㈠ 黑胡椒醬汁怎麼做
吃西餐最不可或缺的便是黑胡椒醬，很多人要想自己在家做牛排得話都是買製成品，里邊都是有調準的黑胡椒醬。假如要想自己製作牛扒得話不僅要把牛肉腌制好，也要自身熬黑胡椒醬，在家裡黑胡椒醬怎麼做呢?下邊給大夥兒詳解下黑胡椒醬的做法，喜歡吃的能夠來學習培訓一下哦。
一、黑椒牛肉醬汁的做法
黑胡椒粉牛排醬汁是做黑椒牛排的必需料汁，很多人全是在商場等地區買黑椒汁的，可是黑椒牛排料汁還可以自己做的哦。下邊我們討論一下黑胡椒粉牛排醬汁如何做吧。
原材料：圓蔥1棵、紅蔥頭50克、黑胡椒小半碗、黑胡椒粒50克、菌類沙司1碗、大蒜100克、白脫油1/3塊、大骨湯1碗。
黑胡椒粉牛排醬汁做法：
1、圓蔥、大蒜、紅蔥頭剁碎預留;
2、把圓蔥、大蒜、紅蔥頭嵌入鍋內，加白脫油、黑胡椒、黑胡椒粒輕炒;
3、炒好的原材料添加1碗大骨湯及1碗菌類沙司原汁;
4、在鍋中熱煮約10分鍾就可以應用。
二、黑胡椒粉牛排醬汁的食用方法
黑胡椒粉牛排醬汁實際上也就是一種醬，它是歸屬於義大利菜中的常見料汁。一般我們經常聽見黑椒牛肉和黑胡椒粉義大利肉醬面，但是黑胡椒粉牛排醬汁的食用方法不僅是這二種哦。下邊我討論一下黑胡椒粉牛排醬汁的普遍食用方法吧。
煎：已煎熟之肉製品或淡水魚擺盤，再將升溫後的醬汁澆上就可以。
炒：將蔬菜水果或肉類食品炒至半生不熟後添加醬汁入鍋火災快炒就可以。比如爆炒蔬菜、絲襪高跟鞋、面、飯皆可。
燴：二一茶匙醬汁 半匙水 各式各樣本人鍾愛蔬菜水果或絲襪高跟鞋火災滾後淋上白米飯就可以。
燙：將面類或者各式各樣蔬菜川燙後，再將升溫後的醬汁澆上就可以。
烤：作法好似目前市面上售賣之烤肉蘸料，確保口味更優。
三、黑胡椒粉牛排醬汁的營養成分
黑胡椒粉牛排醬汁中關鍵的食物是黑胡椒粉和圓蔥，這二種食物的營養成分便是黑胡椒粉牛排醬汁的關鍵營養成分了。我們各自討論一下黑胡椒粉和圓蔥的營養成分。
1、黑胡椒粉的營養成分：
胡椒粉的主要成分是胡椒粉鹼，也帶有一定量的芳香油、粗蛋白、木薯澱粉及可溶氮，具備祛腥、解油膩、促進消化的功效，其芬芳的味道可讓大家食慾大好，提高胃口。胡椒粉性濕熱，擅於溫中散寒，對胃寒引發的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都是有非常好的減輕功效，並可促進出汗，醫治風寒感冒。
2、圓蔥的營養成分：
圓蔥具備散發寒症的功效，是由於圓蔥球莖和葉片帶有一種稱之為硫化丙烯的植物油脂性揮發性有機物，具備辛簡甜味，這類物質能耐寒，抵擋感冒病毒，有極強的抑菌作用;圓蔥營養豐富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、腸及消化腺代謝，提高胃口，促消化，且圓蔥沒有人體脂肪，其單方精油中帶有可減少膽固醇的硫含量化合物的化合物，可用以醫治消化不良、食慾不佳、食積內停等症。
㈡ 黑胡椒醬還可以怎麼吃，還是可以做菜怎麼做
黑胡椒醬用起來很簡單，菜炒好之後一個人口味加入拌勻即可，也可以放在調味碟里蘸著吃，還可以拌冷盤吃。總之，它和生抽和陳醋等類似，可以直接食用。
㈢ 黑胡椒醬怎麼做啊~
㈣ 黑胡椒醬能做什麼吃的
黑胡椒醬能做黑椒牛肉 牛肉切成長方形薄片，加蘇打粉抓均勻。放置半個小時。
2.拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓勻。放置1個小時。
3.畏好的牛肉加雞粉，澱粉上漿，入油鍋中滑油至熟，倒入漏勺瀝去油待用。
4.炒鍋置上火，放入油，加入洋蔥炒香，加入黑胡椒醬，鹽，雞精調味，投入牛肉片，翻鍋炒勻，起鍋裝入盤中即可。
㈤ 黑胡椒醬怎麼做
黑胡椒醬的做法：
1、洋蔥和大蒜切成碎末。
2、黃油放在鍋中融化成液體。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味。
4、將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味。
5、鍋中倒入適量水，沒過食材就好，轉小火煮至沸騰。
6、倒入番茄沙司、蚝油、糖和鹽，繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後即可，期間要不停用鏟子翻炒，以免巴鍋。
注意事項：
1、切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開後先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鍾後再切。
2、如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香後直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
㈥ 自製黑胡椒醬怎樣做才好吃
胡椒醬
原料：
粗胡椒粒100克，洋蔥100克，蒜蓉、薑蓉各10克，料酒5克，醬塊30克，辣椒油15克，白糖、鹽、水澱粉各適量。
做法：
1.洋蔥洗凈後瀝干水分，切至碎末狀；粗胡椒粒磨碎待用。
2.鍋置火上，放入適量油燒熱，放入洋蔥末、蒜蓉、薑蓉炒香，再加入除水澱粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮開後轉小火熬煮。
3.待材料煮至軟爛時，加入碎胡椒粒一同煮至入味，待湯汁漸漸收干時，加入水澱粉勾芡即可。
黑胡椒醬 【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水澱粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩餘的調味料（水澱粉除外）及1杯清水煮開後轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水澱粉勾芡，即可盛出裝瓶後冷藏。
【製作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開後先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鍾後再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香後直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
㈦ 請問簡單做黑胡椒醬應該怎樣做
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片黑胡椒醬
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水澱粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩餘的調味料(水澱粉除外)及1杯清水煮開後轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水澱粉勾芡，即可盛出裝瓶後冷藏。
㈧ 胡椒醬怎麼做好吃
胡椒醬的做法和普通的辣椒醬做法是一樣的，只不過加入的滬膠量比較大