㈠ 面能做啥好吃的
一、雞蛋炒麵
食材:面條、豆芽、圓蔥、胡蘿卜、雞蛋、生抽、老抽、五香粉、蚝油、鹽、陳醋。
步驟
1、胡蘿卜切成菱形塊,圓蔥切成絲。
2、鍋中放入適量是植物油,油7成熱後放入雞蛋,煎至兩面金黃,盛入盤中。
3、鍋中放入適量的涼水,水開後,放入面條煮熟後撈出。把煮好的面條撈出來,過涼水。
4、炒鍋放入適量的植物油,放入圓蔥和胡蘿卜片翻炒。
5、放入豆芽翻炒,放入適量的生抽,老抽,五香粉,蚝油翻炒。
6、加入面條,在放入適量鹽、醋翻炒均勻即可。
二、蔥油拌面
食材:面條、香蔥、白糖、生抽、老抽、醋。
步驟
所有食材准備好洗凈切好,空碗中調入鹽、白糖、生抽、老抽、醋攪拌均勻,調成料汁,鍋中倒少許油,將香蔥放入鍋中,小火慢煎,煎至香蔥顏色變黑時關火,將其夾出,面條煮熟,蔥油淋在面條上面,再將料汁倒入面條中,拌勻即可。
三、蝦仁丸子湯面
食材:西紅柿、蝦仁、肉餡、姜、蕎麥面、鹽、澱粉。
方法:
蝦仁清洗干凈,加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗,蝦仁剁碎,加適量鹽、澱粉,順時針方向攪拌,再用手抓成小球型,在肉餡中加入適量鹽、澱粉,攪拌均勻捏成球形放置備用,將蕎麥面煮熟在碗中備用,蝦球、肉餡球、西紅柿塊、薑片放入沸水中煮沸,再加少許鹽調味即可。
㈡ 家裡只有麵粉,雞蛋,純牛奶,這3樣東西能做什麼好吃的
麵粉、雞蛋、純牛奶可以做很多美食,主要看自己喜歡什麼食物。喜歡吃甜品或者零食的話,可以考慮做蛋糕、雞蛋卷、炸鮮奶、雞蛋小餅干。如果喜歡吃中餐,可以考慮做成雞蛋灌餅、雞蛋煎餅、手擀麵、炸蛋餅。
除了個人喜好之外,還要考驗動手能力,尤其是甜品和零食,必須有相應的道具可以使用,否則過程會很麻煩。想要方便的話,還是雞蛋灌餅和煎餅合適,幾分鍾時間就能做好,也不用太多配料。
3、雞蛋煎餅
雞蛋煎餅是最容易做的一道主食,在盆里放入適量麵粉、鹽、水,持續攪拌成糊狀。然後把平底鍋刷油,放入麵糊攤平,等待幾分鍾即可出鍋。至於雞蛋,我們可以直接打到麵糊里,也可以做成煎蛋,看自己喜歡怎麼吃。
建議在麵糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜絲,像是蔥花、韭菜、胡蘿卜都可以,這樣不僅外觀更好看,吃起來也會更美味。
㈢ 用面能做什麼好吃的
蒸油卷,炸油餅,擀麵條都很好吃啊。
㈣ 只有麵粉能做什麼吃的
先看下麵粉屬於高筋、中筋還是低筋麵粉。如果是超市買的普通麵粉,一般屬於中筋,適合做各種包子、饅頭、烙餅等。麵食如果要松軟點的一般要發酵,有些可能加酵母,例如饅頭、包子、麵包等,有些可以物理攪打進空氣,需要打蛋器這種,例如蛋糕,當然加泡打粉也可以產氣,這些要有點其他材料或工具。
如果什麼原料、工具都沒有,可以做些烙餅、面條、餃子,這種面不用膨發。像做烙餅,把麵粉、雞蛋、水、鹽攪拌成麵糊,倒一些到鍋里一攤,煎熟就可以了。面條就考驗點技術,面團加水、鹽揉成光滑面團,擀成薄面片,切成絲就行了。餃子則把面團分成小劑子,擀成薄皮包上餡料即可。當然如果想做些麵包、蛋糕的話,麵粉要選對應的高筋、低筋的,例如金像、美玫就比較多人用,酵母、泡打粉一般超市也都有,安琪的比較常見。雞蛋、牛奶這些一般家裡也都有,也是不難的。
㈤ 麵粉都能做什麼好吃的
麵粉作為主食材料之一用處可是太多了,下面我來說幾個特別常用的吧!
北方人尤其喜愛麵食,像饅頭,花捲,包子,水餃,餛飩,面條,各種各樣的餅和糕點,簡直數不勝數!
一、饅頭
饅頭真是太常見於飯桌上了,它的主要成份就是水加麵粉,另外只要放一點酵母菌就可以了。又香又軟的大饅頭可是大家的最愛,不管是切片煎一下還是抱著直接啃,都是那麼方便又頂餓,還適合攜帶,還可以做成各種各樣的形狀,摻點其他的粉類就又是另一種沒味。
總之,麵粉的用途實在太多太多了,一言倆語根本說不完,正是用途如此之廣,為生活提供了便利,增加了色彩。
㈥ 用面可以做什麼好吃的東西
面可以做餃子皮,包餃子,還可以做餅,做各種糕點 等等
㈦ 家裡只有麵粉可以做什麼好吃的
家裡只有麵粉的話,可以做包子呀,或者做麵食呀,做面呀,做餅呀,都可以啊。
㈧ 用麵粉能做什麼好吃的
麵粉可以做成多種好吃的食物,下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花捲、炸糖糕這幾種的做法。
第一種:包子
1.溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻,揉至面團,餳面兩次。