1. 葡萄能做果醬嗎
葡萄可以做果醬。
酸酸甜甜的葡萄果醬可以說是食用吐司時的完美搭配，不僅營養豐富，還能使吐司不單調。當然，製作出來後，也可以用於製作麵包卷等。
葡萄的營養價值很高，可以說是渾身都是寶貝。其果肉酸甜可口、味美多汁，可以起到開胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高，可達到10% ~30%左右，食用後直接以葡萄糖的形式被人體所吸收。同時，葡萄和阿司匹林相比，其能更好地阻止血栓形成，降低人體內膽固醇的數值，有效地預防心腦血管疾病的發生。此外，葡萄還可以保護腎臟，強筋健骨，促進消化等，所以才會獲得「水果皇後」的美稱。
葡萄怎麼做果醬
做法一
材料：葡萄600克，麥芽糖150克，細砂糖80克，檸檬半個，水200毫升
做法
1、檸檬洗凈榨汁;
2、葡萄洗凈，剝皮去籽，把籽丟掉，葡萄皮及果肉分開放入容器中備用;
3、把葡萄皮放入耐酸的鍋中，加入水用中火煮開，改小火繼續煮到汁液呈紫紅色;
4、用濾網取出葡萄皮，再用木勺將皮中的汁液壓出，再將壓出的汁同葡萄果肉和檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮開;
5、轉小火加入麥芽糖繼續熬煮，同時用木勺不停攪拌，待麥芽糖完全溶化後加入細砂糖，繼續煮至醬汁濃稠即可。
做法二
材料：巨峰葡萄500g,糖170g,檸檬汁一匙
做法
1、葡萄洗干凈，去掉蒂頭，用刀稍微劃成兩半，去掉裡面的籽。此步驟要有耐心，但是不可略。(籽並不會因為熬煮成果醬之後就軟化，還是很硬會影響口感)
2、將去籽後葡萄加入砂糖跟檸檬汁，靜置一會(讓葡萄出水)之後開中火熬煮，煮滾之後可以轉小火，隨時撈除上面的浮沫。
3、約熬煮25-30分鍾之後即可完成裝罐，倒放30分鍾。務必隨時守候在爐火旁邊攪拌避免燒焦喔!
做法三
材料：葡萄500克去皮去籽，白糖250克，檸檬半個(或米醋25克)
做法：
1、葡萄清洗干凈，然後將葡萄摘下來。
2、去皮去籽後，倒入白糖，和半個檸檬汁，放一晚上。
3、倒入不銹鋼容器中。
4、慢慢用小火煮，中途去掉浮沫，大約三十分鍾後即成。煮的時候取一滴倒入冷水中，發現凝結，即製作守成。或者用溫度計量到103度即可關火。
葡萄的功效與作用
1.抗病毒
葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
2.減肥
葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。
3.預防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
4.興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。
5.祛痰
長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
2. 新鮮葡萄可以做什麼小吃
葡萄是我們常見和常吃的一種水果，葡萄除了可以直接使用和製作甜品，其實還可以製作成葡萄粥的。痛風的患者在生活中也是有許多的，一旦痛風出現發病的情況，患者就會感覺到明顯的疼痛甚至是影響正常的生活，在痛風發病的時候，食用一些葡萄粥，會有一定的緩解疼痛效果。
葡萄粥
許多人患有痛風。身體有這個毛病，平時要注意飲食，不要喝酒，尤其是啤酒和白酒;也不要吃應當忌口的食物，如海鮮、動物內臟等;要注意多休息;不要在過於濕熱的環境中工作和生活，不要讓那種濕氣很重的風(如暴雨時的水)直接吹到自己身上。
所謂「葯食同源，食為葯先」，在急發痛風時可以喝葡萄粥。其實，葡萄粥在多雨濕熱的夏季，大家都可以嘗嘗，酸酸甜甜很好喝!
葡萄粥的做法
一、原料
大米(用香米煮最佳)、新鮮葡萄、薏米(薏米煮粥食可治肺癰)、百合(潤肺止咳、清心安神、補中益氣)和冰糖
二、步驟
(一)將大米和葡萄洗凈
(二)將洗凈的大米、葡萄、薏米和百合放入鍋中煮
煮的時候要隨時攪拌一下，一小時後：
沸騰時加入冰糖攪拌，直到冰糖完全融化
再煮半小時粥做就好了。哇，粥的顏色好漂亮!淡紫色的葡萄粥，飄得整個廚房全是葡萄和香米的香味，沁人心脾啊!有趣的是，葡萄皮不見了，應當是化在了粥里。早晚各喝一碗，對身體絕對有益!
3. 除了直接吃，葡萄還有哪些非常美味的做法
葡萄的營養價值很高，其含有果酸和花青素，有健脾助消化及益肝腎的作用，對於緩解視疲勞和預防衰老也有很好的幫助。除了直接吃，還可以用來釀葡萄酒，葡萄酒的美容作用盡人皆知，它能使皮膚細膩，少產生皺紋，對於愛美的女生來說，可不要錯過這個機會哦，而且自己釀的葡萄酒，味道純正、無添加。
葡萄酒
小貼士：
葡萄裝瓶不要過滿，因為葡萄在發酵過程中會產生氣體，導致水液上浮，大致裝滿至三分之二處即可，第一次發酵時，瓶蓋不要擰緊，因為葡萄發酵需要少量氧氣，可用保鮮膜包裹瓶口，上面用牙簽扎孔。發酵過程中，葡萄皮上浮，要一天一到兩次把葡萄皮壓下水裡，讓其繼續發酵。整個過程容器一定要干凈、無水、無油、無菌，才能保證葡萄不會腐爛變質。今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食製作及生活經驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關注，讓我們成為朋友吧，下次見哦！
4. 葡萄做什麼好吃
葡萄乾、葡萄酒、葡萄糖、葡萄餅…
5. 葡萄可以做成什麼樣的食品
葡萄是很多人愛吃的水果之一，葡萄酸酸甜甜的能提高食慾，促進消化，市場價格不貴，而且葡萄種類很多，大多數都容易成活，他的用途也很多，可以做成各種糕點，可以榨成葡萄汁，也可以做成果凍甜品。葡萄含有多種維生素，氨基酸，水分充足，甜味適度。今天，小編帶大家了解一下葡萄品種大全。
一、葡萄品種大全
1.適應性最強的品種是颶風葡萄。颶風葡萄的抗病和抗寒能力都非常強，是我國種植面積比較大的一個品種。巨峰葡萄的果實是紫黑色的，又大又亮，像一顆顆紫黑色的寶石，看起來很好吃，實際上也是酸甜可口，果肉很脆。
2.生活中比較常見的青葡萄是維多利亞葡萄。這種葡萄果實也很大，是從國外引進來的，味道也酸甜可口，果實是圓柱形的。
3.黑提。這是小編認為最好吃的葡萄品種。這個品種是大家經常吃的吧，大部分的黑皮味道都是甜的，而且水分充足，很受人們的喜歡。它的果皮是藍黑色的，只要培養的環境不是太差陽光水分充足它都能長得很好。黑提的市場很大。
二、葡萄可以做成什麼食物
1.葡萄可以曬干成葡萄乾。葡萄乾的價格更貴，而且很多人也喜歡吃。但是製作葡萄乾之前要把葡萄洗干凈，以免吃到灰塵泥土。剛摘下來的葡萄也要及時放入冰箱中，葡萄很容易就壞掉了。
2.葡萄罐頭雖然很少見，但是他也不是不可以做出來，只是這個過程會很麻煩，因為葡萄裡面有很多葡萄籽需要挑出來。葡萄還可以被當做裝飾品，放在生日蛋糕上面做點綴。
葡萄很受人們的歡迎，而且吃葡萄的時候可以剝皮也可以不剝皮，只要洗干凈就行了，用來招待客人再好不過了。葡萄富含維生素和各種人體所必須的微量元素。多吃水果對身體好。如果要減肥就盡量不要吃葡萄了，葡萄的含糖量比較高。尤其是葡萄乾，更是葡萄的精華。
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6. 葡萄可以弄什麼好吃的甜品
甜蜜巧克力葡萄球。把巧克力切成碎塊，花生米剁碎備用。巧克力隔水融化後，將葡萄串在巧克力溶液里，滾動，裹上巧克力液。再裹上花生米碎粒，靜置待巧克力干後即可。
7. 葡萄太酸怎麼吃會好吃
葡萄太酸可做成葡萄果醬、葡萄汁、葡萄冰淇淋等食用。
一、葡萄果醬
1、食材：葡萄10斤、冰糖1斤、鹽50克。
2、葡萄清水洗凈。用鹽水泡15分鍾後沖洗干凈備用。
3、沸水燒開，放葡萄煮1分鍾，略有開口時，迅速撈出放入冰水。
4、果皮、果肉分離，去籽。
5、鍋里加入果皮和冰糖，煮到果皮顏色變成黃褐色撈出。
6、加葡萄煮開後，中火熬。
7、熬制中常攪拌，熬至整體呈現深棕色或紅棕色即可。
二、葡萄汁
1、食材：酸牛奶、水適量、蜂蜜、薄荷少許。
2、葡萄、薄荷洗凈。
3、葡萄去皮、去籽。
4、加入少許水、薄荷。
5、用料理機打碎。
6、把打好的果汁放入篩子中過濾。
7、過濾的果汁里加少許蜂蜜即可。
三、葡萄冰淇淋
1、食材：葡萄200g、酸奶200g。
2、容器里倒入200g酸奶。
3、酸奶里加入果醬拌勻，可根據自己口味加果醬。
4、把果醬和酸奶拌好後，放入冰箱冰凍5個小時以上。
5、冷凍好後，用勺子挖成球狀放在杯子里即可。
8. 葡萄可以做什麼食品
葡萄可以做的食品，
最常用的就是做普通酒吧，
而且做葡萄酒用量最大。
再就是做葡萄乾，
是一種很好吃的零食。
再就是葡萄作為水果最本行的用處了，
洗洗直接吃。