾個雞蛋,攪一攪,快速做早餐雞蛋餅,柔軟營養省時

用料

麵粉 300克

雞蛋 4個

鹽 4克

胡蘿卜 1/3根

香蔥 一根

一盆麵粉,幾個雞蛋,攪一攪,快速做早餐雞蛋餅,柔軟營養省時的做法

  • 拿一個小盆放入麵粉300克,打入雞蛋四個。

麵粉營養與功效與作用

一、麵粉的營養

麵粉中富含的營養成分有很多,比如蛋白質,糖類,脂肪,另外它也含有鐵鈣鉀,磷酶等多種微量元素,麵粉中也含有維生素E和黃素碳水化合物,硫胺素等,這些都是對人體的健康非常有利的,所以說我們平時應該多吃麵粉做的食物,這樣有利於身體健康。

二、麵粉的功效

1.增強免疫力

經常吃麵粉做的食物有增強免疫力的功效,因為麵粉中含有豐富的蛋白質,很多朋友應該都清楚,蛋白質是維持我們身體免疫功能的重要營養元素也是構成我們身體中白血球和抗體的主要成分,如果可以經常吃麵粉做的食物,就可以幫助我們身體補充蛋白質進而就能起到提高免疫力的作用。

2.利尿消腫

麵粉也很適合那些脾胃虛弱或血糖不穩定的人群使用它能夠幫助清除人體里的毒素以及多餘的水分,也能夠促進血液循環和水分的新陳代謝,進而起到利尿消腫的作用,因為麵粉中還含有豐富的纖維素,所以經常吃麵粉做的食物也能夠促進腸胃蠕動,幫助消化。

通過介紹相信大家對於麵粉的營養以及功效作用以及了解清楚了,大家以後在生活中應該多吃麵粉做的食物,這樣對身體健康非常有利,如果想要自己用麵粉做食物吃的話要對做法以及用量嚴格控制。

『伍』 麵粉可以做什麼好吃的

麵粉可以做中式甜甜圈,所需食材:高筋麵粉、酵母、雞蛋、白糖、鹽、玉米油。

『陸』 麵粉能做什麼好吃的

麵粉新吃法,加3個雞蛋,筷子兩攪,蓬鬆暄軟,比吃麵包還解饞

大家好,今天用麵粉跟大家分享一道美食。想必大家都是湘菜,粵菜,魯菜川菜等等等等,菜系分布的「美食家」,你們都知道肉丸子,撒尿丸子,牛肉丸子,羊肉丸子,魚香丸子,但是你有沒有吃過雞蛋丸子呢?今天就跟大家分享這一道營養美味,色香味俱全,絲毫不遜色於肉細丸子,既可以當點心,又可以拿來當正餐吃的雞蛋丸子,小孩子非常喜歡吃。其實就只是把麵粉混合著,雞蛋,白糖,酵母粉,做成一碗麵糊之後,我們再把它放到一邊醒發一個小時醒,發完之後我們再放到油鍋裡面炸,炸出來的就是今天濃墨出場的雞蛋丸子了。這一道雞蛋丸子吃起來讓人感動流淚,真的是已經顛覆了我對各大肉系丸子的感知,就這樣一道營養豐富,而且甜香酥軟,混合著日本的芥末,中國的郫縣豆瓣,他真能很好的搭配,而且做法十分簡單,按照方法去做,根本不會做錯,下面就讓我們一起來看一下今天這一道雞蛋丸子的做法吧。

[雞蛋丸子]
[基本食材]300克麵粉,3個雞蛋,10克白糖,3克酵母粉,食用油。
[基本步驟]
1.首先我們在300克麵粉裡面打入三個雞蛋,再加入10克白糖,然後再放三克酵母粉,攪拌均勻。

2.攪拌的過程中,我們在不斷的加入適量的清水,將麵粉攪成麵糊狀,我們在倒入溫水以及後面攪成糊狀的時候,一定要記住,要不斷的用筷子不停地攪拌。

3.然後我們把它裹上保鮮膜,醒發一個小時。一個小時到了以後,我們把保鮮膜揭開。

4.油鍋燒熱,我們把鍋裡面多倒一些食用油,油溫6成,熱的時候舀一勺雞蛋麵糊進去炸。

5.中火慢炸,筷子要不斷的翻動所有的麵糊讓麵糊們都受熱均勻,以免煮出來的時候有一半是熟,有一半是生的尷尬情況。

6.炸到所有的麵糊都呈現出金黃色,而且那裡面也很酥脆的時候,控油撈出把它放到綠勺上再盛到碗裡面或者是盤子裡面,這一個過程全程大概8分鍾。

就這樣,一道美味的雞蛋丸子就做好了,吃起來外脆里香,營養美味,而且上手十分的快,十分的簡單,對於剛剛接手家庭做飯職位的小年輕或者是和我一樣年紀的朋友掌握這一道菜的方法,幾乎不是難事,只要按照正確的步驟做,基本上是不會出錯的。喜歡的話就快去試試吧!

小貼士:

1.我們在攪拌麵糊的時候,一定要注意用筷子不斷的攪拌,只有這樣才能攪成糊狀,如果是一半有一些是麵粉,有一些是蛋清,還有一些是酵母粉,那就說明你的力度不夠,還沒有攪拌均勻,要用筷子再加以攪拌才行,如果說還是這種情況的話,就可以多加一點溫水,但是溫水不要加多了,太粘稠也不好。
2.我們在醒發麵糊的時候一定要注意醒發的時間不可以,時間過長也不可以,時間過短時間過長的話會導致麵糊過於老,時間太短的話,麵糊還沒有完全醒發開所以麵糊醒發的時間一定要控制在一個小時。
3.我們最後在炸麵糊的時候,一定要注意用筷子讓它們受熱均勻。最後在食用的時候其實可以加一些番茄醬,沙拉醬或者是如果大人喜歡吃或者自己適合的口味,加一些郫縣的豆瓣醬,辣椒醬,都是沒問題的。

『柒』 麵粉可以做什麼好吃又簡單的東西呢

麵粉可以做饅頭

手把手教你蒸饅頭的做法

  • 先把一小勺白糖放入290克的36度溫水中攪拌溶解,然後再將發酵粉加入攪拌溶解,靜置10分鍾或許更長時間,直到水面上產生一層綿密的泡沫,像卡布奇諾一樣,這時說明酵母已經被充分激活。

『捌』 麵粉可以做成那些美食哪些做法是好看又好吃的

小貼士:

1、我做的還是有點兒繁瑣了,有料理機其實可以省去蒸山葯、紫薯這步,切成小塊兒直接放料理機打成糊即可。

2、模具中一定塗油均勻,否則不易脫模兒。

好了,關於山葯紫薯松糕的美食分享就到這兒了,喜歡就轉發分享給親朋好友收藏吧,如果您有好的建議,歡迎在評論區留言分享,也希望您提出寶貴意見,再次感謝您的閱讀。


『玖』 麵粉可以做什麼簡單又好吃的東西

麵粉可以做成多種好吃的食物,下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花捲、炸糖糕這幾種的做法。

第一種:包子

1.溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻,揉至面團,餳面兩次。

『拾』 麵粉做什麼好吃又簡單

雞蛋餅是最簡單的了,用雞蛋和麵粉,水,糖或者鹽.(看你愛吃什麼口味)在這個的基礎上可以擴展出很多很多,你可以在裡面加小蔥,加香腸,加所以你想得到的東西煎成餅,非常不錯.